Smažený syr: recept

Smažený syr, ktorého receptom budeme opisovať dnes, je úžasné občerstvenie pre pivo. Môže sa slúžiť ako samostatná miska a tiež ako jedna zo zložiek na šaláty.

Smažený syr: recept s fotografiou

Nevyhnutné zložky:

• Balenie syru suluguni (alebo akéhokoľvek iného tvrdého syra);
• Malá múka na vykostenenie (2-3 lyžice);
• Drvené strúhanky na chlieb;
• 2 čerstvé kuracie vajcia;
• Rastlinný olej na vyprážanie.

Technológia prípravy

Syr nakrájajte na kusy s hrúbkou prsta (asi 1 cm). Vezmite vajcia. V jednej miske nalejte múku, druhú - chrumkavé drobky. Predhrievajte panvicu maslom. Vložte syrovú tyčinku do vajíčka, potom ju zatláčajte do múky, opláchnite ju vo vajci a potom do strúhanky. Ak chcete roll to je potrebné dobre, by mali krekry pokryť celý povrch syra, inak pri vysokej teplote to vytečie von. Umiestnite tyčinku do horúceho oleja. Smažte až na červeno na oboch stranách. Podávame s omáčkou.

Adyghe syr vyprážaný

Recepty z praženého syra sú rôzne. Ponúkame ešte jednu. Zloženie pre 6 porcií:

• 0,5 kg syra Adyghe;
• Pár čerstvých kuracích vajec;
• Tretina skla (asi 50 ml) krému;
• Sklo (asi 200 gramov) múky;
• 2 poháre (približne 400 gramov) strúhanky;
• Rastlinný olej na vyprážanie.

Technológia prípravy

Syr nakrájajte na plátky (hrúbka 1-1,5 cm). Naliať múku, strúhanku a vajcia so smotanou do troch rôznych misiek (je potrebné ich trochu zbit). Nalejte olej do hlbokého kazanoka alebo do panvice. Predhriate ťažšie. Pripravil sa plátok syrového valca v múke, potom - v zmesi vaječných krémov a nakoniec - v chlebe. Miesto v kozanok a smažte na oboch stranách. Mali by ste dostať červené tyčinky.

Smažený syr: recept na varenie Camembert

Chcete prekvapiť svoju rodinu a priateľov? Nasledujúci recept je pre vás. Potrebujete mať na sklade:

• Kus syrového camembertu - asi 100 gramov;
• Kuracie vajce;
• Tukový krém v objeme 30 ml;
• Sezamové semená;
• Breadcrumbs - asi 30 gramov;
• Pistácie - 3 lyžice;
• Múka - asi 50 gramov;
• Jam (akékoľvek, napríklad z čierneho ríbezle alebo jahody);
• Kyslá smotana.

technológie

Ako variť vyprážaný syr? Recept na varenie camembertu sa mierne líši od predchádzajúcich, keďže sa jedlo podáva pre dezert. Syr nakrájajte na trojuholníky. Vlejte múku a nechajte ju chvíľu ľahnúť. Smotanový krém s vajcom (môžete brať mlieko), manipulujte s malou múkou. V miske nalievajte sezamové semená, drvené pistácie a strúhanky (môžete použiť slaninu). Syr namočený v cestíčku, potom - v strúhanke. Predhrievajte olej v kotli vopred. Pečieme camembert na červenú farbu. Podávame v tanieri so zakysanou smotanou a džemom. Skúste to! Je to úžasné jedlo.

Vyprážaný syr. Šalátový recept

Môžete si pripraviť nádherný a neobvykle chutný šalát so smaženým feta syrom. zloženie:

• Rezané na krúžky stredne veľkých paradajok - 12 kusov;
• Jedna hlava nakrájaná na tenké cibuľové krúžky;
• Listy rukoly - asi 15 gramov;
• Čerstvé olivy - 20 kusov;
• Syr feta - kus asi 200 gramov;
• Kuracie vajce;
• Niekoľko lyžíc (3-4) múky;
• Niekoľko lyžíc (2-3) olivového oleja;

Na doplnenie paliva:

• Niekoľko lyžíc (3-4) olivového oleja;
• Šťava z polovice citróna;
• Čerstvá oregano - pár lyžíc;
• Cukor, korenie, soľ.

Technológia prípravy

1 krok

Syr nakrájaný na kocky. Vezmite vajce. Kocky nakrájajte vo vajci, potom v múke. Smažte do oleja.

Krok 2

Pripravte si šalátový obväz. Zmiešajte citrónovú šťavu, maslo, cukor, soľ, korenie, oregano (nakrájané na plátky).

Krok 3

Vložte paradajky, rukola, olivy a vyprážaný syr do hrncovej dosky. Naplňte čerpaciu stanicu. Podávajte okamžite. Bon appetit!