Varenie marmelády doma

Pitie čaju so sebou nesie zvláštne kúzlo, uvoľňuje a podporuje mentálnu konverzácie. Či už v zime alebo v lete na dvore, tam je vždy tea time v zmätku dňa. A samozrejme, že je nemožné si predstaviť skutočný čajový obrad bez sladkostí. V chladnom počasí, je to vysoko kalorické dobroty - čokolády, sušienky, koláče. Ale v horúčave úplne nechcú nič ťažkého. Osviežujúcu chuť marmelády s ovocím a príjemnou kyselinkou - to, čo potrebujete pre popoludňajšie čajový večierok. Zabudnite na tento produkt, ktorý oplývajú v regáloch. Lepšie marmeládu doma, a my vám môžu pomôcť s tým.

Zdravá alternatíva k ukladaniu kúpil zaváraninu

Marmalade - žuvanie sladkosť z detstva. Tento svetlý, farebný a veľmi, veľmi chutné, že za ruku a siahol po ďalšom reze. Možno, že v detstve, a to prirodzenejšie, ale teraz je to ťažké nájsť v predaji tejto pochúťky bez všetkých možných farieb a chutí. No, tam je vždy cesta von. V našom prípade to je naučiť sa variť marmelády doma. Začnime!

Marmeláda s agar-agar: Pripravený podľa pravidiel

Jedným z hlavných prvkov, vďaka ktorým marmeládou a získava svoju charakteristickú konzistenciu, - agar. Ak sa vám podarí, aby si to, použite nasledujúci recept. pohár vody varu a pridá sa k nemu jahôd (150 g), vopred premytá a olúpané chvosty. Varí sa po dobu 10 minút, potom odstráňte bobule a naleje do vody, 4 veľké lyžice cukru. Variť sladký jahodový sirup po dobu 5 minút, vyberte z tepla a chladu. V lyžice vody sa rozpustí agar-agar a pridať ju do sirupu. Varí sa pri vysokej teplote po dobu 2 minút, potom sa mierne vychladnúť, naleje do formochkam. Marmeláda má stáť v chladničke asi hodinu, potom môžete vyskúšať na pohotovosti, a dostať sa von z formy. Vzhľadom k agar-agar, že nebude topiť pri izbovej teplote a udrží jej dokonalý vzhľad.

Želatína - je nielen želé a marmelády, ale

Marmelády doma môže byť varené na báze želatíny. K tomu potrebujeme citrusové šťavy (2 šálky), voda (50 gramov), želatína (4 polievkové lyžice) a cukor (2 šálky). Ideálne by bolo vítaným osviežením, oranžová marmeláda. Tak sa ukázalo, sladké a kyslé, v pomarančovej šťavy, pridajte 50 g citrónovej šťavy. Želatína zalejeme horúcou vodou a necháme napučať po dobu 15 minút. V hrnci zmiešajte šťavu z citrusových plodov, cukru, zalejeme želatínu a tepla, kým sa cukor rozpustí, za stáleho miešania. Potom sa zahrievanie a naliať do pripravenej nádoby. Odstrániť do chladničky, najlepšie cez noc. Ready marmeláda podľa potreby, môžete sa vrátiť v cukre alebo v prášku.

Natural marmeláda ovocie

To by ste sa divila, ale môžete urobiť marmeládu doma a bez použitia želatíny alebo agar-agar. Všetko, čo potrebujete, - ovocia a cukru. Úspešná kombinácia - sladko-kyslé jablká s zrelých sliviek. Plody sa olúpané a postavil, rozreže na malé kúsky a piecť v rúre po dobu pol hodiny pri teplote 180 stupňov. Potom rozomelú je opakovane cez sito, aby sa získal homogénny pyré. Posunieme do hrnca, pridáme cukor a varíme, kým sa nerozpustí po miernom ohni. Rozložíme výslednej zmesi v silikónových foriem a nechá sa naleje pri teplote miestnosti po dobu 2-3 dní. Získať sladké a zdravý maškrtu pre túto dámu. Marmelády bez agaru a želatíny je úplne prirodzené, neškodné k obrázkom a žalúdka. Uistite sa, že na liečbu tejto nádhernej liečiť svoje priateľky.