Pečené zemiaky. Niekoľko spôsobov, ako pečenie

Pre pečenie zemiakov , využívať svoje veľké škrobnatých hľúz. Pre tieto prípravky vhodné zemiakov s žltého alebo bieleho mäsa, ale je obzvlášť dobré - s červenou kožou.

Ako je známe, čerstvé hľuzy zemiakov s vysokým obsahom sacharidov, draslík a vitamín C. pečené zemiaky je vynikajúcim zdrojom živín, väčšie množstvo, ktoré sa nachádzajú v kôre. Čím viac zemiaky do centra, tým menej živín zostávajú.

Pečené zemiaky.

Na prípravu šesť porcií zemiakov sa šesť veľké veľkosti, 120 g čerstvej smotany, 50 gramov syra pevnej konzistencie, jeden malý klinček, 120 g údenej slaniny.

Cook tento pokrm je veľmi jednoduchý: umyť zemiaky, aby sa defekt s vidličkou, starostlivo ju zabaľte do alobalu a pečieme v rúre (200 stupňov, pol hodinu).

Vyberte a ochladiť zemiaky, bez vypnutia rúry zároveň. Nakrájajte slaninu na malé kúsky a za stáleho miešania na miernom ohni, smažiť. Teraz odstráňte slaninu na papierový obrúsok alebo obrúsok, aby nasiakli prebytočný tuk, a v rovnakej panvici osmažte nakrájanú cibuľu.

Odstráňte fólie zemiaky, znížený na polovicu a vyberte lyžice vlákniny, ale ponechať vrstva na okrajoch o šírke 1,5 cm. Zemiaková kaša buničiny vidličkou a k nej pridať a smaženú cibuľkou smotana mix.

Potom nafarshiruyte tento plnené zemiakové polovičky.

Syr, nakrájaný, dať na poloviciach zemiakov na hornej časti náplne, umiestnite slaninu na syr. Dať zemiaky v rúre po dobu piatich minút, na rasplvleniya syra.

Zapečené zemiaky s paradajkami.

Pri príprave tohto lahodného pokrmu treba zemiaky, cesnak, voliteľný cherry paradajky na vetvách.

Vyhrievanie misky naliať slnečnicový olej a čistená laických plátky zemiakov. Osolíme, pridáme korenie a cesnak a varíme pri vysokej teplote dozlata. Rúra by mala byť predhriata (180 stupňov). Teraz k pečenie zemiakov, umiestnite nádobu v rúre po dobu 10-15 minút. Ďalej odstráňte zemiaky, zakryjeme paradajkami, priamo na vetvách, a umiestnite ho späť do rúry na ďalších 10-15 minút. Na zemiaky bol chutnejšie a aromatické šupkou paradajok musí prasknúť.

Mäkké pečené zemiaky.

Pre vypchatých zemiakov budete potrebovať osem zemiaky stredne veľké, dva strúčiky cesnaku, jedna alebo dve polievkové lyžice čerstvej smotany, 50 gramov syra "Gorgonzola", 100 gramov syra "Mozzarella", 1 lyžička korenia, 200 g čerstvej papriky, 150 g čerstvých paradajok dva alebo tri polievkové lyžice rastlinného oleja.

Nelúpanej hľuzy, umyte a osušte papierovou utierkou. Potom umiestnite ho na plech predbežne potiahnutý hliníkovou fóliou, a piecť v sušiarni (180 °) približne jednu hodinu, kým zemiaky sú mäkké.

Ready Zemiaky olúpeme na jednej strane, a potom sa čistia s rukou urobte jamku, aby si škrupiny alebo lode.
Buničina, ktorá bola stiahnutá, kaša, pridajte prelisovaný cesnak, strúhaný syr, kyslá smotana, korenie.

Čerstvé papriky a paradajky čisté zo semien, nakrájané na kocky, smažiť v rastlinnom oleji, pridá sa k zmesi zemiakovej. Získaný plnka nafarshiruyte pripraviť pečené zemiaky a ihneď pečieme v rúre.

Slúžiť plnené zemiaky so zeleným šalátom.

Pečené zemiaky so syrom.

Pripravia sa dve veľké veľkosti zemiakov, 100 g oleja, 100 g syra "Parmezán" alebo podobne, z ktorých niektoré rastlinný olej, 60 ml hustej smotany, 60 gramov syra, soľ.

Trvať dva zemiaky, umyte dôkladne. Škrtať, ale nie až do konca. Rez masla a plátky syra a dať do zemiakov, striedavo.

Umiestnite pokrm v peci po dobu 45 minút a potom odstrániť a nalejeme krém. Next, posypeme strúhaným syrom a poslať ďalších 15 minút v rúre.

Pečené zemiaky vo Aerogrill.

Bude to trvať niekoľko hľúz. Recept sám je jednoduchá: dôkladne opláchnite zemiaky. Dajte ju na grile aerogrill stredných a prvé pečieme pri 260 stupňoch asi dvadsať minút, ale pri vysokej obduvaemosti. Potom znížte teplotu na 230 stupňov a pečieme pokračovať ešte ďalších dvadsať minút.