Recept na kórejskú mrkvu. Doma - ešte chutnejšie!

Dnes Vám predstavujeme krok za krokom recept korejskej mrkvy. Doma je to veľmi jednoduché a jednoduché. Koniec koncov nie je to vždy nákup výrobku, ktorý sa ukáže ako kvalitný a chutný. A niekedy chcete niečo ožiť!

Mrkva v kórejčine: skutočný recept na varenie

Nezbytné zložky pre jedlo:

• Cibuľa - 3 veľké hlavy;
• Čerstvá mrkva - 1 kg;
• Cesnak veľký - 4 zuby;
• Čerstvá uhorka - 1 kus;
• Slnečnicový rafinovaný olej - trochu (na praženie cibule);
• Aromatické korenie a koreniny - podľa vlastného uváženia;
• Petržalka čerstvá - niekoľko vetvičiek;
• Soľ jodizovaná plytká - pridajte do šalátu podľa chuti;
• Ocot jablko (pridajte na ostrosť podľa želania) - 1 veľkú lyžičku.

Spracovanie hlavnej zeleniny

Recept na koreňovú mrkvu doma si vyžaduje použitie špeciálneho strúhľača na mrkvu. Koniec koncov, pre takýto šalát by mala byť zelenina nevyhnutne rozrezaná na veľmi tenké a dlhé slamky. Predtým, než sa mrkva musí dobre umyť a dobre čistiť.

Príprava cibule

Recept na lahodnú mrkvu v kórejčine musí nevyhnutne zahŕňať cibuľu. Táto zložka dáva jedlo osobitnú chuť a arómu. Ale pridanie do surovej podoby sa neodporúča, pretože môže zničiť celý šalát. Tak, veľké cibule by mali byť vyčistené, a potom tenko rozrezané na polkruhy. Potom by sa čerstvá zelenina mala umiestniť do hrnca, posypané slnečnicovým olejom, jemne jodizovanou soľou a smažiť až do zlatohnedej.

Spracovanie ostatných zložiek

Tiež recept na kórejskú mrkvu (doma, ľahko sa varí) obsahuje komponenty, ako je čerstvá uhorka (ak je to žiaduce), petržlenové vetvičky a veľké cesnaky. Budú dať šalát zvláštnu chuť a urobiť to viac vodnatý a šťavnatý. K tomu je potrebné vyčistiť uhorku z kože a potom ju rozotrite na rovnakú strúhadlo, ktorá bola predtým spracovaná mrkva. Potom musíte nakrájať čerstvé zeleniny a rozdrviť veľké stroužky cesnaku.

Keď sú všetky vyššie uvedené komponenty spracované samostatne, mali by ste okamžite začať miešať horúci a chutný kórejský šalát. Za týmto účelom, nalejte mrkva pripravené korenie, soľ a korenie, rovnako ako dal smaženou cibuľu, nakrájanú zeleninu, nakrájaným cesnakom a čerstvou uhorkou. Potom zložky musia byť dôkladne premiešané, posypané malým množstvom octu jablčného muštu a odložené 2 hodiny. Počas tejto doby, hlavná zelenina bude dávať svoje šťavy, čo šalát viac šťavnaté a vodnaté.

Ako správne zobrazovať tabuľku

Recept na koreňovú mrkvu doma sa môže použiť počas varenia všetkých jedál. Napríklad je dobré použiť taký šalát v procese tvorby šawarmy a iných orientálnych pochúťok. Ale toto lahodné jedlo môže byť spotrebované a práve tak, ako občerstvenie.