Ako dlho mám uvariť kukuricu, že sa ukázalo, že chutí?

Na konci leta v uliciach našich miest vyzerať babička s vedierka. Z lopát stúpa chutný parky, a keď sa pozriete na obálke, môžete vidieť, ako varené kukuricu. Zaťaženie pre každú klas ponúkol štipku soli - to je ako originálny a chutné občerstvenie.

Ale keď sa pozriete na trhu, to môže byť videné hromadia hromadu čerstvého kukuričným klasom. Tak prečo nie kupovať, a nie variť varené kukuricu na vlastnú päsť?

Ako uvariť kukuricu

Skôr ako začnete užívať varenie, je potrebné vybrať ten správny. Všeobecne považovaný mladý ovocný kukurica (pretože táto rastlina sa nazýva v jeho vlasti - v Amerike), ktorý sa nazýva - mliečnu zrelosť. Odlíšiť ľahko. Obilie v nich krvou a svetlo žltej, takmer biely. Ak vidíte skrz jeden z nich v jazyku cítiť sladkosť v ústach a strieka niektoré šťavy - mlieko. Ako variť kukurica klas mliečnej zrelosti? Áno, tak 10-15 minút. Je pripravená veľmi rýchlo.

Ale nie každý to mliečnej zrelosti páči. Okrem toho je tu kŕmne odrody tejto obilniny. Rozlišovať zrelé z nezrelých ucha je veľmi jednoduché - sa obvykle predávajú v listoch. Ohnúť jednu stranu zelenej a pozorne sledovať zrna. Môžete dokonca ľahký dotyk na jednej z nich nechtom. Mäkšie to bude sama menej zrelé ucho. Zameranie na farbu obilie nie je potrebná, pretože tam sú odrody kukurice, ktoré zostávajú biele a po úplnom dozretí.

Teraz môže byť povedané o tom, koľko budete musieť uvariť kukuricu v prípade, že je v plnej zrelosti. Príprava bola vykonaná dve až štyri hodiny. Pred varením je potrebné čistiť listy kukurice a laty. Ale nevyhadzujte čistenie. Greeny Strely dno panvice na obilie nie je prilepené k nej, a tiež dať na vrchole niekoľkých listov. To bude mať chuť a šťavnatosť zŕn.

V prípade kukurice nie je úplne fit v panvici môžete bezpečne prerušiť klas na polovicu. Si naliať vodu do panvice a dať na malom ohni. Akonáhle sa voda príde do varu, ihneď po vašej kuchyni sa bude šíriť veľmi lahodnú vôňu varenej kukurice. Ale to neznamená, že výrobok už uvarené a pripravené k jedlu. Niet divu, že sme povedali vyššie o tom, koľko budete musieť uvariť kukuricu. Budeme musieť mať trpezlivosť. Nie slanú vodu v každom prípade budete potrebovať len pridať soľ varené klasy. Slanší riešenie je tuhšia ukáže hotového výrobku, a to je ťažké povedať, ako dlho variť kukurice je nutné v tomto prípade.

Po niekoľkých hodinách, môžete skúsiť doneness. Je to dosť vysádzať odtrhnúť jedno zrnko, mierne vychladnúť ju a ochutnať. Ak nemáte pocit, že je tvrdosť, to možno považovať za viac ako varenie. Ale nie len slúžiť kukuricu na stole, nechajte ho vsiaknuť do malej panve a ochladiť do vody, v ktorej bolo varené. A po podostyla vody, nie ju vypustiť. Ani nevieš, ako veľmi budete musieť uvariť kukuricu na najbližšiu minútu. Nejedná sa o vajcia namäkko alebo v taške. Nedovarené klas dosiahnuť pomaly a stráviť v tomto prípade by sa nemali báť.

Ale ak ste si kúpili kukurice na zrno, ktoré nie sú len ťažké, ale ešte o niečo morschennye, znamená to, že bol veľmi zrelé. A je potrebné ju variť na dlhú dobu, najmenej 4 hodiny a často po uplynutí tejto doby sa zrno ostane pevná a bez chuti. Je ťažké povedať, rozhodne koľko variť kukuricu, ak dosiahla úroveň vyspelosti. Často sa zrno je už začína roztrhnutiu, ktorá sa štiepi, a chuť a mäkkosť tam. Je lepšie riskovať a nie kúpiť takýto produkt.