V niektorých kaša najviac bielkovín: úžitkových vlastností, kalorické a zaujímavé recepty

Od detstva, každý vie, že kaša je veľmi užitočné jedlo. Ale dnes chceme hovoriť o tom, že v neporiadku väčšina proteínu. Všetky druhy obilniny sú cenným zdrojom vitamínov a minerálnych látok, aminokyselín a živín. Kasha bol vždy hodný pozornosti, a to aj pri súčasnej palety výrobkov v supermarketoch nestratil svoj význam.

historická skúsenosť

Máme za storočné skúsenosti s používaním výrobkov z obilnín. Ide o najstarší zdroj potravy, ktorá sa rozhodla využiť ľudí. Pred Ďalších 17.000 rokmi, dávnej civilizácie začala jesť jačmeň. O niečo neskôr zvládol ovos a proso. Potom sme si nevybrali, v určitom kaše najviac bielkovín. Jedlo šlo, ktorý vyrástol v regióne. To obilniny stanovených nasýtení a cenovo dostupné krmivo pre najchudobnejšie skupiny obyvateľstva, dodával ľuďom s sily a energie.

Obilniny používané v rôznych spôsobov. Z nich uvarené polievky a kaše, a melie na pečenie koláčov. Neodmietajú a bohaté z nich. V tomto prípade obilnín boli použité ako mäso ozdoby. V súčasnej dobe máme prístup k viac obilnín než sme mali v potrave stredovekých obyvateľov. Ktoré z nich sú najcennejšie? Výhody pre telo sú použité na výpočet obsahu bielkovín. To je dôležitým stavebným prvkom pre naše tkanív a orgánov. To je dôvod, prečo sme sa rozhodli dnes zistiť, aký druh neporiadok najviac bielkovín.

krúpy

Dnes, mnoho ľudí kúpiť vločky "Hercules". Avšak, to je sploštená zrná už zbavený prospešných vlastností. Takže ak sa považujete za zástancu zdravej výživy, je najlepšie vziať celú ovsené vločky. Varenie to nie je tak ťažké. Ale fast food vločky - je rafinovaný produkt, ktorý nedáva telu niečo užitočného.

Hovoriť o tom, čo kaše najviac proteínu, nemožno zabudnúť na ovsa. To jačmeň je jedným z najstarších. Okrem proteínu, obsahuje stopové prvky a vitamíny, ako aj hojnosť vlákna. Kalorický obsah 355 kcal na 100 g výrobku. Zrná obsahujú nerozpustnej vlákniny v čreve, ktoré pôsobia ako kefa. Oni drhnutie stien a súčasne stiahnutý cholesterolu.

Jesť pravidelne ovsené vločky, zbavíte ochorenia tráviaceho traktu. To dáva veľa energie, takže to bude obnovovať po celý deň. Zadok obsahuje enzým, ktorý podporuje absorpciu tukov v čreve. Ovsené vločky je k dispozícii veľké množstvo biotínu, ktorá sa aktívne podieľa na metabolizme cholesterolu, bielkovín a aminokyselín.

Avšak, jesť kašu jesť každý deň, mali by sme si uvedomiť, že obsahuje kyselinu fytovú. Inhibuje vstrebávanie vápnika v čreve, čo môže viesť k vývoju osteoporózy.

Viete, ako variť lahodný "Hercules"? Pour obilnín s vodou v pomere 1/3, a dať na oheň. Po 10 minútach pridajte smotanu do panvice a zatvorte veko. Pred podávaním vložte bobule: maliny, čerešne alebo černice.

pohánka

Pokiaľ budeme hovoriť o tom, že v neporiadku väčšina proteínu, okamžite príde na myseľ, je pohánka. Chutné, hrudky, výživný, to je obľúbený u mnohých prílohami. Možno pre vás bude to zjavenie, ale pohánka nie je obilnín, rovnako ako väčšina obilnín. Táto bylina, ktorá je najbližší príbuzný - šťaveľ. kalorický obsah tohto produktu je minimálna, a telo má kolosálny prínosov. 100 g majú iba 320 kcal.

Je to neporovnateľné líder v oblasti obilnín pre nutričnú hodnotu. Používa sa na svojej strave veľké množstvo báze. Častejšie ako nie, sa rozhodne schudnúť, ľudia začnú venovať pozornosť bielkovín v potravinách. Nasledujúca tabuľka vám pomôže vykonať optimálne jedálniček, ktorý bude robiť to možné dosiahnuť ideálne.

Pohánka je nielen tí, ktorí sledujú svoju postavu. To je najlepšie náhradou za živočíšne bielkoviny pre vegetariánov. Chutné a zdravé produkt umožňuje vytvárať zdravej výživy. Množstvo zloženie pohánky rastlinných bielkovín je 18%. To je veľmi dobrým ukazovateľom. Okrem toho, že je bohatá na draslík a horčík.

Táto obilnín je známa ako mini-lekárni. O tom, kto môže hovoriť donekonečna. Ale najčastejšie sa zaujímajú tie, pre ktorých je dôležité bielkoviny v potravinách (pozri tabuľku udáva porovnávacie popis, takže môžete vidieť, ako sa jeho obsah sa líši v rôznych obilnín).

Okrem toho, pohánka šetrí telo z intoxikácie a otravy. Detoxikuje a znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Môžete prenášať do nekonečna, pohánky pomáha pri poruchách metabolizmu a obezity, rovnako ako nedostatok vitamínu. To nie je prekvapujúce, pretože je bohaté na vitamíny B, fosforu, vápnika, mangánu a draslíka, železa a horčíka.

Veľmi ľahko pripraviť chutné pohánky v kvetináčoch. Za týmto účelom nasypte ju zadku a zalejeme vriacou vodou. Dať hrniec v rúre po dobu 15 minút. Teraz, otvorte veko a vložte do stredu maslo a potom sa vrátiť do rúry na niekoľko minút. Ukazuje sa, misku, a to ako z ruskej kachlí.

Ak budeme hovoriť o tom, čo kaše najviac proteín zoznam často začína s pohánka. Ale je to naozaj, pozrime sa ďalej.

krúpy

Teraz sa neprávom zabúda. Iba v jedálni ešte pripravený rassolnik áno garnirnuyu jačmeň. Mnoho zvažovať to byť bez chuti, ale naozaj len neviem, ako správne variť. Toto brúsenie jačmeň produkt, ktorý tvoril základ stravy starých Rimanov. Gladiators šťastné jesť tento neporiadok, ako sa rýchlo vynahradí náklady na energiu. V Rusku, to bolo populárne tak dlho, dokiaľ nie je stlačené pšenice. Ak uvážime, zdravé potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo bielkovín (tabuľka poskytne príležitosť, aby si predstaviť, že jasnejšie) sa jačmeň konať po pohánka s malým rozdielom. kalorický obsah - 325 kcal na 100 g

Varenie by to malo byť v poriadku. Pre-namočiť jačmeň cez noc, potom opláchnite a naplní vodou 1/5. Varí jačmeň asi hodinu a potom sa nechá živoria na miernom ohni po dobu 5-6 hodín.

proso krupica

Je to skutočný miláčik v doske. Je poľutovaniahodné, že dnes, proso a jesť nepravidelne. To stehno prechádza minimálne spracovanie, ako aj všetkými výhodami z nej sú uložené. Podľa tohto proteínu obsahu pšenice prekročí pohánka, a okrem toho, že je bohatá na sacharidy. Z tohto dôvodu, proso kaše nemôže byť použitý u pacientov s diabetes mellitus. Ale zdravý človek dostane dávku energie, dlhotrvajúci pocit sýtosti, poriadnu dávku bielkovín a vitamínov. Proso obsahuje užitočné tuky, ktoré zvyšujú nutričnú a kalórií kaša (334 kcal na 100 gramov).

kukuričná krupica

To môže byť uvedený na zozname po jačmeňa. Napriek skutočnosti, že tento výrobok je neobvyklé a netradičné v našej krajine, malo by byť istí, že k jedlu. Boiled corn - toto jedlo je sezónne, a obilnín sú v obchodoch po celý rok.

Je veľmi uspokojujúce, veľa jesť to jednoducho nebude fungovať. dlhá doba asimilácia. Do 4 hodín telo bude rozkladajú sacharidov a postupne minúť. Táto jedinečná vlastnosť robí zadok skutočným prínosom pre ľudí, ktorí sa starajú o postave. Kompozície, okrem dobrého časti proteínu, viac draslíka a horčíka. Tieto stopové prvky sú veľmi cenné pre srdce. Veľké množstvo vitamínov robí kašu veľkým prínosom k telu v offseason. kalorický obsah - 337 kcal na 100 g

A my úprava príslušný výrobok s najvyšším obsahom bielkovín. Kashi uvedené v tomto článku sú veľmi užitočné, ale je potrebné mať istotu, jesť každý deň. Potom telo bude oveľa dlhšia. Je tu ešte jedna bylina, ktorá by mala byť venovaná pozornosť.

ryža

V porovnaní s ostatnými obilninami, bielkovina v ňom je menšia, ale stále slušný obsah - 7%. Produkt je súčasťou každodennej stravy miliónov ľudí na zemi. Zachraňuje pri ochorení zažívacieho traktu a hnačka. To má veľa sacharidov a vlákniny. Nutričné vlastnosti sú mierne líšiť v závislosti od odrody. To je najlepšie zvoliť hnedú. Zo všetkých ryže obilnín v najviac vysoko kvalitného škrobu. Kalórie - asi 320 kcal na 100 g

namiesto záveru

Je ťažké povedať, ako kaša viac výhod. Všetky z nich sú vynikajúce zdroje bielkovín, vlákniny a vitamínov. Z tohto dôvodu by bolo najlepšie, keby si ich otočiť vo vašej strave. Podľa obsahu bielkovín v obilninách prekonal iba fazuľa. Jedzte zdravo a zostať zdravý.