Ako nakladaný zázvor v domove riadne a chutné?

Japonská kuchyňa je plná originálnych receptúr a nezabudnuteľnú kombináciu. Príprava nakladaným zázvorom je jednou z jeho tradície. Tento predjedlo môže byť doplnkom k zemi alebo byť súčasťou ďalších originálnych pokrmov. Naučte sa, ako naložiť zázvor stojí len preto, že je oveľa chutnejšie varianta zásobníkové. Okrem toho, že neobsahuje žiadne chemické látky alebo konzervačné látky, tak, že kvalita produktu nemôže byť strach.

Ako naložiť zázvor doma? Prvý krok: získanie správnych produktov

Po prvé, mali by sme pochopiť, že nutnosť prípravy pikantné japonskej občerstvenie. Po prvé, len čerstvý koreň zázvoru. Predáva sa v bežných rastlinných oddeleniach, tak aby sa im nie je nijako zložité. Očakávať, že na nákup, aby sa získala nie menej ako dvesto gramov vyčisteného koreňa. Po druhé, je potrebné ryžový ocot. Musí byť nutne červená, alebo zázvor nebude líšiť od tradičného ružovkasté nádych. Soľ, vodu a cukor - látky, ktoré sú vždy k dispozícii v kuchyni, takže si ani nehovoriac. Takže je všetko pripravené, môžete sa pustiť do podnikania.

Ako sa naložiť zázvor doma? Druhý krok: príprava krásne plátky

Musíme začať s dôkladnou prípravou zázvoru. Malo by byť z tvrdého vonkajšieho plášťa jasné, dosiahnutie jasné a šťavnaté vnútorné telo. Pri tomto postupe by ste mali používať rukavice a udržať ju preč od vašej tváre - zázvor šťava je veľmi štipľavý a jemné podráždenie kože môže reagovať. Dvesto gramov koreňa vymazané. Tak dostanete rovnaký elegantné a krásne kúsky, rovnako ako v obchode, nie pórov cez dosku s nožom niekoľko hodín. Stačí použiť bežné škrabky. Teraz budete musieť kosiť zázvor a posypeme soľou, dôkladne premiešajte a začať variť marinádu.

Ako naložiť zázvor doma? Tretí krok: pripravte marinádu

Ak ste pripravený asi dvesto gramov koreňa, musíme vziať do pol šálky octu, tri polievkové lyžice cukru a trochu soli. Mix, dajte na tanier na malom ohni a za stáleho miešania úplne rozpustiť soli a cukru bez uvedenia zmesi do varu. Potom opláchnite vopred pripraviť na plátky zázvoru prebytku soli, naliať im pripravenou marinádou a necháme vychladnúť. To nasleduje opäť poslať do ohňa - variť asi tridsať minút. Vzhľadom k tomu, zázvoru, aby sa stala krehkejšie. Potom je nutné posunúť rezy do pohára a zalejeme marinádou, v blízkosti pevne a nechajte po dobu piatich hodín. Ak chcete odtieň svetlejšie, v pohári, môžete pridať plátok repy a sójovej omáčky je vhodný pre poskytovanie Misku viac korenistú chuť. Skladovať túto desiatu asi tri mesiace.

Ako použiť výslednú jedlo?

Tak, teraz viete, ako naložiť zázvor doma. Ale čo to je? Výlučne z krajiny? Vôbec nie. To je skvelý predkrm k akejkoľvek jedlo, protizápalovým a čistenie úst znamená, rovnako ako dobrú súčasť mäsitých pokrmov pre tých, ktorí majú radi pikantnú chuť potravín.