Pór. Recepty neobvyklé pokrmy z obvyklej zeleniny

Musím povedať, že pred pár desiatkami rokov Pór nebol teší veľkej popularite medzi Rusmi. Znalosť jeho spôsobu prípravy sa môže pýšiť tým rozdielom, že profesionálni kuchári a vášnivý záhradník. Dnes hosteska, aby plne oceniť výhody tejto zeleniny - i zahraničných hostí zaujal dôstojné miesto na našich stoloch.
V súčasnej dobe, a to nielen chudnutie dámy populárne pór. Tortu recepty, teplé predjedlá, polievky a šaláty s tejto zeleniny možno nájsť vo veľkých množstvách. A to nie je prekvapujúce, pretože to je veľmi dobré pre srdce.
Avšak, nebudeme chváliť pór. Recepty jeho príprava bude to pre nás lepšie.

Znalci histórie tvrdí, že pór bolo známe, že starí Rimania a Gréci. Kým navštevoval nakladané menu a varené. A rovnako ako jesť pór dnes? Vzhľadom k delikátnou chuťou a bohatou arómou cibuľa, zeleninový, ktorý úspešne nahradí konvenčné cibule vo väčšine receptov. Ten sa dobre hodí mäso, ryby, čerstvé alebo dusenou zeleninou, hubami a syrom.

Pór. Recepty v zhone
Táto jednoduchá misa s pikantnou chuťou určite osloví všetky domácnosti a hostiteľka nebude trvať veľa času.
Pór zapečené so syrom sa pripraví nasledujúcim spôsobom.
Moje Stonky, rezané zelený top a spodná časť žiarovky. Zvyšok rezu na niekoľko kusov. Niekoľko sekúnd blanshiruem zeleninu do vriacej vody a šíri do formy pre-mazané olejom. Posypeme parmezánom, akékoľvek sušené alebo čerstvé bylinky. Pečieme v rúre dozlatista. Soľ a korenie misa je ťažko stojí za to, pretože lúk už má štipľavú chuť a parmezán dosť slaná. Podávajte na ozdobu pre ryby alebo mäsa, alebo ako samostatný teplé občerstvenie.

Ďalšie rýchly a chutný recept - "Mäkké pór v paradajkovej omáčke."
Na prípravu pokrmu 3 treba stopku pór, mleté kuracie alebo hovädzie mäso - 300 gramov, mrkva stredná hodnota - 1 ks, paradajkový pretlak. - 3 lyžice. lyžica, kôpor - jeden zväzok, trochu olivový olej, šťavu z polovice citróna.
Mrkvu nastrúhame a smažiť s mäsom. Pór my, schne handričku a oddeľte bielu stonku. Variť po dobu 2-3 minút, potom sa ochladí, rez na niekoľko kusov a opatrne rozdelí medzi vrstvami. Musíme sa dostať duté cibuľu rožky, ktoré sme plnené pripravenou plnkou. Po tom, mazací olej zapekacej misky a umiestniť plniacej trubice sa do neho.
Teraz pripravte omáčku pečenia. K tomuto paradajkový pretlak plemeno sklo zeleninový vývar. V rastlinnom oleji smažiť nazhromaždil lyžicu múky a nalial tenký prúd paradajok, bez zastavenia miešania. Pridať k chuti pol citrónovou šťavou, trochou soli a cukru. Ak sa vám páči viac korenené jedlá, je nutné použiť čierny a biele korenie. Zmes sa držať na ohni, kým nezhustne, potom naleje do valca a nastaviť misku v rúre po dobu 7-8 minút. Slúžiť stôl, posypeme posekanou kôprom.

Pór. Recepty na výdatné raňajky
Snáď najviac populárne ranné jedlo - vyprážané alebo miešané vajíčka. Niet divu, že - chutné, výživné a rýchlo. Čo iné je potreba pre výdatné raňajky?
Ako protagonista nášho malého kuchárskeho esej je dnes pór receptov bude venovať aj jemu.
Omeleta s pórom a hráškom zvlášť voňavé a ponúk. Pre jeho výrobu je potrebné vajce (za 2 ks na porciu.), Mlieko, múku, štipka sóda, soľ, pór z jedného kusu, zelený hrášok čerstvé - nie viac ako 100 gramov a maslo. Prvý shinkuem cibule tenké krúžky a dusiť to s hráškom. Potom zmes mlieko, vajcia a múku s práškom do pečiva. Vyplniť zeleninu a varíme pod pokrievkou.

Dnes sme predstavili iba malú časť z tipov, ako variť pór chutné a rýchlo. Veríme, že fanúšikovia oslávi kulinárske experimenty pre objavovanie tejto užitočné zeleniny a vymýšľať vlastné, originálne recepty.