Múka, čerešňa vtáčia - to môže byť varené z nej?

Nenáročný divoké čerešne považované slovanský symbol. Ona spievala v básňach a obrazy, a to vždy vzrušujúce voňavými kvetmi a príjemnú chuť. Sú dobre známe baktericídne, protizápalové, vitamín, regeneračné vlastnosti tejto rastliny.

Na policiach s potravinami a vitríny zdravie obchody s potravinami sú takmer vždy možné vidieť malé vrecúška s označením "Múka, čerešňa vtáčia." Pre niekoho z ich obsahu - exotických a neznámych, kým pre ostatné - druh pozdravy od detstva.

užitočné treat

Múka, čerešňa vtáčia - sa suší a melie spolu so semenami tohto stromu bobule. To má tmavú farbu, vôňu a amaretto sladká, mierne sťahujúce chuti. Tento prospešný a chutný výrobok bohatý na vitamíny, mikroelementy, triesloviny.

Doma, vták čerešňa múka sa získa tým, že má dobrú mlyn - tvrdé kosti vysuší bobule sú brúsené hard - mlynček na ostrie môžu trpieť.

Rovnako ako u celých plodov, Čremcha múky varenie želé, likéry, vitamínové nápoje, pretože to je dobré robiť základy pre buchty, rožky, koláče a náplne pre sladké koláče.

sibírsky koláč

Pre mnohých Siberians jedného z detských spomienok - flan uzavrel s kvasnicového cesta s hrubou vrstvou bird-cherry náplňou, vymastený na vrchole hustej kyslej smotany s cukrom. Hubovité, nažltlé vajcia zo základne, hustú tmavo fialovej bobule hmotnosti a postupne natrel biely smotanový nehu - skvelý dezert pastvou pre oči a spýta sa do úst!

Sibírsky Čremcha zozbierané a sušia sa vo veľkom množstve a prevezený do mlyna mlieť.

Pie bird-cherry múky, pečené na veľký plech, bolo možné udržať a dokonca aj mrazené pre neskoršie použitie, len namazať krémom s podávaním.

Užitočné recepty

Väčšina obvyklých sladkostí receptov začneme preskúmať a upraviť s odvolaním na vysoké náklady nielen výrobky, ale aj k zníženiu obsahu kalórií, alebo variť v pošte.

Tak, kysnuté cesto s mliekom, s veľkým množstvom vajec, masla a cukru - to je určite vynikajúci. Ale môžete skúsiť iné recepty. Múka, čerešňa vtáčia, je ideálny pre tento účel.

Lean droždie tortu

Pre testovanie sito 450 g múky, 20 g lisovaných kvasníc (suchý alebo 8 g) v 250 ml teplej vody, pridá sa 1/3 lyžička soli 2-3 lyžice cukru (množstve môže byť zvýšená na 0,5 šálky). Kedy sa kvasinky stúpať a rozptýliť, "čiapky", pridáme múku a pridajte niekoľko lyžíc rastlinného oleja.

Vymiesime cesto, zakryte, nechajte kysnúť. Dojazdu na plech zdvihnutím na boku.

(Ide o rovnaký test s menším množstvom cukru môže byť použitý pre štíhle žemle a koláče s akýmikoľvek chutných náplňou :! Kapusta, zemiaky, ryby, huby a dokonca aj nakladaná zelenina)

Na náplň Čremcha múky malé množstvo uvareného vody alebo horúceho mlieka. Cukor nemožno pridať. Koncentrované polevy, aby na cestá vrstve 1-2 cm hrubý, piecť pri teplote 180 stupňov k prírubám testu zhnednutie.

Brúsiť sladkú cukrovou polevou, kvapkať trochu citrónovej šťavy a lyžice pridať vriacej vody, čím sa získa hmotnosť, ktorá môže byť použitá alebo šíriť v mriežke na chladené náplne.

Pre tento tortu, čo potrebujete, je nie menej ako poháre pozemné čerešňa vtáčia.

Pokiaľ máte tašku o váhe 50 gramov, je možné vykonať zmenu amerického "bláznivý Keiko", namiesto aby sa vták čerešňa kakao.

Ľahký čierny koláč

Podľa neho je potrebné vziať:

• 300 g múky;

• 150 g cukru (menej ako je to možné);

• 50 g múky bird cherry;

• 0,5 h. L. sóda;

• štipka soli.

Zmiešajte sypkých prísad. Pridať:

• 200 ml vody (šťava alebo mlieko);

• 50-100 ml rafinovaného rastlinného oleja.

Dobre premiešajte, nalejte do formy, piecť do mäkka (skontrolovať špáradlom).

Bird-cherry cake múka môže byť rez do dvoch vrstiev a prilepiť šľahačku s cukrom. Dať pár hodín v chladničke, aby nasiakli.

V hornej časti hotového koláča naliať fondán alebo sypané práškového cukru. Pôžitok zaručená!

Bird-cherry závin s tvarohom

Jemné, voňavé, black and white váľať poteší každého chuť na sladké.

Pre to je nutné metla 2 vajcia s 100 g cukru a 200 g kyslej smotany, pridáme 50-60 gramov bird-cherry múky a štipku jedlej sódy.

Zalejeme 100 g múky, rýchlo premiešajte a nalejte cesto na položené papierové pekáča. Vyhladená a pečieme 12-15 minút. Je dôležité, aby pomôže udržať vlhkosť.

Pri použití ako náplň mäkkých tvaroh so smotanou a cukrom, sladké smotanový syr alebo tvaroh.

Šíriť pečené piškótový tortu a jemne váľať valiť. Zdobíme sladké, cukor a / alebo kokosu.

surový jam

A môžete variť vták čerešňa surové džem, ale musíte tvrdo pracovať.

Pikantnú príchuť dáva to jám melie kosti, aj keď zvyknutý na človeka taký súlad môže zdať hrubý.

Bobule sú najmenej dvakrát listovať mlynček na mäso, s použitím prvé veľké, potom malé bary. Ak je to žiaduce, ďalej cez sito, aby sa odstránili veľké úlomky kostí. Potom sa zmieša s rovnakým alebo trochu väčšie množstvo cukru, dobre premiešajte a rozšírený v nádobách. Skladujte jám na chladnom mieste.

Tlustý viskózne hmota je dobré samo o sebe, a ako náplň. Z nej si môžete urobiť šťavu alebo želé.

Neprávom zabudnutý, ale užitočné produkty sa postupne vracia do našich životov, dávať príjemné spomienky, a pomáha k udržaniu zdravia. Medzi nimi, čerešňa vtáčia múka má svoje právoplatné miesto.