Plátky paradajok a cibule. V zime, zavrieme to najlepšie!

Uistite sa, že variť plátky paradajok a cibule na zimu, pretože to je nielen chutné, ale aj veľmi krásne. Môžete ľahko urobiť šalát v zimnom období a rozmaznávať hostí a domácnosti tento lahodný. Z mnohých paradajok receptov , ktoré možnosť - jeden z najlepších. Okrem toho, že nevyžaduje veľké množstvo prísad a veľa času. Zoberme si niektoré recepty.

paradajka

Iba dve hlavné zložky a trochu korenia - to dopadá nádherný predjedlo. Take 2 kg paradajok, tri veľké cibule, niekoľko ružové bobkový list, čierne korenie zrná, cesnak (s výhodou v granulách) a koreniny (soľ, korenie). Ak chcete začať, vyberieme paradajky, zrelý a pevné uchytenie. Potom treba umyť a nakrájané na plátky strednej veľkosti. Plátky paradajok a cibule na zimu by si mali zachovať svoj tvar. Preto nemáme brúsiť príliš jemne. Cibuľa pripraviť a nakrájame na stredne veľké prstene. Pre-sterilizovať poháre. Rozložíme im paradajok a cibule. Medzi nimi, dať všetky koreniny. Oddelene pripravte marinádu. Naliať do panvice litra vody, pridať ešte tri malé lyžičky soli a 4 veľké lyžičky cukru. Naplňte paradajky soľanky a cibule. Dal poháre sterilizované po dobu 10 minút. Po naliatí do každej nádoby 2 lyžice octu 30% a 6 lyžice rastlinného oleja (varu). Banky zrolovať kryty. Plátky paradajok a cibule na zimu necháme vychladnúť a potom vyberte chlad.

Paradajky v želatíne

Tento recept je dopyt zo strany ženy v domácnosti. Dostaneme veľmi originálne jedlo. Pre začiatok tuhnutia 50 g želatíny vriacej vody (3 šálky) po dobu jednej hodiny. Ďalej sterilizovať kontajner pre marinovanie. V spodnej časti každého kontajnera dať niekoľko strúčiky cesnaku, bobkový list, korenie zrna a zelený kôpor. Paradajky rez na dve polovice (lepšie, aby sa silná) a položená do pripraveného kontajnera. Dať medzi sebou cibuľové krúžky. Želatína je zapálený a počkať, kým sa nerozpustí. Musíme mať na pamäti, že nemôžete ju variť. V oddelenej nádobe varu 4 šálky vody s 1,5 Art. l. soli a pol šálky cukru. Teraz pridajte želatínu a vypnúť plyn. Pripravenú zmes plátky paradajok a cibule na zimu vyplniť. Sterilizácia pohárov dobu asi 15 minút, pridá sa trochu 70% octu a uzavreté pevne. Ukladať paradajok a cibule rez je nutné v chlade a pred uvedením do chladničky.

Ďalší recept

Na prípravu budete potrebovať 3 kg paradajok zelené, kilogram cibuľa, mrkva, paprika. Paradajky nakrájame na pol krúžky, a zostávajúce zelenina - steblá. Dáme ich do veľkej nádoby a pridá sa 100 g soli. Vyhradzujeme zeleninu vylúhovať po dobu 10 hodín. Počas tejto doby začnú až šťavu. Je potrebné vypustiť a variť. Pridávanie so zeleninou 300 g cukru, 150 g octu a 300 g rastlinného oleja. Všetko dobre premiešajte. Dajte zeleninu do vriacej šťavu a varíme asi 15 minút. Potom umiestnite šalát v pohárov a uzavrite. Jedná sa o plátkami paradajok a cibule. Recept je veľmi jednoduché a chutné občerstvenie. Ukazuje mierne sladká a jemne pikantnú.