Ako variť Chak Chak. Známe pokrmy, ale málo známe recepty

Takmer každý počul takú pochúťku ako Chak Chak. Niektorí dokonca podarilo vyskúšať tento úžasný dezert. Tak čo to je, a ako variť Chak Chak? Jedná sa o skutočný východnej dezert, ktorý sa odvoláva na Tatar a Bashkir pokrmov. Pripravuje sa z cesta a medu. To sú hlavné ingrediencie. Ale najdôležitejšia vec - to je delikátna a sladká chuť tejto pochúťky, ktoré sa nenechá ľahostajným nielen sladké, ale tiež pre všetkých znalcov dobrého jedla.

Ale je lepšie sa pokúsiť aspoň raz, a preto varenie. Berieme tri slepačie vajcia a rozdeľujú ich do misy. Pridajte k nim tri štipky jedlej sódy a rovnaké soli. Potom Doplníte tri lyžice vody a mlieka. Všetky ingrediencie sú dobre premieša. Teraz sa musíme hniesť cesto, ako rezance. Pridajte múku, aby si tú správnu konzistenciu. Cesto vyvaľkáme a nakrájame na krátke rezance. Položte panvicu alebo kanvicu na sporáku a pridajte doň ako olej na varenie alebo akýkoľvek rastlinný olej. Poďme smažiť cesto vyprážané, takže budete potrebovať veľa tuku. Dobre zahrieva olej a vyložiť časti rezance do hrnca. Keď sa to stane hnedá, vyberte a dajte ju odkvapkať prebytočný tuk. Vzhľadom k tomu, smažiť všetky nasekané cesto.

Teraz je potrebné pripraviť zmes medu a cukru. K tomu, trvať 1,5 šálky cukru a rovnaké množstvo medu. Roztaviť vo vodnom kúpeli, aby lepkavý sirup. Potom sa pridá smažené rezance sirup a dobre sa premieša. Dáva Misku požadovaný tvar a ľahko ju tlačí. To by malo byť vykonané s mokrými rukami, zatiaľ čo lepkavé rezance nebude po ruke. Čakanie na Chak Chak ochladí. Cook Chak Chak nie je ťažké, ale bude musieť stráviť trochu času.

príprava recept prešla niektoré zmeny. Mnoho žien používa ich technológiu. Preto navrhujem niekoľko ďalších možností a recepty na to, ako variť Chak Chak.

Pre tento recept je potrebné vziať dve vajcia, pridáme štipku soli a hniesť veľmi tuhé cesto. Potom sa odporúča, aby ho odstrániť v mrazničke po dobu asi 30 minút. Že nie je vysušený, pokryť vlhkým uterákom. Potom budete musieť Cesto vyvaľkáme a robiť tenké, nie príliš dlhé párky. Zapálili kontajner s dostatkom rastlinného oleja a čakať, až to sa varí. Teraz sme vynechať údeniny cesta do rozpáleného oleja a smažíme v oleji. Vzali sme sa, keď sa stanú krásnej hnedej farby. Oddelene taveniny Panvica 100 ml medu a 100 g cukru. Je nevyhnutné, aby sa rozpustil med. Pour tento sirup vyprážané cesto a tvoriť koláč. To by malo byť vykonané rýchlo, pretože sirup stvrdne okamžite. Tu je návod, ako Chak Chak iná cesta. Ako vidíte, môžete si dať nejakú formu skúšobných obrobkov.
A ďalšie recept, ako variť Chak Chak. Trvať 10 vajce a trochu rozšľaháme je. Pridajte k tomu 100 gramov vodky a štipku jedlej sódy. Všetky súčasti dobre premiešajte. Potom musíte hniesť cesto, veľmi cool, ako rezance. Rozbaliť a nakrájame na vrstvami pásky, šírku asi 3 cm. Teraz sa z týchto pások nakrájame na rezance. Vynechať rezance do predhriatej oleja. Nezabudnite sa zrazu zastaví, aby sa cesto nelepí k sebe. Fry do krásnej zlatistej farby. Nanesie na sitku na sklo olej.

Zmiešajte šálka cukru do pohára medu a pridať k nim 4 lyžice masla. Dáme na oheň a varíme, kým sa cukor rozpustí a kvapalina je veľmi viskózna a lepivé. Táto zmes vyplniť rezance a dobre premiešajte. Správnom tvare paraboly, že opatrne zatlačíte mokrými rukami. Môžete posypeme sezamovými semienkami je liečiť, trochu vyprážaný v panvici alebo orechy.

Ako variť Chak Chak sami doma - už žiadne tajomstvo. Tento chutný pokrm radi pokúsiť sa deti i dospelých.