Turecko so sušenými slivkami

Morčacie mäso je veľmi užitočné, a to najmä pre ľudí, ktorí sú diéty. Obsahuje veľmi málo tuku v ňom obsah harmonických rôznych mastných kyselín a malé množstvo cholesterolu. Je ľahko stráviteľné a poskytuje včasné pocit plnosti.

V deň, keď postačí iba 150 g morčacieho na doplnenie 23% železa ukladá a zabudnúť na chudokrvnosť. Zároveň splniť dennú potrebu ľudského tela v zinku, a je zodpovedný za krásu pokožky a imunitného systému.

Moriak so sušenými slivkami dokáže ozdobiť akýkoľvek sviatočného stola.

Odporúčame, aby ste pečený moriak s sušené slivky v rukáve.

Budete potrebovať:

• morčacie kostry;
• 200 g masla;
• šálka vykôstkovaných sliviek;
• lyžica soľ;
• lyžičky korenia.

Najprv musíte naliať horúcej vody, varené sušené slivky, že to trochu zmäkol. Voda je nutná pre zlúčenie, prerezávať ľahko uschnúť.

Olej zmraziť v chladničke, takže ľahko nakrájame na kúsky.

Opláchnite morku a trochu osušte papierovou utierkou na odstránenie prebytočnej vlhkosti z nej.

Mix v doskovom soľ a korenie.

Potom nasleduje ostrý nôž, aby sa hĺbka zárezov buničina morčacie 3 cm (slivky a aby sa zmestili kus masla v nich). Škrty by mali byť tak dlho, ako máte bobule sušené slivky.

Potom, v každom reze je potrebné dať trochu oleja prvý plátok, potom prerezávať bobule ponorí do zmesi korenie a soľ, a dal za olej. Rovnako by mala celá kostra sadlo morčacie až spotrebujú všetok olej a sušené slivky.

Sušené slivky a sadlo olej morka by mal byť vložený do puzdra na pečenie, odtni ju a utiahnuť svorky na oboch stranách (alebo spojovacie tlstý závit). Objímka hrubé ihla prepichuje vykonať hornej málo.

Potom morčacie s sliviek kladený na plech v peci, vyhrievané na 200 ° C a pečieme asi pol hodiny.

nasleduje pečenia sa dostať von z rúry, opatrne odrezať rukáv hore priečne. konce rezu musí byť zrušený. Tento postup je nutné vykonať veľmi opatrne, pretože vo vnútri puzdra je para, ktorá môže vážne popáliť ruky.

Opäť platí, že dať panvicu s vtákom v rúre tak, že je dobre opečené.

Ready pečený moriak sa vytiahne z rukáva, to je odovzdaný do značnej tanier a slúžil na slávnostnú tabuľu.

Avšak, to rozhodne nie je jediný recept na to, ako variť moriaka v rúre s sušené slivky. Môžete vytvoriť veľmi originálne a chutné jedlo z nasledujúceho receptu.

Budete potrebovať:

• 1 morčacie;
• polovica kilá mrkvy;
• kus bravčovina;
• údenej slaniny;
• 250 g sušených sliviek;
• 100 malé bulblets g;
• 2 lyžice. lyžice brandy;
• 50 g masla;
• pohárik bieleho vína;
• tuk;
• lyžice rastlinný olej;
• zelené korenie, soľ.

Prerezávať je nutné vytiahnuť semená a naplňte ju s bielym vínom. Výsledná zmes sa nechá stáť po dobu dvoch hodín. V tomto momente by mali byť znížené slaninu, mrkvu, šupkou malé cibule. Morčacie mäso mali zložiť takým spôsobom, ako získať ten správny, pretiahnutý tvar. Obe strany dať tenké plátky slaniny a kravatu niť celú štruktúru.

Smažiť moriaka, potom slaninu. Teraz budete musieť dať do rúry a jednej a druhej strane.

V tejto dobe vykurovať brandy. Mala by byť nastavená na oheň a horiacu nalejeme cez Turecko, ktoré je potrebné šíriť okolo mrkvou a cibuľou. Okrem toho je potrebná miska soľ a korenie, dal morka na hornej časti zostávajúcich kúskov masla. Pekáč pokrytý vekom a umiestnite na sporáku.

Po nejakom čase, v pekáči dať bravčovú kožu, predtým znížiť na polovicu a valcované do úlohy, pridáme slivky a zelené. Potom sa pridá všetky víno a naliať pohár vody. Turecko so sušenými slivkami ich vložte späť do rúry na miernom ohni 40 minút.

Pred odoslaním toto jedlo na stole, nezabudnite odstrániť niť z Turecka.

Ozdobte si úžasnú prácu kupolami a greeny. Sme presvedčení, že hostia budú nadšení touto francúzsku kuchyňu.

Ak si myslíte, že tento recept je veľmi komplikovaná, potom pripraviť zvitok moriaka s sliviek

Budete potrebovať:

• 700 g mäsa z pŕs morčacie;
• 15 veľké slivky;
• polovica lyžičky soli;
• štipka papriky;
• bit cesnak suchý;
• 12 g želatíny.

Zaoblenie je potrebné umyť, suché, malý rez a nasadiť. Pokrytie moriaka s fóliou a odraziť starostlivo kulinárske drevenou paličkou. Misa mix cesnak, soľ a paprika. Rošt mäsová zmes z dvoch strán. Potom, na jednej strane, aby zaplnil želatínu, dal v dvoch radoch na okraji vypraných sliviek a pevne zrolovať mäso. Výsledný valec zabaliť motúz, potom zabaliť do fólie a miesto v chladničke odležať po dobu 2 hodín (môže byť aj dlhšia).

Potom piecť v úlohe rúre 70 minút pri teplote 180 ° C. Ready valec by mal byť v pohode a chladom. Po tom, odstráňte kryciu fóliu. Roll nakrájame na kúsky a ozdobíme čerstvými bylinkami a podávame.

Takže ste sa uistili, že Turecko sa sušenými slivkami pripravuje veľmi jednoduché? Tak prečo nie potešiť rodinu a priateľov tohto pokrmu chutné a užitočné vtáka.