Zeleniny obväz na zimu. recept

Mnoho moderných žien, sa snaží skĺbiť prácu a domov. V takom rytme mnohí jednoducho nemajú čas. Po tom všetkom, aby sa vrátil domov z práce, uvariť chutnú večeru, hrať s deťmi a čítať im rozprávku na dobrú noc. Ak budete mať šťastie, večer si môžete oddýchnuť trochu v duši.

Pre mnoho žien, ktoré šetria lisovanie a rôzne obrobok. Rastlinné plnenie polievky a hlavné jedlá problém vyrieši v priebehu času. Existuje mnoho spôsobov varenia. Tu je najjednoduchšie.

pre boršč

Ak chcete získať chutné zeleniny obväz na boršč, budete potrebovať:

1. Červená repa - dva kilogramy.
2. Paradajky, mrkva a jablká - na pol kg.
3. Zelená a žltá paprika - ½ kíl.
4. Cesnak - 5 hlavy.
5. Chili - 1 pod.
6. Rastlinný olej - 250 ml.
7. Cukor - 1,5 lyžice.
8. Ocot 9% Tabuľka - ¼ šálky.
9. Soľ.

spôsob prípravy

Zelenina naplnenie zimu varené veľmi jednoducho. Po prvé, je potrebné pripraviť všetky ingrediencie. Jablká a zelenina by sa mali umývať dobre. Potom by mal byť produkt vysušený. Jablká, mrkva a repa by sa vyčistiť, a potom nakrájame na hrubé strúhadlo oddelene. Cesnak je potrebné kosiť ako jemne, ako je to možné. Ak je to možné, zaslať ju prostredníctvom tlače.

Sladká paprika chilli by mali byť čistené odstránením v procese semien a stonky. Teraz ich môžete rozdrviť. Papriky by sa rozreže na prúžky, a ostré - malé kocky.

Na koži paradajok je nutné vykonať malý rez v tvare kríža. Potom, čo že zelenina by mali klesnúť do prvej vriacej vody, a potom v studenej vode. Tým sa odstráni z paradajok kôry. Ich mäso je potrebné nakrájame na kocky.

Ohňovzdorná nádoba veľkých rozmerov treba naliať trochu rastlinného oleja a ohrievajú. Potom, čo je potrebné dať repu a mrkvu. Zelenina by mala smažiť po dobu 20 minút na miernom ohni.

Od repy a mrkva je potrebné pridať cukor, korenie, soľ, paradajky a jablká. Zmes by mala byť dôkladne premieša a potom sa varí po dobu niekoľkých minút pod krytom 50.

Zeleniny obväz na zimu je takmer pripravený. Vo výslednom hmoty je pridať cesnak a feferónky. Potom, čo je potrebné variť ďalších 15 minút na konci pečenia tankovanie je pridať ocot.

ako uchovávať

Keď zelenina obväz na zimu bude pripravená, mala by sa rozšíriť na banky a role. Potom sa nádoba by mala byť otočený hore nohami a nechal v tejto pozícii až do vychladnutia.

Banky, ktoré budú uložené na plnenie zeleninové polievky, by mali byť pripravené vopred. Nádrže dôkladne premyté a potom sterilizuje. Hotový obväz môže byť použitý nielen pre varenie polievky, ale pre prílohu do mäsa.

plnenie repy

Na prípravu plnenia zeleninové, vyžaduje:

1. Červená repa - 1 kilogram.
2. Paradajky - 1 kg.
3. Kapusta - dva kilogramy.
4. Cibuľa - 800 gramov.
5. Mrkva - 500 gramov.
6. Slnečnicový olej - 600 mililitrov.
7. Soľ - 20 čajových lyžičiek.
8. Cukor - 16 veľké lyžice.
9. Octová esencia - 1,5 lyžice.

ako variť

Tento recept na zeleninovú náplňou v zime užitočné niektorý hostiteľka. Koniec koncov, táto zmes môže pomôcť kedykoľvek. Na prípravu náplne do polievok, je potrebné si pripraviť všetky produkty. Zeleninu pred použitím dôkladne vyčistené a vysušené. Ak je to potrebné, mali by byť vyčistené. Mrkva a repa treba rošt a ostatná zelenina - nakrájame na kocky. Všetky komponenty musia stanoviť v hlbokej panvici a pridáme olej, soľ, cukor. Kapacita s miešanú zeleninou by mala dať na oheň. Jeho obsah by mala byť uvedená do varu. Po tomto požiari, je nutné, aby sa menšie a udelí zeleninové zmesi po dobu asi jednej hodiny. Na konci prípravy je nutné pridať podstatu octovej.

Pri príprave na plnení zimné zeleninové, je možné pripraviť bánk. Sklenené nádoby, v ktorých výrobok má byť uložený, je nutné dôkladne umyť a sterilizovať. Hotový obväz rozšírený v prípade potreby bánk a zrolovať. Za to, že obal by mal byť otočený hore nohami a necháme vychladnúť. Udržujte produkt lepšie v chlade.

Zelení a mrkva

Vhodné rastlinné naplnením do polievok a hlavných jedál. Na prípravu požadovanej:

1. Mrkva - 1 kg.
2. Green - 300 gramov.
3. Sladkej papriky sú strednej veľkosti - až 6 struky.
4. Soľ, výhodne veľká - 1 kilogram.

Ako pripraviť náplň mrkvy

Mrkva je potrebné umyť, vyčistiť, a potom rošt. Pepper je potrebné vyčistiť od stonky a semien a potom nakrájajte. Zelení musieť jemne nasekáme. Všetky komponenty musia byť zmiešaný v hlbokom kontajneri. V zeleninovej zmesi je potrebné pridať veľké soľ, a potom zlomiť to vo vopred pripravených pohárov a zhutní. Uzavretie nádoby s produktom kopronové viečkami. Uložené na náplň zimné zeleniny v chladničke. Pomocou hotového výrobku môže byť pre rad polievok a omáčok.

Recept na zimné zeleninové náplň do varu

Na prípravu takéhoto tankovania bude potrebovať:

1. Kapusta - tri kilogramy.
2. Sladká paprika, najlepšie červené - až 15 strukov.
3. Paradajková šťava - tri litre.
4. Čerstvou petržlenovou vňaťou - podľa chuti.
5. Nové korenie - 8 hrachu.
6. Bobkový list - 6 kusov.

etapy varenia

Ak chcete začať, je potrebné naliať paradajkovej šťavy v hlbokej panvici a dať na oheň. Liquid dôležité, privedieme k varu. Kým paradajková šťava sa zahreje, je potrebné pripraviť zvyšné ingrediencie. Greeny, papriky a kapusta by sa brúsiť, jemne nasekané. Zelenina by mali byť zmiešané, nalejeme do paradajkovej šťavy varu. Varte zmes by mala byť asi päť minút. Hotový výrobok by mal byť rozložený do sterilizovaných pohárov a potom zrolované. Nádrže by mali dať hore nohami a odísť, kým pohode. Použitie tankovanie je možné nielen pripraviť polievku, ale aj ako šalát.

Šalát "letné" riadu

Na prípravu takéhoto tankovania bude potrebovať:

1. Papriky, mrkva, paradajky - jeden kilogram.
2. Greeny, ako koriander, bazalka, kôpor, petržlen - 150 gramov.
3. Soli - ½ kg.

Ako sa pripraviť doplňovanie paliva "Leto"

Po prvé so zeleninou by mala byť premytý a vysušený. Ak je to potrebné, mali by byť vyčistené. Sladká paprika by mali byť znížené na rezančeky, mrkvu - kotleta na strúhadle a paradajky rezať na plátky. Zelení jemne nasekané lepšie. Všetky ingrediencie budete musieť pripojiť. Urob to lepšie v smaltované alebo plastové riady. Zmes by mala osolíme a dobre premiešajte. Konečný produkt musí byť rozšírená na suchom a čistých pohárov, potom utesnenie kopronové viečka. Uložené také prázdne iba v zime.

s fazuľou

Barshchou obliekanie na zimu s fazuľou, aby sa variť veľmi chutné a voňavé polievku. Okrem prípravy tejto úrody je to veľmi jednoduché. Na prípravu požadovanej:

1. Paradajky - päť kilogramov.
2. Fazuľa - jeden a pol kilogramov.
3. Červená repa - dva a pol kilogramu.
4. Mrkva - jeden a pol kilogramov.
5. Cibuľa - jedna kilogram.
6. Sladká paprika - jedna kilogram.
7. Soľ - asi päť veľké lyžice.
8. Rastlinný olej - 400 gramov.
9. Kôpor a petržlen.
10. Ocot 9% - 250 gramov.

Ako pripraviť náplň s fazuľou

Barshchou obliekanie na zimu s fazuľou - je unikátny prípravok, ktorý vám ušetrí veľa času. Všetky zelenina treba umyť a potom sa vysuší. Paradajky sú najlepšie mince. Mrkva a repa mala rošt. Cibuľa musí byť nakrájané na pol krúžky, paprikou - Julienne. Fazuľa je lepšie otvoriť až takmer varené. Všetky ingrediencie budete musieť presunúť do hlbokej panvici. Zeleninová zmes by mala dať soľ, olej. Byliny a ocot je lepšie pridať na konci varenia.

Zeleninový guláš zmes by mala byť asi 50 minút potom, čo sa varí. Hotový výrobok je potrebné rozšíriť do sterilizovaných pohárov a viečok blízko pevne. Valcované kapacita by mala byť umiestnená v rámci "kabát" a odísť, kým pohode.

Je možné zmraziť?

Pokiaľ nie je žiadny priestor pre uloženie plechoviek obrobkov, je ideálny pre vyplnenie zeleniny mrazené. Pripravovať to ešte jednoduchšie. vyžaduje:

1. Papriky bulharskej.
2. Mrkva.
3. Petržlen.

Ako sa pripraviť

Bulharská korenie je potrebné umyť a lúpanej, so všetkými semien a stonky. Potom, čo že zelenina by mali byť nakrájame na prúžky. Mrkva tiež potrebné vyčistiť a dôkladne umyť. Potom by mal rozdrviť. Je lepšie používať veľké strúhadlo.

Zelené treba premyje, vysuší a jemne nasekáme. Všetky výrobky je potrebné pripojiť do hlbokej nádoby a dôkladne sa premieša. Výsledná zmes sa musí rozšíriť do sáčkov, a potom sa umiestni do mrazničky. Tento obväz je ideálny pre prípravu bodliakov, boršč, kapustnica a tradičných polievok. V prípade potreby môžete zmeniť sadu zeleniny.