Čokoláda recept: jednoduché a chutné

Čokoláda je známe, že toniz iruet zvyšuje endorfín a obsah serotonínu v mozgu. Okrem toho sa predpokladá, že čokoláda zvyšuje viac a hemoglobín. Iste, je to užitočné pochúťka. Ale užitočné tiež by mali byť liečení s opatrnosťou. Teobromín, ako je kofeín, zvyšuje tlak a môže spôsobiť búšenie srdca. V malých dávkach, je to užitočné, ale v high - nebezpečné. Štandardné (125 g). Doska kofeín čokoláda obsahuje viac ako šálka espressa. Na rozdiel od cukríkov a iné sladkosti, čokoláda rýchlo zmyť povrch zubov, ale preto, že prakticky neškodný k nim. A to, samozrejme, ďalšie navyše v prospech produktu.

Prvá čokoláda recept patrí medzi Indy: začali pečené fazuľa a zmiešajte ich v podobe skaly s vodou, pridanie chili. Ale potom to bolo len nápoj. V XI storočí benzion (mních a učenec v jednom) podal správu o vlastnostiach tohto divu-nápoj. Správa bola klasifikovaná okamžite a čokoláda recept vyhlásený štátne tajomstvo. A až na konci XIX storočia. Cukrári samostatne odvodiť vzorec pre čokoládu.

Ale potom výroba čokolády bolo drahé, a preto k dispozícii bola lahôdka iba bohaté dámy.

Teraz čokoláda je distribuovaný a populárny po celom svete a výrobe jej využiteľnú aj obyčajné ženy v domácnosti. Ak sa chcete dozvedieť , ako sa robí čokoláda doma, ktoré sú popísané nižšie. Takže ...

1. Recept Čokoláda "Orientation stretnutia."

Meno, samozrejme relatívna, pretože príprava trvá o niečo dlhšie, ale napriek tomu sa pripravuje naozaj rýchlo.

Zloženie: 100 gram balenie tmavý kakaový prášok 4 lyžice. l. (bez kĺzačky) cukor, krém (2 polievkové lyžice. l.), 70 ° C. oleja (krém).

Varenie dobre. Horúci, ale nie varu mlieko sa zahreje na pridať kakao zmiešané s cukrom a roztaví na vodnom kúpeli oleja. Varu za stáleho miešania všetky ingrediencie pre maximalizáciu nízkej teplote po dobu 5 minút a ochladí sa na predtým formochkam úniku.

2.Retsept čokoláda "Vanilla s orechmi."

Zloženie: 100 gram balenie tmavý kakaový prášok, sklenené obyčajný cukor, vanilkový cukor taška, tretina šálka smotany, 155 gramov masla, hrsť pražených orechov a podroblennyh, pol šálky sušeného mlieka.

Varenie dobre. V horúcom mlieku pridať cukor (vrátane vanilka) a začať miešania. Pridajte rozpustené maslo a sušené mlieko. Varí sa počas ďalších 5 minút na miernom ohni je to možné. Dávame pohode. V teplom hmotnosti pridaním orechy, zamiešajte a podávajte podľa shaper.

3. Čokoláda Recept "káva".

Ingreda Voľby: 100 gram balenie tmavý kakaový prášok, cukor (2 šálky) paket maslo, vanilka, káva prášok, sušené mlieko (sklo).

Varenie dobre. Naplňte dve polievkové lyžice mletej kávy so studenou vodou, varu, odstrániť z tepla, filtra a pridajte vanilkový prášok, kakaový prášok, sušené mlieko a cukor. Po niekoľkých minútach sa zmes znovu priviesť k varu znova a odstrániť. Teraz pridajte olej. Celý postup sa vykonáva za častého miešania. Teplý čokoláda sa šíri skrze tvarovacie.

Ako formy úplne normálne pečenie (v tomto prípade bude mať mrazené hmoty sa rezať nožom), formy na ľad vložiek škatúľ sladkostí (spravidla existujú rôzne formy).

Dobrú chuť!