Varené cukru: recept s fotkou

Mnohí z nás radi jedia trochu cukru s cukrom čaju. Za týmto účelom fit nie je jednoduchý, rafinovaný cukor a varené recept je pomerne jednoduchý. Tento pokrm možno dokonca pripraviť svoje dieťa, nie je žiadny problém tu. A ak pridáte k receptu domácich jam cukru hrozienka, sušené marhule, pomarančovej kôry alebo kakaa, budete mať veľkú sladkosť u svojho stola s vynikajúcou chuťou.

funkcia varenia

Miska sa obrátil na vás, ako bol mal byť - matný, med, veľmi dôležité striktne dodržiavať receptu. V opačnom prípade môžete získať jasný cukrík miesto vareného cukru, čo je tiež veľmi chutná, ale je to úplne iný výrobok. Nezabudnite, že cukor je uvarený, recept, o ktorých ste si starostlivo dodržiavané, by mal byť kryštalický a nepriehľadné.

Mlieko alebo smotana?

Mnoho ženy v domácnosti preferujú, aby sa varené cukru v mlieku. Recept na jeho prípravy je rovnaký, ako vo vode. Mlieko dáva výrobku jemnejšiu chuť.

Ak máte variť cukor vo vode, potom je misa je volaná štíhle. Cukor a mlieko - je vysoko kalorické a delikátna produkt. K dispozícii je tiež možnosť varenia ako varené s cukrom na krém. Recept je totožný s mliekom alebo chudý. Ale kyslá smotana dáva ešte zaujímavý tón vášho dezert. Okrem toho, v závislosti od obsahu tuku kyslej smotany, jedlo dopadne ešte výživnejšie ako mlieko.

získanie varenie

Recept vareného cukru doma je pomerne jednoduché. Takže sa musíme pripraviť nasledujúce produkty:

• 1 kg cukru;
• pol šálky mlieka;
• kôra 1 oranžovej.

To je všetko. Si uvedomiť, že mlieko môže byť prípadne nahradená vodou, tuku smotany alebo krému (rovnaké množstvo).

Môj dobrý pomaranč, utrite ju a odstráňte šupku. Snažte sa, aby to chutí horko. Niektoré odrody tohto exotického ovocia má horkú chuť, ktorú sme absolútne nepotrebujú, a môže dokonca pokaziť chuť.

Jemne nakrájané kôry. V prípade potreby môžete trieť oranžové na hrubom strúhadle. Alebo ďalšia možnosť - nastrigaem šupkou kuchynské nožnice.

Takže, na prípravu hotových výrobkov.

ako variť

Začneme variť varené cukor a mlieko. Recept s fotografiami, ktoré vám pomôžu sa ubezpečil, že robíte všetko správne.

Ak chcete začať s zahrievacie panvici na miernom ohni. Pri zahrievaní, naliať polovicu mlieka a zalejeme cukor. Ak chcete, môžete pridať do misky pár lyžíc masla.

Tým zmesi k varu variť. Nezabudnite miešať nepretržite k nej nedošlo k horieť a varí rovnomerne. Kvapalina sa pomaly odparuje a vaša cukru začína byť voľné štruktúry. Je veľmi dôležité, aby preháňať nádobu na oheň, takže sa nezačne topiť a premeniť cukrovinky.

Akonáhle vidíte, že sa cukor začne až po hnedú, zalejeme zostávajúce mlieka (alebo smotany), a trochu variť. A to iba v samotnom závere je potrebné pridať pomarančovú kôru.

Ako sa ochladiť

Varený cukor v mlieku, recept z nich je uvedené vyššie, je dôležité nielen dobre pripraviť, ale o nič menej v pohode správne.

Treba si pripraviť hlboký tanier alebo misku. Mazacie stena riadu rastlinný olej. V tejto funkcii Put varené horúce produkt.

Ponechajte nádobu na stranu a čakať na úplnom ochladenie. Nie je nutné, aby sa ušetril čas dať pokrm v chladničke. Nechaj to nastane postupne, pri izbovej teplote.

Keď sa cukor úplne chladený, invertný dosku, jemne dvakrát kliknite na neho, a kus ľahko vypadnúť. Teraz môžete zlomiť cukor v kusoch - je pripravená na použitie.

Ďalšou možnosťou - len ležal na dne misky voskovaný papier, ktorý tiež treba naolejovať. V tomto prípade, aby sa ochladený cukor z nádrže bude ešte jednoduchšie.

Čo je potrebné pridať k ochutnanie

Niektoré ženy v domácnosti sú skeptickí otriasť - nezaujímavé varené cukru, jednoduchý recept na zraneniam. No, pre tých, ktorí majú radi zložitejšie jedlá, existuje veľa možností.

Tieto zložky môžu byť pridané:

• orechy;
• semená;
• sušené marhule ;
• hrozienka;
• kakao.

Všetky tieto komponenty musia byť zadaný na konci varenia. Nezabudnite hrozienka máčať vriacou vodou po dobu pol hodiny, takže sa zväčšila.

Ale ako kakao, potom by mal byť pridaný na začiatku varenia. Tá bude poskytovať pokrm krásny čokoládovú farbu a nezabudnuteľnú chuť. Jeden kilogram cukru, budete potrebovať viac ako 2-3 lyžice kakaového prášku.

Orechy, že je žiaduce, aby správne sekať, ale ak máte radi veľké kusy, a potom nechať na vašej chuti.

niektoré nuansy

Pri príprave tohto pokrmu je dôležité vziať do úvahy niektoré nuansy, aby nedošlo k kaziť produktu. takže:

1. Pán sa krátky, ale široký, takže je cukrom dobre zahrieva rovnomerne.
2. Urobte si čas a nezahŕňajú veľký požiar.
3. Ak chcete zistiť, či je jedlo hotové, dať kvapku horúci dosť cukru na tanieri. Keď sa ochladí a stuhnú - jedlo je pripravené.
4. Maslo bude váš dezert jemnejšiu chuť. Okrem toho, že pomáha udržať štruktúru produktu kryštálov.
5. Varený cukor, akonáhle sa ochladí, môžete ľubovoľne zlomiť, ale môžete si nakrájame na kocky. Nemusíte čakať na finálny výrobok bude zima. Akonáhle ste schopní vziať do ruky, a to bez rizika popálenia, začať kosiť. Ak to chcete, vziať nôž zúbkované rozhodnúť, akú veľkosť chcete vidieť kúsky cukru, a začnú rezať.

detinský športy

Varený cukor recept je veľmi jednoduchý, šťastné deti milujú variť. A to by malo použiť. Koniec koncov, je to pekné zveriť svoje dieťa "dôležitú" úlohu, a potom sa spoločne s ním, aby sa pokúsili čo máme.

Okrem toho, vaše dieťa bude veľmi hrdý, keby sa bude variť varené cukru v krvi, a potom sa s nimi zaobchádzať so svojimi priateľmi.

Mimochodom, toto jedlo môže byť zdobené čerstvým ovocím. K tomu je potrebné dôkladne umyť jablká alebo hrušky, rôzne bobule robiť. Veľké ovocie nakrájame na malé kúsky. Keď je v pohode varené cukru, ale napriek tomu dostatočne mäkký, aby ho tlačiť ovocie a bobule, aby jedna polovica bola ponorená do dezert, zatiaľ čo druhá zostala na povrchu. Je to veľmi krásne a originálne, a chutné. Mínus iba jeden - s pridaním čerstvého vareným cukrom nie je vhodný na dlhodobé skladovanie, to by malo byť konzumované v priebehu jedného alebo dvoch dní.