Salmon kráľovsky - vynikajúci recept pre skutočných gurmánov

Prvý z lososa kráľovsky, akú som kedy vychutnať v jednej z najobľúbenejších reštaurácií v Nižnom Novgorode. V ponuke boli uvedených zložiek jedla: losos, červený kaviár, citrón, olivy. Chuťové a to na mňa zapôsobilo natoľko, že sotva sa vrátil domov, som sa ponáhľal k počítaču nájsť recept na lososa kráľovsky. Musím priznať, výsledok ma prekvapil, pretože riad s rovnakým názvom bola nájdená veľmi veľa. Avšak, je to pochopiteľné. Fráza "kráľovsky" Znie to lákavo. Dať akoby kotlety - stále chcú vyskúšať. Viac zaujala tým, že názov "Salmon kráľovsky" nielen nájsť hlavné kurzy, ale aj šaláty, studené predjedlá. Aj vyskúšať niekoľko receptov nahradením niektorých zložkách.

Salmon od - kráľovsky s krevetami a syrom

boli vyzvaní, aby sa dve varné riady plátky lososa s hmotnosťou približne 1,5 kg, 300 g krevety, 250 g mäkkého smotanového syra "CA" alebo podobné, pór, 2 citrusy, žerucha, ekstragon, olivový olej v recepte, korenie, mleté, morská soľ.

Kráľovské krevety vymenené v kokteilu, vápno pri bežnej citróna (mimochodom, ryby sa podáva a to). Vzhľadom k tomu, role mäkký syr je dokonale zvarené zvládol "Khokhland" v zásobníkoch (len 250 g). Cibuľa, pór , je tiež možné ľahko nahradiť konvenčné žiarovky, ochutnať pokrmy z nej nepokazí. Namiesto ekstragona používa tymián. Je známe, že majú chuť rýb odtieňov lepšie.

Varenie jedla mi trvalo asi hodinu a pol, ak nie brať do úvahy čas na odmrazovanie.

Pre spustenie pracieho krevety a varí sa po dobu asi 2 až 3 minúty, očistený od plášťa v prípade potreby.

Zaoblenie umyť a dať uschnúť. Nadmerná vlhkosť v našom prípade k ničomu.

Žerucha - šalát a najemno nasekáme tymián, cibuľu shinkuem. Syr je umiestnený v mikrovlnnej rúre po dobu 30 - 40 sekúnd, aby to mäkšie. Pridajte k tomu Zelení, cibuľa, krevety. Čierne korenie, soľ a jemne premiešajte tvaroh. Rozširujeme jednu filé na pečenie, pre-pečenie položil papier riadnym spôsobom pokryť každý zaoblenie polovice a sťahovacie povrázok.

Pečieme začínajú na 180 stupňov dvadsať minút neskôr sme znížiť oheň a priniesť jedlo do práce. To trvá asi pol hodiny. Potom, čo náš dobrý ryby sa začervenala, vypnite rúru, trochu ju ľahko otvoriť a dať pokrm sa stať po dobu pätnástich minút. Pred podávaním vyberte upevňovacie lano a ozdobíme plátkami lososa, citróna a bylín.

Salmon kráľovsky. šalát recept

Súčasti tohto šalátu ako - trochu podobný predchádzajúcemu misky, je zrejmé, prečo sa dostali rovnaký názov. Avšak, to nie je v zvučným menom, a vynikajúcou chuťou. Skúste si to sami, myslím, že budete súhlasiť, že tento šalát je hodné kráľovského stola.

Produktov potrebujeme ovocie avokádo baliaceho lososov slané kreviet varené, olúpané 500 g lyžice červeného kaviáru a majonézou na výmenu paliva.
Avokádo a rez lososa na malé kocky, zmiešame s kreviet a kaviárom, majonéza. Soľ pridať nie je nutné, je to dosť, a trochu čierneho korenia a citrónovej šťavy neublíži.

Salmon kráľovsky

Nájdenie recept, Salmon kráľovsky "narazil na opis potravín a rozhodol sa varí to dobré v chladničke bol len ryby. Pravda nie je losos a losos, ale s prísadami, ako sú huby a olivy, a to aj Pollock dostať veľmi chutné.

Pripraviť naše kráľovská parabolu požadovaný steaky z lososa (lososie) za 1 kus v jednej porcii. Paradajky s pevným stiahnutý, so stredne veľkými kusmi pár stačiť. Olivy alebo olivy, jamkovou koróziou zasiahnutý, že je možné s citrónovou náplňou, kapary. Huby - balenie s hmotnosťou 250 gramov. Tiež je potrebné cibule (ktoré z nich si vybrať, cibule alebo pór, otázkou vkusu), syr (a kus 200 g) a majonézu.

Hubové čiapky nakrájame na malé plátky, shinkuem cibuľu a smažiť všetci spolu v panve po dobu piatich minút - sedem.

Varenie steaky: premyjú, vysušia korenie, soľ. Kladieme na plech, vopred naolejované. Na vrchole steakov šíri huby a cibuľu. Trieť syr, zmiešame s majonézou, dať na vrchole huby. Rez paradajky a olivy krúžky, dať vrchnú vrstvu na steak a odosielanie všetky tieto kráse v sušiarni hodinu a pol. Podávame so zeleným šalátom a citrónom kliny.

Ak chcete misky bolo viac výdatné, môžete bezpečne uskutočniť prvú vrstvu zemiakov, chuť rýb, ktoré nebolelo.

Dúfajme, že výsledky svojich kulinárskych experimentov spadajú do vášho vkusu. Dobrú chuť!