Užitočná tuk - pravda a fikcia

Po celé stáročia, žiadny národ severnej pologule Zeme sa nezaobíde bez masti. Ruskí a Belarusians, Ukrajinci, Poliaci, a dokonca aj Anglosasi používajú tento výrobok vo svojich národných kuchýň. Tento produkt je dokonale udržiavaný počas dlhej zimy severnej, a poskytnúť ľuďom potrebnú sadu tukov a bielkovín. V súčasnej dobe, vzhľadom k šialenstvu z nízkokalorických a bezholesterinovymi diéty, tuk dostal do zoznamu "nebezpečných" produktov. Avšak, to stojí za zváženie, či je tuk je užitočné pre naše telo. Niet divu, že naši predkovia jej to po celé stáročia.

Než by ste nám povedať, čo je užitočné pre tuk, je potrebné rozptýliť niektoré mylné predstavy týkajúce sa tohto produktu. Mnohí veria, že z tuku výkrm silnejší ako ostatné produkty. To nie je tak celkom pravda. Môžete obnoviť dokonca z ovsených vločiek, aby ho použiť v obrovských množstvách. Ľudia s pasívnym životným štýlom 30 gramov osolenej slaniny nebolí denne. Ak je človek obézny, potom by mala byť obmedzená na 10 gramov. Ide o podkožné sadlo, solené s cesnakom a ďalším korením, namiesto slaniny alebo krku. Bezpečne v potravinách môžu byť konzumované a údenou slaninou. Užitočné vlastnosti si zachováva, ak nezväčší v prírodného dreva dym, a nie podľa voňajúce kvapalný dym.

Predpokladá sa, že tuk - ťažké stráviť jedlo. To je ďalší omyl. Osoba so zdravým žalúdkom slanej slanina dokonale prispôsobil, bez toho aby došlo k poškodeniu pečene. Najužitočnejšie je pre naše telo tuky by sa taví pri teplote 37 stupňov, a zoznam týchto tuku je tuk hlavy. Samozrejme, ľudia s gastrointestinálne chorôb konzumovať tento produkt sa neodporúča.

Názor, že tuk sa skladá z tuku, príliš, je klam. Áno, tento výrobok veľa tuku, ale skrýva to, čo je užitočné, tuk - menovite mastné kyseliny. Najviac vzácne a cenné z týchto kyselín - arachidónovou. Rastlinné tuky nie je obsiahnutá, a žiť bez nej nemôžu ľudia. Kyselina arachidonová je nevyhnutná pre normálnu prevádzku srdce, a k normalizácii imunitného a cholesterolu metabolizmus. Okrem toho by mastných kyselín, nasýtených tukov s vitamínmi D, A a E a karotén. Ich obsah tuku päťkrát viac ako v masle. Zvlášť užitočné mať tento produkt v chladnom období - bude podporovať imunitný systém a zvyšuje vitalitu.

Hovoriť ako užitočný tuk, nehovoriac o cholesterol. Niektorí ľudia veria, že to je zvlášť u tohto výrobku je veľa. V skutočnosti, v tuku obsahuje oveľa menej cholesterolu než maslo. Okrem toho je koncentrácia cholesterolu v krvi a tkanivách je takmer nezávislá na tom, koľko ľudí jedol tučné jedlá. Okrem toho vedci zistili, že cholesterol je vyrábaný, a to aj v prípade, že osoba nemá jesť tučné jedlá. Salo, naopak pomáha používať cholesterol nie je na škodu, a prínos - vytvárať nové bunky imunitného systému a zlepšenie funkcie mozgu.

Po preštudovaní toho, čo je užitočné, masť vľavo sa učiť, ako ju používať. Fry tento produkt nie je to stojí za to - to stráca svoje blahodárne vlastnosti. Rastlinné oleje pri zahriatí skoro nevstrebáva, ale tuk je užitočné, a to aj trochu ohriať - to neprinesie príliš zmrazenú veľa použitia. Existujú tuku sú najužitočnejšie, s ražného chleba. Je v tom spolu, a on a druhý produkt je dobre vstrebáva a je prospešné pre telo. Slaná slanina je možné jesť počas diéty, ale nie s chlebom a zeleninou alebo kapustou. Mnoho desiatu tuku alkohol - a je to tak správne. Tuky nájdené v masti, neumožňujú, aby človek opiť príliš rýchlo. A sendvič so slaninou užitočný občerstvenia uprostred pracovného dňa. Vďaka svojej vysokej výhrevnosti, bude taký sendvič na dlhú dobu poskytnúť vám potrebnú energiu.