Pripravte si omáčku: omáčku na pohánky, zemiakov, cestovín.

Gravy zlepší chuť našich obvyklých pokrmov, aby boli v novom atraktívnom, voňavé a veľmi chutné. Obvykle omáčka z kúskov mäsa, rýb, zeleniny a dodávané s rôznymi prílohami. Táto omáčka pre zemiaky, omáčky pre pohánky, cestoviny, dusenou zeleninou a rôznymi kašou. Môže byť dodaný v horúcej a studenej. S cieľom zlepšiť chuť omáčky, to dať rôzne korenia, a aby sa dosiahla hustú konzistenciu - pridáme múku. Avšak omáčka v žiadnom prípade by sa nemala zabiť chuť a chuť pokrmov.

Tu sú niektoré recepty na dipy rôznych príloh.

Spárovanie sa pohánka.

Prísady.

• bravčové (700 gramov);
• 70 gramov kečup;
• polovica liter vody;
• 2 cibule;
• vavrín;
• dve mrkva;
• múka (3 polievkové lyžice);
• masla (2 polievkové lyžice);
• kôpor, petržlen;
• korenie, soľ, rastlinný olej.

Gravy pre pohánky sa varí veľmi jednoducho. Po prvé, umyte bravčové suchou papierovou utierkou a nakrájame na malé kúsky. Nasekané bravčové mäso orestujeme na panvici na hnedú. Čisté a umývanie vo vode, dve cibule a mrkvy. Cibuľa nakrájame na pol krúžky, mrkva a rošt. Nakrájané zeleniny Položte panvicu s mäsom, korenie, soľ, pridáme bobkový list. Zelenina s mäsom soté na miernom ohni po dobu 40 minút (môžete pridať trochu vody).

Pripravte si náplň. V panvici rozpustíme 3 lyžice masla, pridáme múku a zľahka osmažíme ju dozlatista. Potom sa naleje do vody a za stáleho miešania, varíme do zhustnutia obliekania.

Posunieme naplniť panvicu s mäsom, zalejeme kečupom, dobre premiešame a varíme trochu viac. Na konci prípravy Pour jemne nasekané zelené a šťava z mäsa odstrániť z tepla.

Omáčka pripravená na pohánka.

Pre pokrmy zo zemiakov, existuje niekoľko možností omáčka v závislosti na použitých prísadách.

Hubová omáčka na zemiakoch.

zloženie:

• Sušené huby (lyžice);
• Múka (lyžice);
• Slnečnicový olej (lyžice);
• Cibuľa, soľ.

Opláchnite sušené huby vo vode a namočte je v miske počas 3 hodín. Potom, v rovnakých varu vo vode huby bez pridania soli. Rozohrejte slnečnicový olej na panvici (Simmer), pridáme múku (lyžice) a ľahko ju osmažíme do svetlo hnedej farby. Potom sa pridá na panvicu huby vývar filtrovaný (2 sklo) čakať, kým omáčka začne varu a pomaly variť po dobu 15 minút. Jemne nakrájame cibuľu a opražíme ju na masle s vareným húb. Mix vyprážané huby s cibuľkou a hubovou omáčkou. Pridajte jemne nasekané zelené.

zemiakov omáčka je pripravený.

Smotane pre pokrmy zo zemiakov.

Prísady.

• Glass vývar;
• Pol šálky kyslej smotany;
• Slnečnicový olej;
• Múka (lyžice);
• Bylinky a soľ.

Pozoruje všetky prípravnej fáze, dostanete veľmi jemný a voňavý omáčku. Ako uvariť omáčku? Po prvé, teplo variť slnečnicového oleja, pridaním lyžice pšeničnej múky. Oddelene, zmiešajte vývar a kyslú smotanu. Riedi vývar múku, počkajte omáčku varu a varte po dobu 10 minút. V smotanovej omáčke, pridajte jemne nasekané bylinky a soľ.

zemiakov omáčka je pripravený.

Omáčky na cestoviny.

Prísady.

• Mleté mäso (100 g.);
• 3 cibule;
• cesnak;
• Tavené syry;
• Rajská omáčka (50 ml.);
• Korenie, soľ.

Smažiť na panvici plnkou. Zrušte cibuľu a jemne ju nasekáme. Tri strúhaných tavených syrov. Pretiahne tlače dva strúčiky cesnaku. V samostatných panvicu smažiť cibule s tavených syrov, sa dal paradajkovú omáčku. Celý mix. Omáčka pridať predpražené mleté mäso a naliať trochu vody. Omáčka vrieť po dobu 10 minút s uzavretým vekom. Na konci dáme cesnak šťavu a odstrániť z tepla.

Zalejeme horúcou omáčkou varené cestoviny.