Plnka pre kuracie valcov. Syr, huby náplň: recept

V kuchyni sú dva známe typy rolí: cukrovinky a mäso. Každý z nich je zaujímavá svojím vlastným spôsobom. Ale je potrebné poznamenať, že varenie sekanou - celkom dlhý a prácny proces. Možno to je dôvod, prečo je považovaný za vrchol kulinárskeho umenia. V každodennom živote, najčastejšie rožky, pretože kuracie mäso. Pojem "roll" pochádza z francúzskeho slova "kolapsu". V skutočnosti, konečný produkt je kus mäsa, zabalený do valca, vnútri ktorej dochádza k akémukoľvek plnka. Tu to všetko závisí na kuchára fantázie. Plnka pre kuracie roliach môžu byť veľmi odlišné.

zelenina fantasy

Ako je známe, mäso sa dobre hodí k zelenine. Preto, ako náplň pre kuracie roliach najlepšie vyhovuje. Pre tento pokrm je potrebné tieto produkty: 4 kuracie prsia 100 g syra, rovnaké množstvo kyslej smotany, soľ, 2 sladkej papriky, čerstvé bylinky, strúhanky a mletého čierneho korenia.

varenie technológie:

1. Spočiatku kuracie mäso musieť odraziť málo a potom sa trochu soli a korenia.
2. Syr a papriky nakrájame na dlhé palice a jemne nasekané zelené.
3. Pripravené mäso páperie krém, posypeme bylinkami a dať okraj papriky so syrom.
4. V blízkosti filet valec. Ak z nejakého dôvodu, že sa rozvinie a držia svoj tvar, okraje môžu dať dokopy s špáradlom.
5. Teraz sa musíme prázdny kysnutý v strúhanke a dajte do hrnca. Fry do polovice varené stavu.
6. Potom znížte teplotu a nechajte odstáť Rolls aj 15 minút, takže sa konečne dorazil.

Obloha na tento pokrm bude vyhovovať rovnako ako plnka do kuracích roliach: Zelenina a greeny.

tvaroh tale

Rozmanitosť produktov a minimálnymi kulinársky zážitok umožní hostitelia byť kreatívny. Napríklad, veľmi dobrá výplň kuracie roliach môžu pochádzať zo syra. V tomto prípade, budú zložky nastaví nasledujúcim spôsobom: 4 Kuracie prsia 450 gramov syra, zelený lúč G, 4 strúčiky cesnaku, korenie, 150 g múky, pivné poháre, a dve surové vajcia, zvyčajne rastlinný olej.

Proces varenia je veľmi podobná predchádzajúcej:

1. Po prvé, vajcia, pivo, soľ a múku variť cesto. Je lepšie použiť metla.
2. Mäso zľahka odraziť, posypeme soľ a korenie.
3. Tvaroh, zelené (kôpor alebo petržlen) a drveného cesnaku pripraviť utĺkacie vidlice hniesť súčasti. Výsledná hmota je kladený na pripravený kusa mäsa.
4. V blízkosti filet roláda a zaistite okraje špáradlami s náplňou neuniká nehodu.
5. Každý obrobok namočený v cestíčku a vyprážaný v panve po dobu 10 minút.

Vzhľadom k plnkou mäso dopadá veľmi mäkké a šťavnaté. Je potrebné starostlivo rez priečne na malé kúsky pred podávaním roll.

nut požívanie

Ktokoľvek môže prísť s pre plnený myself recept Kuracie závitky. To nie je nijako zložité. Použitie môže byť takmer všetko, čo je v chladničke. Zoberme si napríklad, rožky s mandľami a mätou. Pre ich prípravu sa hodia: 4 filety 40 gram mandle, červená cibuľa hlava 1, 100 g parmezánu 35 g olivového oleja, korenie, soľ a dobré Zhmenya mäty.

Sekvencia opatrenia v tomto prípade bude nasledujúce:

1. Pripravte si náplň. K tomu, orechy smažíme 5 minút na panvici bez oleja. Potom sa do nádoby mixéra add up oriešky, mäta, olej, cibuľa a grind všetko do zemiakovej kaše. Pridajte syr a zase zmesi do homogénnej hmoty.
2. Pripravte si mäso. Po prvé, je nutné mierne sploštiť. Z tohto kúsku filé uvedených na doske, a dať na vrchole druhej a trochu stlačiť. Hrúbka kusu mäsa, musí byť väčšia ako 6 mm. Teraz každý filé osolíme a posypeme paprikou.
3. Pre vytvorenie role. Nad každým rezeň rovnomerne položiť ¼ časť uvarenej náplň a zložiť ich do valcov. Top opäť posypeme trochu soli a korenia.
4. Polotovary smažiť na všetkých stranách v rozpálenom oleji. Potom veko panvicu s vekom a potom boli ešte 20 minút na miernom ohni.

Tento recept na kuracie rolky vypchatých by mal potešiť každého.

alternatívou panvicu

Oveľa jednoduchšie variť kuracie závitky v rúre. Recept vyplnenie v tomto prípade, môžete si vziať akýkoľvek. Napríklad vhodné produkty nasledujúce množiny: 2 kuracie prsia 3 nálevy pre stredne veľké 4 strúčikov cesnaku, 50 g majonézy, korenie: oregano, soľ, korenie a vysuší bazalka.

Priebeh procesu:

1. Mäso nakrájame na tenké plátky a trochu odraziť.
2. Jedna strana každého plátku s majonézou a posypeme korením.
3. Odhora pretiahnuť lis na cesnak a dajte nakrájanú uhorku.
4. Jemne krútiť výrobky v roliach. Ak sú nasadené, môžete krútiť svoju obvyklú silnú niť.
5. Valce pevne vložený do formy a dať po dobu 40 minút v peci pri teplote 200 stupňov.

Hotové výrobky budú vyzerať dobre na tanieri lemované s hlávkovým šalátom. Vycestovala veľmi chutné. Táto neobvyklá kombinácia produktov má za následok jemné výsledku. Zložky sa navzájom dopĺňajú.

Mäso a lesné produkty

Tam je ďalší win-win situácia. Osobitnú pozornosť si zaslúži recept Kuracie závitky s hubami. V tomto prípade je potrebné:

2 plátky bieleho kuracieho mäsa, vajec 1, 150 g čerstvých húb (huby), soľ, 100 g sušienok, čierne korenie, paprika, chilli korenie.

Hotové jedlá takto:

1. Luk a huby ľubovoľne brúsiť a pridáme soľ, a potom dal sa po dobu 5 minút. Ak je to žiaduce, môžu sa smažiť v panvici.
2. Kúsky mäsa kladivom poraziť. Po tom dať na ne pripraviť huba plnka and roll váľať všade. Uistite sa, že na zabezpečenie okraja vrátiť sa neotáča okolo.
3. Pripravte si cesto na vajcia a koreniny. V samostatnej miske zalejeme omrvinky.
4. Každá rola je najprv ponorí do vaječnej zmesi, potom sa vrátiť do strúhanke a potom smažíme zo všetkých strán na panvici.
5. Ruddy prázdne zložené odosielať a pečenie v rúre po dobu 25 minút pri teplote 190 stupňov.

Miska dopadá veľmi výdatné a chutné. Podávame samotné alebo to môže byť prakticky akýkoľvek príkrm.

jedinečné zloženie

Väčšina náplne pre celý rad pokrmov sa nezaobíde bez syra. Tento produkt je takmer jedinečný. Dáva konečného produktu mäkkosť, hebkosť a jedinečný mliečne chuť. Syr náplň môžu byť pripravené rôznymi spôsobmi. Záleží od druhu konečného výrobku a uvedené ďalšie výrobky, ktoré sa používajú vo formulácii. S prídavkom syra vareného palacinky, koláče, Chačapuri, koláče, taštičky, pizza a ďalšie. Pre kuracie rolky niekedy používa náplň, ktorá sa skladá z nasledujúcich krokov: 100 g korenia 80 gramov mäkkých (alebo kondenzovaný) syr 100 gramov niektorého tvrdý syr, štipka nasekanej zelenej cibuľky.

Pripravte náplň je veľmi jednoduchý:

1. Paprika nakrájané na malé kocky a syr kotleta na hrubé strúhadlo.
2. V oddelenej miske zmiešajte zelenej cibule, pripravené papriky a mäkký syr.
3. Add syr a zmes dobre.

Následne sa táto hmota sa používa ako plnivo (plniaci) pre zvitky kurčaťa.