Rezy ovocie. Predpisy. fotografie

Žiadne banket, domáce jedlo, môžu detské párty sa nezaobíde bez ovocia. A klamú namytye a ružovej v miske celý večer. Koniec koncov, nikto sa zaväzujú, že budú žuť celé jablko alebo pomaranč čistý - je to nepraktické, náročné drahocenný čas dovolenku, kazí make-up, manikúra, zanechá škvrnu na košeli, a oveľa viac než ...

Dokonca aj keď si rasstaralas, čisté, plátok a pridajte nakrájanú ovocia v miske, ale pravdepodobne nebude priťahovať pozornosť. Zvlášť, že bez riadneho ošetrenia rýchlo vyschnú, chradne, stmavnú, a potom to môže byť istí, že sa nikto nedotýkal. Čo ich čaká? Bin? Kompót? Ale zelenina nie sú lacné teraz ...

Ušetriť jedlo, peniaze a pomôcť náladu jasné, krásne a správne vykonávanie ovocných rezov!

ovocie rezanie

Alebo ovocný tanier, a je tiež nazývaný ovocná misa. Ak necháte svoju fantáziu voľne behať, môžete prísť a priniesť nejaký príbeh, a to aj bez špeciálnej zručnosti ozdobný kosí jedlo so svetlom a tak užitočné ovocie sa môže stať "vrcholom" zo stola, a dokonca nahradiť tortu!

Krásny dizajn krájanie ovocia závisí predovšetkým na myšlienke. Doska môže byť úplne abstraktné, fantázie alebo tematické. To znamená, že na 8. marca z plodov môže mať kyticu, na Nový rok - vianočný strom, a v deň narodenia dieťaťa - loď či mláďatá. Je to všetko veľmi individuálne.

Ale v každom prípade, registrácia ovocných rezov vyžaduje dodržiavanie určitých pravidiel.

Ako sa vysporiadať s ovocím

Zoznam sme niekoľko pravidiel, pokynov, pozorovania a vzťahujúce sa budete môcť ponechať plody svojej atraktívny vzhľad a vytvoriť jedlo, ktoré sa môžu tešiť na ohromujúci úspech s návštevníkmi.

Tvorba ovocných rezov začína s obstaraním ovocia. Toto je prvý a najdôležitejší krok. Vybrať krásne, zdravé, zrelé ovocie a bobule. V prípade, že festival je deň alebo dva, budete musieť kúpiť mierne nezrelé ovocie. Starostlivo skontrolujte každú ovocie pre jeho tvar, celistvosť kože a prítomnosť škvrny na to - všetko musí byť perfektné. Je to ako výber v stráž pri mauzólea, pretože vaše ovocie bude stáť na stole niekoľko hodín a zároveň nestratiť "tvár"! Nájsť si zaslúži!

Rezy ovocie by mala byť posledná akcia. Keď je všetko pripravené, dokonca aj prestierať a nakrájaný chlieb. Keď duchovia klesnúť klesla na zápästie, a hostia budú na odchode za dvadsať minút alebo tridsať, a užite si ovocie. Ktoré prichádzajú do styku so vzduchom, mäso ovocie začne rýchlo stmaviť, takže pripraviť mäso v poslednej zákrute, tak dlho, ako je to možné zachovať "komoditnej" druh jedla. K náprave situácie a pomáhajú predĺžiť životnosť ovocia citrónovej šťavy, dopadajúce na povrch, to spomaľuje proces oxidácie. Ak je všetko zdobené, je potrebné posypať ovocia s citrónovou šťavou.

V záujme zníženia ovocie je tenká a jemná, budete potrebovať veľmi ostrý nôž, by ste mali postarať sa o tom v predstihu. Ak je jedlo je veľký, alebo ak plánujete nejaké ovocie taniere, budete potrebovať niekoľko ostrých nožov, aby sa ušetril čas na ostrenie. Aj napriek zdanlivej krehkosť, ovocné kôry a šupy rýchlo potupovať čepeľ.

Spomeňte si na predspracovanie bobúľ a ovocie, musia byť veľmi opatrní, aby vás a vašich hostí náladu a zdravie pokaziť.

To je lepšie znížiť všetko ovocie naraz. Dať jeden alebo dva malé taniere roztriedený, a to v rozsahu devastácie si ich doplniť s čerstvým ovocím.

Tu sú základné pravidlá, dôsledné uplatňovanie, ktoré budú vyžadovať, aby ste vytvoriť ovocné rezy.

Ako znížiť ovocie

Spôsoby a formy pre rezanie ovocie váhu. Hlavné pravidlo - okrem krásy, spotreba pohodlie. To je kus rezanie by mala byť taká, aby mohol byť ľahko vziať a poslať v ústach úplne. V tomto prípade, jeden by nemal vyzerať smiešne alebo absurdné (s plnými ústami a tečie z nej pramienok šťavy). To je perfektné.

rezanie tvar určuje hustotu buničiny. Čím tvrdší je, tým presnejšie a pevná forma môže obsahovať. Napríklad, nakrájame na kocky, kocky, kvety, listy môžu byť jablká, ananás, hrušky, tvrdá typ a tak ďalej. N. Vďaka tejto oranžovej nebude fungovať.

Citrus (a ďalšie "mäkké" ovocie), často rez na plátky, plátky, alebo "vyzdvihnúť" na segmentoch v purifikovanej forme.

Ak ste zadali do hnevu, a vaše umenie vyžaduje hlbšie znalosti a zručnosti, môžete použiť rôzne zariadenia pre rezanie, strúhanie, drvenie zeleniny. Tento proces sa nazýva rezbárov. Nástroje pre neho možno nájsť v obchodoch pokrmov. Pomocou nich budete môcť vytvoriť skutočné majstrovské dielo. Vôľa ovocných rezov môže byť nádherný koníček alebo nová profesie.

Rezy ovocie. fotografie

Na ovocie na stole vyzeralo chutný a efektívne, budete potrebovať trochu času, veľa túžby a fantázie. Pozrite sa na rôznych príkladoch, ktoré vyplývajú inšpiráciu v nich.

Napríklad, odporúčame, aby ste sa snažiť, aby veľkolepý vianočný strom. Vezmite veľký batožinový priestor pre silné mrkvu, umyť, vyčistiť a zarovnať nôž (odrezať trochu) v najširšej časti. Takže mrkva, ktorú možno umiestniť na tanieri. Potom sa špáradlo a vložiť do mrkvou na všetkých stranách (čím špáradlá, ktorých našuchorený strom). Oni prebodla kúsky ovocia a bobule. Rezané hviezdu s nožom alebo použite formulár. Pre viac podobností s rybie top "pobočka" robiť kratšie, a kúsky ovocia na nich menej, čo zvyšuje ich dole hladko.

Krájanie ovocie pre deti. fotografie

Hojnosť ovocia sladkosti prevedených do moderných detí na veľmi nízkej úrovni. Ale ovocie a bobule, vyrobené týmto spôsobom podľa vynálezu nebude podávať žiadne batoľa! Tak začneme obsadenie ...

Sú to nádherné magické palice z melóna a ananásu možno vykonať len dve formy pre rezanie - hviezdy rôznych veľkostí.

S pomocou foriem znížiť hviezdy z dužiny melóna a ananásu. Rovnako ako bude robiť prútika.

Vložiť jednu hviezdu do druhého, kombinovať farby. Týmto fascinujúcim procesu môže zapojiť svoje dieťa. Potom sa dal na jasná hviezda tyče alebo rúrky pre koktaily, ktoré môžete ozdobiť pre-bobule. All - malý zázrak na váš stôl je pripravený!