Každá pôda má vlastnú značkovú cestu, pre ktorú je pripravené slávnostné pečivo. Tento recept sa často odovzdáva z generácie na generáciu a dokonalý. Ale ak vaša rodina nevytvorila kachle, to neznamená, že nebudete môcť potešiť svojich milovaných už od prvého alebo druhého času. Pečenie, ktorého recept, ktorý popíšeme v tomto článku, vám pomôže objaviť talent pečiva.
Makový koláč
Pečenie, ktorého recept zahŕňa použitie veľkého množstva lahodných prísad, ako je mak, kakao, orech a kvalitná kyslá smotana, jednoducho nemôže byť skvelé. Tento špongiový koláč nepotrebujete prenikať sirupom: bude to určite možné a bezpochyby sa bude ukázať ako mäkké a vlhké. Je lepšie piecť tri koláče, aby ste nemuseli rezať jeden na tri kusy. Berte do úvahy, že pečenie sušienok, ktorého recept, ktorý citujeme, by mal byť naplnený niekoľkokrát predtým, ako ste rozmazali koláče so smotanou. Lepšie päť alebo šesť. Môžete zdobiť tortu podľa vlastného uváženia: kokosové hobliny, kvety zo smotany (potom je potrebné urobiť dvakrát vopred, ako je uvedené v receptúre a kúpiť farbenie potravín), hotové čokoládové cukrovinky vyrobené v obchode rozrezané na čisté kusy. Takže sa pripravujeme. Varenie tri vajcia s tristo gramami cukru až do stavu, keď sa hmotnosť stane rovnomernou a kryštály sa rozpustia. Nalejte pol pohárik 20% kyslej smotany a pridajte roztopené maslo - dve polievkové lyžice. Všetko zmiešajte. Nalejte niekoľko lyžíc popraskaného maku (vypúšťanie vody) a znova ho premiešajte. Pečieme a rozdeľujeme hmotnosť na tri koláče. Po ochladení a varení si ich namazať krémom smotanového syra alebo krému, zdobiť a dať do chladničky na jeden deň.
Dánske pútavé obálky
Toto šialeno aromatické pečivo dokáže zdobiť raňajky aj posedenia na čaj. Jeho veľkým plusom je, že si môžete zakúpiť mrazené cesto. Mnoho receptov na pečivo na pečenie umožňuje používať hotové polotovary a nie zbytočnú energiu na domácom kuchyni. Tieto obálky nie sú výnimkou. Venujte pozornosť výrobcovi hotového sušeného pečiva, treba ho skontrolovať. Prečítajte si zloženie na obale, v žiadnom prípade by nemalo obsahovať lacné rastlinné tuky. Pripravte a potom rozviňte cesto bude musieť byť čo najtenšie. A, samozrejme, budete musieť zabezpečiť, aby ste nemuseli prejedať výrobky v rúre. Tradične sú dánske oblátky plnené tvarohovým krémom. Môžete ho nahradiť smotanovým syrom. Ale jedinečná aróma, ktorá má tvarohové pečivo, ktorých recepty sú populárne v škandinávskych krajinách, sa nedá zamieňať s ničím. Takže, zaliezte tenšie riedidlo a nakrájajte na malé obdĺžniky. Pripravte plnenie. Polka kilogramu cesta bude potrebovať sto päťdesiat gramov tvarohu, jeden žĺtok, štipku soli a toľko múky, cukru na chuť. Všetko premiešajte a prebrúste ho cez sito. Naplňte obálky zmesou tvarohu a pečte na pečenie počas 15 minút.