Šošovicová karbonátky. Bezmäsité vegetariánska fašírky: recept

Vy ste asi zaujíma, čo krajina prišiel k nám šošovicová hamburgery? Odpoveď: Turecko. Tu sa nazývajú Keftiu. Tento pokrm je na sto percent v lete. Tieto karbonátky jedli za studena horúceho popoludnia. Každý z nich zabalené vo svieži zelený list šalátu. V Rusku, pretože zima je za nami, a čoskoro v lete. Takže choďte do toho, aby Šošovka hamburgery! Koniec koncov, najúžasnejšia vec na receptu - sme dnes, nie toast, no nič, bude musieť piecť. Prečo, pýtate sa. Zoznámiť sa s receptom - a učiť sa.

Recept šošovicová kotlety

Pre ich prípravu budeme potrebovať: šošovka - jedno sklo, bulgur alebo sušienky drvený - štyri lyžice, jedna mrkvu, cibuľu, lyžicu paradajkového pretlaku, dve polievkové lyžice olivového oleja, sušeného tymianu - štipka, všetky greeny čerstvé - dva nosníky (zelenej cibule , bazalka, zeler, fenikel, petržlen), korenie, soľ. Ak používate drvený sušienky, prípravné postupy nie sú nutné. Bulgur zalejeme vriacej vody na varenie v pare. Šošovka v štyroch šálky varu vo vode po dobu niekoľkých minút pred koncom pridať soľ. Používame červený zadok, ak chceme získať krásne šošovicová placky. Kocky nakrájané cibule, strúhaný mrkvu na tri, a potom smažiť na olivovom oleji spoločne. Mash v mletého varená krupica využitím Malk zemiakov. Môžete to urobiť kuchynský robot alebo mixér, brúsiť na pastu, ale nie je to nutné. Hmotnosť pridanie omrvinky zŕn bulgur alebo vyprážané mrkvy a cibule, paradajkový pretlak, koreniny a byliny, sekané. Rozrušený a šošovka plnkou. Teraz to najzábavnejšie! Lepíme malé fašírky o veľkosti slivky a len dať ich na rovný veľký tanier. Väčšina nepotrebujete nič. Bezmäsité hamburgery vyrobené z šošovky sú pripravené. Jesť s dusenou zeleninou alebo listy šalátu, paradajok a žlté ryže.

Jednoduché Karbonátky šošovka s cibuľou

Zloženie: zelená šošovka - sklo luk - šesť kusov, olej zelenina, korenie, soľ, šálka strúhanky. Varenie hamburgery šošovicová. Premyte chvost, desať hodín nasiaknuté vodou, rez cibuľu a rastlinný olej na vyprážanie zlatú farbu. Šošovka hodí do sitka, spolu s cibuľou mince, korenie, soľ, aróma, mletého hniesť. Tieto strúhanky pridať kurkuma. Mletého mäsa vytvárajúce karbonátky, obaľované zrúti, päť minút na každej strane lariev, prikryjeme pokrievkou, znížiť požiaru a ďalších päť minút rozcvičenie. Všetky bezmäsité hamburgery vyrobené z šošovky sú pripravené.

výhody šošovky

Podľa nutričných vlastností môže nahradiť mäso a chlieb. Preto šošovicová hamburgery - nielen chutné, ale aj užitočné a výživné jedlo. Príslovie Ruska: "Šošovka, ktorá sa podáva pri stole - zdravie vašej rodiny" - vedecký základ. Tieto impulzy obsahujú vitamíny B, vitamín A a C, ktoré sú bohaté na železo, zinok, fosfor, horčík, draslík, flavonoidy, sacharidy, vlákninu, bielkoviny a kyseliny listovej, ktorá zabraňuje rakovinové ochorenie. ich jedla, vrátane hamburgery, uvedených v cukrovky, kardiovaskulárnych ochorení, zažívacie problémy. Tehotná žena je užitočné pre komplexné vývoj plodu, ale nie je vhodný pre dni. Šošovka nehromadí rádionuklidy a toxíny, pričom považuje za ekologický výrobok.

Karbonátky s červenou šošovicou

Produkty: šošovka - 250 g múky - 50 gramov, kyslá smotana - lyžica, ločidlo Čertovo lajno, soľ, bylinky, rastlinný olej. Varenie hamburgery vegetarián. Varte v osolenej vode, červená fazuľa 15 minút. Korelácia: dve šálky vody na jednu šálku šošovky. Vylejte vodu v omáčke rozdrviť fazuľa, chladný, pridáme múku, potom zmes korenia. Robíme kotlety na každej strane po dobu 3-4 minút, orestujeme na olivovom oleji. Podávajte s kyslou smotanou.

Karbonátky s cuketou

Produkty potrebné k receptu: červená šošovica - 100 gramov, jeden žĺtok, squash - 100 g, rovnaké množstvo kapusta, cibuľa - 60 gramov mrkvy - 40 g, cesnak - tri klinček, sušeným cesnakom, kari, mletá paprika, čierne korenie, soľ , Teraz pripravujeme vegetariánske burgery. Šošovka variť, aby sa zmenil na pyré, pohodový. Shinkuem cibuľa, cesnak drvený, do mäkkého passeruem, pridáme nastrúhanú cuketu a mrkvu, nastrúhanú kapustu, zalejeme vodou, prikryjeme pokrievkou a dusíme zeleninu, kým sú varené. Potom kombinovať zeleninu s šošovkou, vaječný žĺtok, korenie, hniesť. Zostáva tvoriť placky, je panva piecť - a máte hotovo. Tiež môžete ochutnať čerstvo uvarené v dvojlôžkovej kotla alebo pece.

Šošovicová karbonátky: recept s paradajkami

Zloženie: šošovka červená - 150 gramov, paradajky - 400 gram kari lyžička, jedna žiarovka, čerstvý koriander, mleté čierne korenie - štipka múka, olivový olej. Príprava: shinkuem jemne cibuľa, premyje posun Šošovicu v samostatnej nádobe, paradajky parboiled, kôra a vyberte brúsenie. Pridaním šošovka paradajok a cibule, naliať tri polievkové lyžice vody, pomaly variť po dobu 20 minút na miernom ohni. Potom pridajte bylinky, sekané, korenie, soľ, karí, po desiatich minútach, odstráňte z tepla a nechá sa ochladiť. Z hmotnosti tvoria placky v múke je zrúti, potom sa dve minúty na oboch stranách smažiť v rastlinnom oleji.

Šošovicová karbonátky s pohánkou

Produkty: cup šošovica, pohánka - rovnaký cibuľa, cesnak - 2-3 strúčiky, petržlen - jedna lyžica červenej papriky, maslo, soľ. Varenie šošovicová placky (recept s pohánkou). Namočte fazuľa po dobu niekoľkých hodín a varu. Pohanka variť oddelene. Rolovať celý akejkoľvek mlynček na mäso, pridáme petržlenovú vňať, nadrobno nakrájanú, soľ a nakoniec sa premieša. Mletého mäsa, tvoriaci placky v múke zrúti, položené na dne panvice, pridáme nakrájanú cibuľu, papriku a dusíme do mäkka. Podávajte hamburgery horúce s oblohou na vašej chuti: ryža, pohánka, čerstvá zelenina, môžete pridať domáci omáčku.

Recept fazuľové fašírky

Fazuľové fašírky môžu byť varené s mletým mäsom. Získajú veľmi chutné. Pripravení odpustiť. Potrebujeme: surové fazuľa - sklenené vajcia - jeden voliteľný mletého hovädzieho mäsa - 200 gramov krajcov chleba - biela, mlieko - 100 ml, kôpor, petržlen, cibuľa, cesnak - 2-3 klinčeky, čierne korenie, soľ, sušienky alebo múka na vyprážanie - rastlinný olej. Fazuľové burgery sú vyrobené nasledujúcim spôsobom. Umyť fazuľa a namočí do vody (studenej). Je vhodné, aby to vo večerných hodinách. Voda bola odčerpaná a ráno variť domäkka bôbov. Sklopiť do sitka. Namočte chlieb do mlieka. Zrušte cesnak a cibuľu. Teraz sa musíme vrtuľník. Brúsiť pomocou lisovaných chlieb, cesnak, cibuľa a fazule. K tejto zmesi pridajte mleté mäso, sa snaží riadiť vajcia a dať mrazené alebo nasekané bylinky, korenie, soľ a dôkladne premiešajte. Dobrý warm up na panvici s rastlinným olejom. Mleté zrno tvorí placky, drobiť je v múke alebo v strúhanke a smažiť na oboch stranách. Pozorne sledovať, nemajú horieť. Tieto koláče môže byť dodaný v akejkoľvek omáčkou, ako je paradajka.

Recept šošovicová hamburgery v rúre

Zloženie: jedna šálka pohánky, jedna cibuľa, jednu šálku fazule, tri strúčiky cesnaku, maslo, korenie a bylín. Varenie Šošovka hamburgery v rúre. Umyť fazuľa a dal dve hodiny variť. Pohánka oddelene varí do práce, potom sa ochladí, dohromady a pridá sa šošovka žiarovku (drvené). Hmota, čo sa ukázalo, Twist cez mlynček na mäso, pridáme bylinky, nadrobno nakrájanú, soľ a dôkladne premiešajte. Z toho hladký robiť rezne v múke paniruem nimi a dať do hrnca, to je žeravé, a nalial olej. Prikryjeme pokrievkou a dusíme domäkka. Potom sme sa poslať pokrm do rúry a pečieme asi desať minút, kým sa vytvára lahodnú kôrku. Slúžiť pri stole s akoukoľvek omáčkou sa vám páči, môžete použiť akýkoľvek. Ako môžete vidieť, šošovicová hamburgery - štíhle, veľmi jednoduché na prípravu a prospech z nich toľko mäsa. Takže dáva im prednosť aspoň raz týždenne. Dobrú chuť!