Piškótový tortu a tajomstvo svoju jedinečnú chuť

Piškótový tortu, ktorý je založený na piškótové cesto, je považovaný za jeden z najviac príjemných druhov koláčov. Tajomstvo jeho jedinečných chuťovým vlastnostiam je správna varenie sušienky cesto, hlavné komponenty, ktoré sú ingrediencie vajec, múky a cukru.

Často sa stáva, že čiastočne nahradiť múka škrob. Práve preto, že sa jedná o ďalšie nádherné tortu. K zlepšeniu chuti cesta a robiť to viac vonia, pridáme nastrúhanú pomarančovú alebo citrónovú kôru, trochu horké mandle, vanilka, kakao. Rovnako ako mandle, strúhanka, rôzne orechy a tak ďalej.

Kvalita pečené sušienky výrazne ovplyvňuje čerstvosť vajec, dĺžku ich hádzanie, a tiež správny režim pečenia. V prípade, že proteíny ten najmenšie množstvo tuku alebo žĺtku, oni jednoducho nemajú šľahačkou. Ak proteíny sú dlhé státie, a to sa stalo vodnatý, potom to, že boli porazení lepšie pridať trochu kyseliny citrónovej alebo soľ, alebo niekoľko kvapiek octu.

Predtým, než budete variť cesto, tvarovať sa odporúča mäkčené maslo tukom. A než sa piecť suchár tortu pečenia sám by mal dať bielu knihu, ktorá by mala byť potiahnutá liberálno olejom a posypeme buď múkou alebo strúhankou. Papier nemusí uzatvárať iba v prípade, že je rúra spodný ohrev je príliš slabý.

Piškótový torta je nutné k pečenie na táckach alebo foriem pri teplote nie vyššej ako 190 stupňov, nie viac ako 40 minút. Hlavné pravidlo - neotvárajte rúru prvých 15 minút. To sa robí tak, že cesto nie je posadil. Ak chcete zistiť dostupnosť suchár nutnosti strčiť svoju palicu. Ak sa po tejto palicu je suchá, znamená to, že torta je pripravený. Keď sa pečie pri vysokej teplote, jeho povrch je často pokrytá kôry. Zbaviť možno umiestniť na povrch piškótový tortu máčané papiera.

Variť chutné suchár torta recept test môže byť prijaté dvoma spôsobmi. Pôvod - zemiakový škrob, druhý - s kakaom. Takže v prvom prípade budete musieť vajcia (5 ks.), Cukor (200 gramov), múka (60 gramov) a 75 g škrobu. Tiež citrónová kôra-poschodie a prášok do pečiva (1 kávová lyžička). V druhom prípade - s rovnakým počtom vajec, cukru a citrónovej kôry, a dokonca aj teplej vody (5 lyžice ..) a múky (175 gramov).

Príprava štandardných rozšľahanými vajcami s cukrom, aby sa svieži homogénnu hmotu. Potom pridáme múku a rýchlo zamiešajte. Ďalšie - zvyšok ingrediencií, a všetko ide do rúry. Veľmi často časť testu sa pridá do tvarohu, ktorý dáva neobvyklú chuť.

Celkom jednoduché a jednoduchý recept na sušienky pirozhen - koláč s kyslou smotanou. Pre jeho výrobu by mel 1 šálka cukru sa žĺtky (5 ks). Po pridaní vanilínu, dať kyslou smotanou (150 g) a mieša sa. Pour múku (2 polievkové lyžice.) A proteínov. Všetko opatrne naleje do formy a dať na chladné rúre po dobu 25 minút. Po torte je pripravený ju ležal na obrúsku a posypeme trochu cukru.

Tento predpis môže byť použitý ako jadro. A môžete pridať kakao priamo do cesta pre zmenu. Alebo zdobiť suchár torta s orechmi, kokos alebo námrazy. Zloženie krému môže byť modifikovaná pridaním trochu sliviek alebo hrozienok. Tu je to všetko závisí na vašej fantázii a túžbe prekvapiť a potešiť ľudí blízko k vám. Koniec koncov, tieto koláče môžu byť pripravené nielen pre sviatočné oslavy, ale aj pre bežnú rodinnú slávnosť. Sú si istí poteší všetkých členov svojej rodiny, a to nielen tých najmenších, ale aj dospelých. Tak neváhajte experimentovať a raduyte svojich blízkych nevšedný báječný!