Ako smažiť krevety v škrupine: tajomstvá varenia

Fanúšikovia čínskej kuchyne ponúkame doma pripraviť voňavé a chutné jedlo s krevetami. Preto sa ani netreba čistiť, čo značne ušetrí čas. Ako smažiť krevety v škrupine? Tento proces nepredpokladá nič zložité. Toto jedlo sa môže podávať ako stôl alebo v kombinácii s niektorou oblohou.

Odpoveď na otázku, ako smažiť krevety v škrupine, uvádzame zoznam všetkých potrebných produktov:

• Surové nečistené krevety (stačí 750 g);
• Zelená cibuľa;
• Rastlinný (nerafinovaný) olej ;
• Silný mäsový vývar (2 lyžice);
• Sójová omáčka;
• soľ.

Podrobne rozprávame, ako variť krevety v škrupine. Začneme tým, že dôkladne premývame surové krevety (nie je potrebné ich očistiť) vo vodovodnej batérii. Ak ste práve dostali krevety z mrazničky, počkajte, až sa roztopia a všetka voda od nich odteká. Ako smažiť krevety v škrupine? Vezmeme si hlbokú panvicu, nalejeme do nej olej, mierne sa otepľujeme. Pridajte soľ a počkajte, kým sa olej oplaká. Je veľmi dôležité miešať neustále. Opatrne položte rozmrazené krevety do panvice. Keď si všimnete, že získali hnedastý odtieň, môžete ich obrátiť pomocou špachtle na druhú stranu.

Mnohí sa zaujímajú nielen o to, ako smažiť krevety v plášti, ale aj ako dlho by mal tento proces trvať v čase. Všeobecne platí, že smažiť tieto morské plody viac ako 5 minút sa neodporúča.

Po oboch stranách sa stal hnedý, môžete pridať mäsový vývar, kúsky zelenej cibule a tiež nalejte všetko so sójovou omáčkou. Aby sa tieto produkty zahriali, musíte držať panvicu na vysokej teplote. Hotové jedlo sa podáva na stôl s rôznymi prílohami. Najčastejšie sa však používa obr. Ako ornament sú vhodné listy šalátu.

Nie menej chutné a voňavé jedlo sú krevety smažené v majonézach. Sú pripravené veľmi jednoducho a rýchlo. Ak chcete začať proces, musíte pripraviť zložky popísané nižšie:

• Čierne korenie vo forme hrachu;
• Jeden veľký citrón;
• Cesnak (celkom 4 strúčiky);
• 250 g stredne tučných majonéz;
• 1 kg nevytvrdených škrupín;
• Záhradné listy - 5 ks.

V hrnci nalejte vodu a priveďte ju do varu. Vložíme pepper kukurice a vavrínové listy. V tomto štádiu môžete soľ vyčistiť. Tento recept poskytuje použitie mrazených kreviet. Vylijeme ich priamo do vriacej vody. Na ďalšom horáku položíme hlbokú panvicu a zapne malý oheň. Akonáhle si všimnete, že voda začne variť s krevetami, zoberte hluk a použite ju na vloženie do panvice. Ako smažiť krevety v škrupine? Je potrebné ich nalievať majonézou a smažiť, neustále miešať so špeciálnou špachtľou. Signál na skutočnosť, že krevety sú úplne hotové, bude ich sfarbenie v zlatej mrkve. Opatrne položte každú krevety na peknú platňu a potom hojne napojte citrónovou šťavou. Na stole musia byť prítomné obrúsky, pretože smažené krevety sú celkom šťavnaté. Teraz musíte zavolať svojich priateľov alebo príbuzných, aby zavolali na ochutnanie tohto nádherného jedla. Vychutnajte si každú chuť!