Buchty s mak kysnutého cesta: recept

Čo môže byť lepšie ako domáci pečený ... Špeciálne pre fanúšikov príjemných pečiva - Informácie o tom, ako pripraviť buchty s makom kysnutého cesta. Pečenie obracia jemný, vzduch a krásne.

Buchty s makovou kysnutého cesta

Receptúra prípravy je pomerne jednoduché, a preto je vhodná aj pre začiatočníkov ženy v domácnosti.

zloženie:

1. Múky - 0,5 kg.
2. ¼ liter mlieka.
3. Oil - 100 g
4. Jedno vajce.
5. Tri lyžice cukru.
6. Vanilín.
7. Soľ.
8. Sušeného droždia.

Na náplň:

1. Dve polievkové lyžice oleja.
2. Mac - 100 g
3. Štyri polievkové lyžice cukru.

Jedno vajce budú musieť mazať pečenia.

Príprava lahodné muffiny

Príprava by mala začať s hubkou. Kvasnice chované v horúcom mlieku, pridáme polovicu múky zozbieranej. Huba by mala byť ponechaná tak dlho, kým to nebude stúpať.

Jednotlivo, mala by domeshivat cukor, mäkké maslo, vajcia, a potom zvyšok múky a hniesť cesto dôkladne. So správnou prípravou, mal by mať dostatočne mäkký a pružný v rovnakom čase. To je nasledované obalu s uterákom alebo handrou a nechajte hodinu na teplom mieste.

Do tej doby, budete musieť začať pripravovať náplne pre buchty. Mac je potrebné umyť v teplej vode, potom sa naleje do vriacej vody a rýchlo sa varí, potom je potrebné odhodiť na site a nechá sa odkvapkať zbytočné tekutiny.

Teraz sa môžeme vrátiť k nášmu testu. To musí byť rozdelená do dvoch častí, dojazdu dve tenké koláče. Každý z nich smazhem maslo (rozpustené). A na hornom laickej makovej plnkou, zmiešame s cukrom. Ďalej, každý koláč valiť v úlohe, a tým lisovanie jednej vrstvy do druhej. Teraz sme znížiť cesto na kúsky s hrúbkou plniacu nie viac ako dva a pol centimetra a šíriť ich na panvici, naolejované. Buchty s makovou kysnutého cesta by prísť trochu, stačí byť pätnásť minút, po ktorých musia byť potiahnuté vajcia. Piecť ware by mala byť medzi dvadsiatimi a dvadsaťpäť minútach.

Buchty s makom a medom Ingrediencie:

Sladké buchty s mak kysnutého cesta môže byť vykonaná v mnohých receptov. Preto chceme ponúknuť tie dobré. A určite vyberiete pre seba tú najlepšiu možnosť.

zloženie:

1. Mlieko - ¼ litra.
2. Múky - 0,5 kg.
3. Pol balenie masla.
4. Droždie.
5. Cukor - 100 g
6. Mack - ½ šálky.
7. Honey - 3 lyžice. l.

Recept buchty s makom a medom

Mac, musíte najprv máčať v mlieku po dobu niekoľkých hodín. Pozoruhodné na tomto obleku hrubostenné panvici. Potom pridáme med a cukor a progreem dvadsať minút na veľmi miernom ohni. Konzistencia náplne musí byť taká, aby sa konala formulár. Ak je príliš tekutý, môžete pridať trochu krupicu.

Ďalej by sa mala zaoberať variť. Je vyrobená z polovice múky a nechá sa stáť počas štyridsiatich minút. Za to, že je potrebné miešať v mäkkej maslo, cukor, vajcia, a druhú časť múky. V dôsledku toho je potrebné získať mäkké, ale pružné cesto. Mal by necháme na teplom mieste asi hodinu.

Ďalej Cesto rozdeľte na rovnaké časti a zavádzanie dva koláče, tuk každú náplň. Dokonca si môžete dať kúsky masla. Potom sa každá vrstva zabalené do úlohy a reže na kúsky. Môžete vyvíjať tlak na stredu muffin každý na stranách skrútených mak. Ako taký, šírenie na plech a pečené dať mu infúzia počas pol hodiny, potom pečieme. O dvadsaťpäť minút neskôr dostaneme peknú buchtu s makovou kysnutého cesta.

Buchty s makom a hrozienkami Zloženie

Pekárske ingrediencie:

1. Päť lyžice cukru.
2. Mlieko - 1/5 litra.
3. Maslo - ¼ balenie.
4. Vanilla.
5. Dve polievkové lyžice rastlinného oleja.
6. Jedno vajce.
7. Sušeného droždia.
8. Hrozienka - '85
9. Soľ.
10. Flour - 3 šálky.
11. Mack - 4 lyžice. l.

Príprava buchty s maku a hrozienkami

Hrozienka musieť naliať horúcu vodu po dobu piatich minút, tak to v pare. Potom voda sa vypustí a bobule obsushivayut obrúsok alebo uterák. V malej panvici variť sto gramov vody, pridáme do maku. Varí sa to všetko pár minút a vypnúť tepla, nechať ho variť zmes desať minút.

Vedľa začne variť kysnutého cesta na žemle s makom a hrozienkami. V malom zohriateho mlieka, rozpustiť droždie, potom pridajte dve polievkové lyžice múky (jedálne) a lyžičku cukru. Uvariť dobrý rozruch a nechá sa stáť po dobu desiatich minút.

Dovtedy si môžete urobiť náplň. Mack je nutné filtrovať a hrozienka pridáme trochu múky a premiešame. V samostatnej miske, kombinovať cukor, soľ, rastlinný olej, vanilka a vajcia.

Potom pridajte variť pohár múku zmiešame a zalejeme zmesou oleja, pridáme hrozienka s makom. To všetko je veľmi dobre premiešajte, pridajte ďalších sto gramov múky, mäkké maslo a hniesť. Ak je to potrebné, zalejeme múku, ale nepreháňajte to. Hotové cesto položí uterák a nechajte variť po dobu asi jednej hodiny.

Na konci požadovanej dobe cesto zľahka dierované, rozdelené do desiatich rovnakých kusov, tvorí do guľôčok. Tvar zahalené pergamen a šíri na povrchu buchty s mak kysnutého cesta, prikryjeme uterákom a nechá sa vylúhovať po dobu pätnástich minút. Rúra sa zahreje na dvesto stupňov. Top mazané cesta vajcia a posypané cukrom ďalšieho. Teraz môžete posielať v rúre. Sladké buchty s makom kysnuté cesto pečie dozlatista. To trvá menej ako pol hodiny.

Buchty s makom z hotového cesta

Tie domácnosti, ktoré nemajú radi neporiadok s cesta, ale chcú niečo uvariť lahodný, odporúčame použiť ready-kysnuté cesto, ktoré sa teraz predáva v mnohých supermarketoch majú vlastnú kuchyňu. V tomto prípade je úlohou je oveľa jednoduchšie, pretože budeme mať len sami pre prípravu náplne na jednom z receptov.

Nákup ready-made cesto, treba pripomenúť, že je nemožné, aby preháňať doma v chladničke. Je lepšie, aby ho použiť v rovnaký deň, ako to je, stagnovať, dostane nepríjemný zápach. Musieť vrátiť cesto a tukovou náplňou, potom sa vrátiť do úlohy a nakrájajte na jednotlivých valcov. Zostáva buchty s makovou kysnutého cesta pre odoslanie do rúry. Tu sú naše pečivo a pripravený. Toto rýchlejšia verzia je ideálny pre tých, ktorí nemajú čas na prípravu cesta a miesenie.

vzduchové buchty

Varenie buchty v tomto recepte, môžete nielen dať mak, ale aj plnku do stredu pečenia: džemy, marmelády, kondenzované mlieko.

zloženie:

1. Múky - 470 g
2. Droždie.
3. Tri vajcia.
4. Mlieko - 100 g
5. Olej - ½ balíčka.
6. Cukor - '65
7. Mack - '45
8. Soľ.

Mack zaparivayut vriacej vody po dobu dvadsiatich minút, a potom sa trochu vysuší v mikrovlnnej rúre, takže to nie je príliš vlhké.

Droždie rozruch v mlieka, cukru a múky, necháme tvoriť čiapky. Potom sa pridá cukor, soľ, múku, vajcia a miesenie tuhé cesto a kryté mak. To by malo začať kvasiť, tak nechajte to na chvíľu. Potom udrel ho, a rozdeliť do niekoľkých častí, ktoré tvoria rožky. Nechajte ich na kysiarne, potom pečieme, kefovanie vajcia.

Ako vidíte, existuje veľa skvelých receptov dobré pečenia. Pokúsiť sa pripraviť chutnú muffin, a nebudete ľutovať času stráveného. Dobrú chuť!