Pečený baklažán. predjedlo Recepty

Predjedlá na stole majú osobitné miesto a je vždy v dopyte. K ich výrobe používa mnoho produktov od rôznych druhov mäsa, zeleniny a byliniek. Proces prípravy týchto pokrmov zvyčajne neberie moc času, takže sú ideálne pre príjem prekvapenie. Ako predjedlo si môžete pripraviť vyprážané baklažány. Recept na tento pokrm je jednoduchý a možnosti sú mnohé.

Baklažán s paradajkami

Tento pokrm vyzerá veľmi esteticky a chuť je jednoducho úžasná. Pre jej prípravu strednej paradajky so 4, 5, je menšia baklažán, niekoľko cesnaku klinček, všetky zelené, 200 g majonézy, soľ, korenie a rastlinného oleja. Spočiatku, odrezaný od chvostov baklažánu a nakrájajte na plátky, ale nie príliš silný. Z tohto desiatu, je lepšie, aby sa mladé zeleniny, ktoré nemajú prísne semená. Dal baklažán do misy a posypeme soľou a miešajte. Necháme ich po dobu 30 minút, ako sa zbaviť horkosti. Ďalšie vziať panvicu (najlepšie dnom) stlačiť baklažán a smažiť každý kruh v rastlinnom oleji. Oheň neurobil príliš smažiť zeleninu dobre a nezhorí. Medzitým, rezané paradajky na plátky, ktoré nie sú hrubé, ale že nemajú rozpadnúť. Majonéza mix s drveným cesnakom a korením. Vezmite misku a šíri pečené baklažán. Recept zahŕňa nejaký spôsob výroby, ale môžete použiť svoju vlastnú verziu porcií. Baklažán položiť prvú vrstvu, ktorá maže zmes majonézy a korenia. Potom dal paradajok kruhy. Posypeme bylinkami. Tak sme sa vytvoriť a tieto vrstvy na vrchol boli paradajky. Tu je návod, ako sa pripraviť vyprážané baklažány.

Jednoduché, ale neobvyklé jedlo

Pre milovníkov exotických jedál môžu byť ponúkané nasledujúce spôsob, ako sa pripraviť vyprážané baklažány. Tento recept patrí do orientálnej kuchyne. Trvať tri stredné baklažán, malý zelený cibuľa, pol lyžičky sójovej omáčky a rovnaké množstvo v sezamových semienok. Zelenina sa narežú na kocky a umiestni sa do studenej slanej vody. Po 10 minútach, mali by odhodiť do sita pre odstránenie vlhkosti. Potom smažíme na panvici po dobu 3 minút, zalejeme sójovú omáčku a varíme, kým zelenina sú úplne pripravení. Oddelene, smažiť v miske suchej sezamových semienok. Dal baklažán do misky. Posypeme sezamovým semienkami a nasekanej zelenej cibuľky. Perie druhý môže byť použitý ako dekorácia.

Recept, čas-testované

Jednoduché, ale populárny spôsob, ako sa pripraviť vyprážané baklažány. Recept používa mnoho žien v domácnosti. Vezmite prostrednej traja mladí baklažán, tri stredné mrkva, niekoľko strúčikov cesnaku a 150 g majonézy. Baklažán rez do pozdĺžne, aby sa dĺžka pásu. Dať do misky s osolenej vode po dobu 10-15 minút. Tri mrkvu na jemnom strúhadle a zmiešame s drveným cesnakom a majonézou. Pridanie k tejto zmesi a soľ a korenie podľa chuti. Baklažán vytiahnuť z vody a jemne vymáčknout. My smažíme, kým varené na panvici s rastlinným olejom. Teraz pristúpime k tvorbe pokrmov. Berieme každý baklažán vrstvu a rozšíril ho na pripravenou zmesou mrkvy a korenia. Potom sme sa zase ju do úlohy. Šíriť na tanieri a ozdobíme zelene. To je taká nezvyčajná vyprážaný baklažán. Rolls získať šťavnaté a chutné.