Varenie chutné zeleninové polievky. Zeleninová polievka recept

Zeleninová polievka - misa nepostrádateľný v jednoduchom a vegetariánskej kuchyne, ale samozrejme, mäso vývar zeleninový bude polievka nepokazí. Ako variť zeleninovú polievku? A aké produkty by sa mali zlúčiť do zeleninovej polievky? Snažte sa pochopiť. Uvažujme napríklad niektoré recepty zeleninové polievky.

Polievky obvyklých zeleniny (kapusta, zemiaky, cibuľa, mrkva, kvaka a tekvice), sú dokonale kombinovať s vývarom z hovädzieho mäsa, polievky strukovín sú dokonale kombinovať so slaninou alebo údené bravčové mäso a polievky zo zeleniny (žihľavy, šťavel, quinoa, mäta fenikel) oblek tenký vývar hydiny. Polievky zeleninu jemne nasekané. Veľmi často sa stáva, varí zeleninové polievky s rôznymi obilnín, cestoviny, knedle a sušienky. Skúsení zeleninová polievka s kyslou smotanou alebo olivový olej. Zeleninová polievka, aby príjemnú chuť možné tón pridaním paradajky, orechov alebo olivy.

Recept na zeleninové polievky štiavu

zloženie:

Šťavel - 250 gr.

Zemiaky - 2-3 ks.

Egg - 1 ks.

Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. lyžice

Voda - 1 L

Kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice

Soľ a korenie podľa chuti

Nakrájané zemiaky a varíme to cca 5 min., Potom pridáme šťavel, naďalej variť. Po varu, pridáme vaječný žĺtok a smotanu. Polievka je pripravený, aby si svoje jedlo.

Zeleninová polievka s kapustou v španielčine

     zloženie:

Kapusta - 500 gr.

Ham - 200 g.

Cibuľa - 2 ks.

Paradajky - 200 gramov.

Cesnak - 1 strúčik

Stale čierny chlieb - 4 plátky

Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. lyžice

Soľ a korenie podľa chuti

Pasážovania cibuľu a cesnak v oleji, dodáva paradajka málo uhasený.

Potom sa pridá jemne drvené kapusta, trochu vody, soľ a korenie. Variť zeleninu pridáme trochu vyprážané, pre-nakrájanú šunku. Polievka ROAR, dobrú chuť.

Recept na zeleninová polievka s kukuricou

     zloženie:

Kukurica - 4 ks.

Zemiaky - 6 ks.

Mlieko - 0,5 l.

Mrkva - 1 ks.

Maslo - 1 polievková lyžica

Cukor a soľ podľa chuti.

Smažiť mrkvu skôr na kocky. Varí a vyshelushit kukurice. Výsledný vývar nalejte mlieko a pridajte zemiaky a mrkvu, varíme asi 15 minút. Na konci varenia dať kukurice, cukru a soli a môže slúžiť. Polievka je pripravený, aby si svoje jedlo.

Recept na zeleninová polievka s paradajkami a cesnakom

zloženie:

Broth - 0,5 l.

Paradajky (zelená) - 250 ° C.

Cibuľa - 1 ks.

Mrkva - 1 ks.

petržlen koreňová - 10 g.

Cesnak - 3 strúčiky

Maslo - 10 gr.

Ryža - 50g.

Soľ a cukor podľa chuti.

Na masle ľahko smažiť cibuľu. Nakrájané zelené paradajky dusíme do mäkka, spolu s cibuľou na miernom ohni. Pridajte mrkvu, ryža a petržlen, zalejeme rastlinného alebo mäsový vývar, naplňte jemne nasekaný cesnak, soľ a posaharit, naďalej variť po dobu 10-15 minút. Utrite hustým a viackrát varu. Polievka je pripravený, aby si svoje jedlo.

Recept na zeleninová polievka v čínskych

zloženie:

Kurací vývar - 0,5 l.

Čerstvé huby - 100 g.

Sladká paprika - 1 ks.

Cibuľa - 1 ks.

Pór - 1 stoniek

Rastlinný olej - 6 lyžíc

Zázvor, sójová omáčka a soľ podľa chuti.

Variť rezance. Peel a na plátky húb. Vrieť asi 5 minút v rastlinnom oleji, šampiňóny, cibuľa, pór, a papriky. Potom môžete naliať vývar, pridáme rezance, zázvor a sójovú omáčku. Polievka je pripravený, aby si svoje jedlo.

Recept na zeleninové polievky s čerstvou uhorkou

zloženie:

Mäsové kosti - 200 g.

Uhorky - 0,5 kg.

Mrkva - 1 ks.

petržlen koreň - 50 g.

Flour - 20 gramov.

Smotana -200 g.

Raž gnocchi - 400 gr.

Bylinky a soľ podľa chuti.

Z kostí variť polievku. Olúpané a nakrájané na kocky uhorky vrelo v malom množstve vody, voda by mala byť pre podsolit. V napätej vývar vstúpiť do uhorky, a naplňte polievka sa riedi v studenej vývaru passirovkoy. V čase, keď každej dosky dať knedle by mala byť sezóna s bylinkami a kyslou smotanou. Polievka je pripravený, aby si svoje jedlo.