Vegetariánskej polievky a príprava pravidiel

Lahodné vegetariánske jedlá a medzi nimi, a polievky, sú zastúpené všetky
národnej kuchyne na svete. A márne, mnohí radšej variť polievky bohaté hovädzí vývar. Koniec koncov, v skutočnosti, vôňa vareného mäsa je vždy prehluší prírodná chuť zeleniny a rafinované. A otázka, či môže byť vynikajúci vegetariánska polievka je lepšia odpoveď, ale jednoducho pripraviť prvé jedlo bez mäsa a liečiť záujem.

Uvariť chutnú polievku bez mäsa, musíte poznať nasledujúce údaje:

1. Ak sú zelenina dať do horúcej vody, polievky, bude vegetariánska byť výživnejšie a voňavé.

2. obohatiť chuť prvých zeleninových jedál koreňovej zeleniny, takže okrem mrkvou a cibuľou, pridajte petržlen, zeler, paštrnák, kvaka.

3. Dobrá vyplniť vegetariánskej polievky cesnak brúsené orechy, vysušte vopred v rúre alebo na panvici.

4. pridaný do polievok, zelenina a strukoviny. To môže byť šošovica, fazuľa, hrach, každý z nich má svoju vlastnú chuť, tak dať polievku jej chuťové nuansy.

5. Vonné získané vegetariánska s hubami, najmä sušený biely.

6. Korenie sú vhodným doplnkom do zeleninovej polievky, ale nenechajte sa uniesť nim, pretože zeleninu samy voňavé. Nepridávajte viac ako dva druhy korenia v miske.

7. Nezabudnite na čerstvé bylinky. Je nutné pridať do polievky päť minút pred koncom varenia. Môžete si dať tanier nasekané bylinky na stôl tak, aby každá časť pridá vo svojej chuti.

Tu je sedem pravidiel, ktoré vám pomôžu pripraviť vegetariánske polievky s jedinečnou chuťou. Slúžiť im s kyslou smotanou alebo doporučené krémom. Okrem toho by ste mali tiež pamätať, že nemôžete variť polievku do budúcnosti, takže zelenina v nich "dubeyut" a jedlo stráca chuť. Chutné sú jedinými čerstvé vegetarián polievky.

Existujú tri spôsoby, ako do polievok:

1. Kým varené zemiaky a ostatná zelenina zvlášť na panvici príprave zazharki s korením, podľa receptu, potom sa pridáva do varenej zeleniny. Zazharki používa výhradne pre stolový olej.
2. V kastróle pečený na rastlinných olejov zeleniny a korenia a zalejeme vriacou vodou a varíme do mäkka.
3. Prvý vziať zeleninu s dlhším časom trávenia, a potom sa pridá tie, ktoré sú pripravené rýchlo a posledné umiestnené korenie vyprážané v rastlinnom oleji. Tieto polievky sa získajú väčšinu bohatosti.

Dnes populárne polievky sa pripravujú zo zeleniny, ktoré sa rýchlo varené mäkké, s súlade so všetkými týmito pravidlami a poradenstvo, a rozšľaháme mixér, aby sa získal homogénny konzistencie. V takom Soup vhodné pridať malé množstvo mlieka a zeleniny.

Tiež, okrem varenia, tam sú polievky studené prípravky - iný hash. Variť jednoducho: je potrebné znížiť surovej zeleniny (paradajky, uhorky), varenej zeleniny (zemiaky, mrkva), pridáme varené fazuľa, korenie a zalejeme vopred pripravený studený zeleninový vývar. Najčastejšie sa v tomto prípade používať jeho meno. Na želanie môže byť nahradený s jogurtom, zriedi prevarenou vodou alebo paradajkovej šťavy. Tieto vynikajúce vegetariánske jedlá, tzv hash, majú celý rad možností varenia a sú obzvlášť populárne v letných horúčav.

S ohľadom na nástroj, ale zeleninové polievky ako také prejavujú ako "vynikajúce", ktoré pomáhajú zlepšiť trávenie, čistí telo od škodlivých látok a sú diétne. Z tohto dôvodu, zeleninové polievky sú bežnou zložkou stravy pre chudnutie. Ale okrem toho, že je vhodné zahrnúť zeleninové polievky v strave aspoň niekoľkokrát týždenne pre ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie a správanie spĺňa obe životný štýl.