Najlepší recept na synagógu

Cinnabon je najobľúbenejšia mini-pekárska sieť na svete, ktorej hlavným jedlom sú tradičné chleby so škoricou a jemným krémom. Aké sú tieto lahôdky? Po skúške tohto krájačka len raz požiadať domácnosti o recept na synagógu. Pozrime sa na to podrobnejšie.

Čo je skvelá cinabón? Je to valček vyrobený z mäkkého sladkého cesta, v záhyboch ktorého je náplň škorice s cukrom. A čím hustejšie to bude skrútené, tým hlbší bude vyzerať ako originálna európska pochúťka predávaná v mini-pekárňach. Škorica je povinná zložka receptúry pre synabón. V prípade odrody môžete pridať množstvo výplní, ako je jablkový džem, hrozienka alebo orechy. Recept na synabon z toho nebude zhoršovať, ale dostanete veľa zábavy. Nikto zakazuje experimentovať s chuťou a vymýšľať niečo nové. Je možné vytvoriť si vlastný recept. Sinabon v tomto prípade, aj keď to nie je skutočné, bude jedinečné.

Čo môže byť potrebné na prípravu 15 až 20 porcií? Len jeden a pol hodiny a niekoľko dostupných produktov.

Pre test:

• 200 až 250 g mlieka;
• 2 vajcia;
• 11 g sušiny alebo 50 g surového droždia;
• 65 až 100 g margarínu;
• 100 g práškového cukru;
• 600 až 700 g múky;
• Trochu soli.

Pre plnenie:

• 200 g cukru;
• 20 g škorice;
• 55 g oleja.

Pre smotanu:

• 200 g dobrého smotanového syra;
• 100 až 150 g cukru alebo práškového cukru;
• 3 veľké lyžice masla;
• 7 g vanilkového cukru.

Chceli by ste urobiť dobrý sinabon? Recepty s fotografiami sú uvedené nižšie.

Najprv musíte pripraviť cesto - to je najdôležitejšia etapa pri príprave lahôdok. K tomu je potrebné zriediť droždie v mierne zahriatej mlieku s prídavkom lyžice cukru. Táto zmes by mala byť ponechaná na teplom mieste asi 5-10 minút. To sa robí kvôli aktivácii kvasníc. Ak sa to nestane, cesto sa nezvýši.

V tomto čase môžete variť lepok. Ak to chcete urobiť, v 1 lyžičku vody premiešajte 1 lyžičku múky a nechajte na chvíľu. Prečo potrebujeme lepok? Odpoveď je jednoduchá: zlepšuje štruktúru testu - je pružnejšia a pružnejšia.

V miske šlehajte bielky, postupne pridávajte cukor a zmäkčený margarín. Potom zlejte zmes z mlieka a kvasníc a rozložte pripravený lepok. Všetko premiešajte pridaním múky v malých častiach. Pre rýchlejšie miešanie môžete použiť mixér. Výsledné cesto by nemalo byť ťažké. Dajte hotovú základňu do gule a nechajte ju asi hodinu, pokrytú filmom. Počas tejto doby by cesta mala stúpať.

Zatiaľ čo sa to hodí, môžete vyriešiť náplň. Je to celkom jednoduché - škorica je zmiešaná s cukrom.

Cesto by malo byť valcované do vrstvy, ktorej hrúbka by mala byť asi 0,5 cm. Na povrch naneste vrstvu oleja alebo margarínu a potom rozložte škoricovú náplň rovnomernou vrstvou. Sklopte do tesného kotúča, nakrájajte na kusy a položte na mastnú plochu na pečenie. Nechajte otestovať asi 15 minút. Pečte synabóbiu pri teplote 170-180 ° C počas 20-35 minút.

Je čas urobiť krém. Aby ste to dosiahli, musíte všetky zložky zmiešať s homogénnou hmotou. Dokončite krém s teplými krémovými kotúčmi.

Ako môžete vidieť, recept na synagógu je veľmi jednoduchý. Táto lahodná pochúťka môže byť varená doma.