Zemiakové placky so syrom. Zemiakové cesto na koláče

Už ste niekedy varené zemiaky koláče? Len preto, že zemiaky nekonali ako náplň, a ako jeden z hlavných zložiek testu? Ak nie, prečítajte si náš článok, kde sme podrobne vysvetlil prípravu lahodnej koláče, zraz a Zeppelins.

Zemiakové placky so syrom

Pripravte si originálnu pochúťku na raňajky - a vaša rodina bude veľmi vďačný. Zemiakové placky so syrom a repy, pripravíme omáčku nasledujúcim spôsobom:

• Varená repa a trieť strúčik cesnaku na malom strúhadle, pridajte do neho soľ, korenie a pár lyžíc kyslej smotany a dôkladne premiešajte.
• Kým omáčka sa varí, aby zemiakového cesta na koláče. K tomu, varíme v osolenej vode po dobu štyroch strednej zemiaky, olúpeme z kože a kaše. Pridajte 150 g zemiakovej múky, jedného vajce, soľ a korenie. Zmiešajte zložky s lyžicou a hniesť jednak pružné cesto. Hotový výrobok je zabaliť do plastovej fólie a nechá sa chvíľu sama.
• Na prípravu náplne, kaša s vidličkou na 150 gramov syra a potom ju premiešajte s nasekaným kôprom, zelenej cibuľky, petržlenu a strúčikom cesnaku.
• Roll cesto odpočíval do formácie a dvoch milimetrov za použitia sklenených rezaných kruhy. Na každom kuse vložte lyžičku náplne a Pinch hrany.
• Fry Mini-koláče v rastlinnom oleji po oboch stranách.

Ready Položte pamlsok na prevode tanier červenej repy omáčkou na omáčke lodí a slúži misku na stôl s horúcim čajom alebo mlieka.

Zemiakové placky s mäsom

Tento bohatý jedlo nemôžete variť len pre normálny rodinný čajový večierok, ale tiež predložiť sviatočného stola. Ak chcete zemiakové buchty s mäsom, budete musieť:

• 500 g vareného mäsa (môže trvať bravčové, kuracie alebo hovädzie mäso) listovať mlynček na mäso.
• Variť do mäkka, olúpeme jedného kilogramu zemiakov. Kým zelenina ochladenie, nasekajte s mlynček na mäso zmiešame s dvoma slepačie vajcia, soľ, korenie, a štyri lyžice biela múka. Vymiesime cesto je ručne tesný. Ak sa v procese, ktorý bude držať na rukách a stôl, pridajte do neho trochu viac múky.
• Dve veľké cibule šupkou, kotleta a smažiť s mäsom v rastlinnom oleji do zlatista. Sezóna plnka soľou a korením podľa chuti.
• Cesto rozdeľte na malé guličky, tvar každej prázdnej torte, dať náplne a prítlačného okraje.
• Fry karbonátky na predhriatej panvici, kým varené na oboch stranách. Po tom, vyložiť hody na papierové utierky a čakať, až absorbujú prebytočný tuk.

Bramboráčky vyprážané môžu byť predložené k stolu s kyslou smotanou a čerstvou zeleninou.

Bezmäsité placky so zemiakovým vývar

Keď praktizujete pôst, že nie je žiadny dôvod popierať sami malé radosti z gastronómie. Avšak, možnosť varenia cesto na vývaru zemiakov pre koláče nemôže pochváliť každej ženy. Preto si starostlivo prečítajte náš recept a variť chutné koláče s nami:

• Olúpeme štyri stredne veľké zemiaky, zalejeme štyri šálky vody a varíme domäkka. Jedna šálka vývaru naliať do hlbokej misy a zalejeme zostávajúce do panvice.
• Zemiaková kaša do pyré a vložte do vývaru.
• Štyri lyžičky sušeného droždia sa rozpustí v miske s ostyvshim vývaru, a potom naleje výslednej zmesi do panvice.
• Pridať prísady štyri lyžice cukru, dve čajové lyžičky soli a desať lyžice rastlinného oleja. Múku (podľa potreby pre hustú cesta), pridať pozemné otruby alebo vlákno.
• Cesto spracujeme rukami, zakryjeme utierkou a dajte na teplé miesto, takže môže stúpať. Nezabudnite stlačte cesto po ruke, ale nakoniec je potrebné ešte peremesit krát.

Bezmäsité placky so zemiakovým bujónu môžu byť pripravené s rôznymi náplňami. Napríklad, kapusta, jablká či marmeládou. Všimnite si, že v tomto recepte vám veľa cesta, takže časť, môžete zabaliť do igelitu a poslať ju do mrazničky až nabudúce.

Zraz zemiakov v rúre

Zemiakové placky, zraz, karbonátky a knedle - to sú mená, ktoré majú rôzne národy dal rovnaký pokrm. Z tohto dôvodu opustí jemnosti ich dešifrovanie lingvistov a prejsť na popis receptu. Variť zemiakové koláče v rúre, budete musieť:

• Položte panvu na oheň, naliať do neho dve polievkové lyžice rastlinného oleja, zalejeme šálkou horúcej vody a 500 gramov laickej kyslej kapusty.
• Simmer náplne, ktoré sa vzťahuje, až sa stane dostatočne mäkký. Na konci, pridajte doň lyžičku cukru a lyžičku paradajkového pretlaku.
• Šesť stredné zemiaky, variť, kým varené, odstráňte kožu a kašu s nimi. Pridajte soľ, korenie a lyžicu múky.
• Hniesť husté cesto a rozdeľte na rovnaké guličky (asi 50 gramov).
• Sploštiť každý obrobok, ležal uprostred jednej čajovej lyžičky náplne a tvoria okrúhle koláče.

Zraz pečieme v rúre na plech, položený pergamen. Keď sú pripravení, použiť ich k stolu s kyslou smotanou. Ak chcete omáčku zmiešajte kyslú smotanu, nasekaný cesnak, soľ, korenie a čerstvé bylinky.

Koláče s cibuľkou a vaječného náplňou

Len málo ľudí dokáže odolať to chutné a výdatné. Obzvlášť chutné sa získava v polovici a na konci leta, keď príde čas na nové zemiaky. recept:

• Zemiakové cesto koláče variť 600 g varených zemiakov, dve vajcia, dve lyžice múky, soľ a korenie. Pripojte ingrediencie a potom peremesite svoje ruky na pracovnej ploche vášho kuchynského stola.
• Pre náplne kosiť tri varené vajcia, kotleta s nožom zväzku zelenej cibule a kôpru. Osolíme a zmiešame ingrediencie.
• Tvar cestové a vypchávky placky, úloha je v múke a orestujeme na panvici na oboch stranách.

Hotový pokrm podávame s jogurtom alebo kyslou smotanou.

Zemiakové placky s hubami

Ak máte radi voňavé lesné huby, uistite sa, že sa ich snažia pripraviť pre tento recept:

• Pripravte zemiakového cesta podľa jedného z vyššie popísaných receptúr.
• Pre plnenie, sa 250 g ošúpaných, sekané a vyprážané cibule s hubami.
• Tvar cesta malé tortilly, dať náplne v stredu a na forme týchto koláče.

Smažiť zemiakové placky na rastlinnom oleji a slúži horúce.

Zemiakový koláč s jablkovou náplňou

Tento pokrm sa varí veľmi jednoducho a rýchlo, a to dopadá veľmi chutné. Recept je nasledujúci:

• Rozdrviť na pyré 450 g varených zemiakov. Do nej soľ, korenie a dve polievkové lyžice rozpusteného masla. Potom pripojte zemiaky s pohárom dobrého múkou a vymiesime cesto nie je príliš tesný.
• Tri jablko kôry, odstránenie jadra, rez je na tenké plátky a posypeme citrónovou šťavou.
• Cesto rozdeľte na štyri kusy a vrátiť každý v kruhu.
• Na pečenie sa položil papier na pečenie, položte dva polotovary, dali maslo, nakrájame na tenké plátky a jablkovú plnkou. Posypať polotovaru cukor, zakryť zostávajúce kruhy a prítlačného okraje.

Piecť koláče, kým varené, pre-prebodnuté každý na niekoľkých miestach vidličkou.

Zeppelins

Tento pokrm Litovská kuchyne bude určite chutiť vo vašej rodine. Si pozorne prečítajte návod na to poriadne pripraviť:

• Vezmite dve kilá zemiakov, čisté kôry a rozdeliť do štyroch častí. Jedna časť varu domäkka a mince. Ostatné tri časti sodíka na najmenšie strúhadle. Stlačte surové zemiaky a pripojiť ho k zápche.
• Počkať, kým sa zemiaky šťava usadí a vypúšťanie kvapaliny z panvice, a to bez dotyku na spodnú časť zostávajúceho škrobu.
• Pripojte zemiakový škrob mleté mäso, premiešajte, pridajte soľ a korenie. Ak ste správne urobil všetko, potom výsledok bude tesný a pružný cesto.
• Pre plnenie, pripojiť posúvať mäso, nakrájanú cibuľu, cesnak, korenie a soľ podľa chuti.
• Navlhčite ruky v studenej vode, chytiť hrsť zemiakové hmoty a formy z nej tortu v pol centimetra hrubé. Dať plnku do stredu a Pinch hrany.
• V priestrannom hrnca variť vodu, pridajte do nej bobkový list a niekoľko struky voňavé korenia. Jemne ležal vnútri knedle a varíme je na pol hodiny.
• Na prípravu omáčky sa 250 gramov slaniny (alebo tuk), a potom ju znížiť na kocky. Smažiť mäso nakrájanú cibuľu a nakoniec pridáme trochu kyslú smotanu.

Polotovary rozložiť na doskách a zalejeme masovú omáčku pred podávaním.

záver

Zemiakové placky - je to nádherné potešenie, že bude rád všetkých členov svojej rodiny. Prečítajte si naše recepty a variť s nimi chutné a výdatné.