Ako variť rýchle a chutné Lecha doma

Latch doma je chutné a voňavé zimné polotovar, ktorý môže byť použitý aj ako šalát a podobne pikantné desiatu. Je potrebné poznamenať, že príprava týchto variantov konzerv existuje široká škála. Avšak, pod predstavíme recept na báze paradajok a zelenej papriky.

Lečo doma: správne ingrediencie

• Bulharský korenie zelená farba - dva kilogramy;
• Mrkva big - päťsto gramov;
• paradajky zrelé červené - tri kilogramy;
• žiarovky veľké veľkosti - tri z nich (ak sa vám nepáči, táto prísada je Lech sa nezaobíde bez neho);
• slnečnicový olej - päť alebo šesť veľkých lyžice;
• cukor - sto päťdesiat gramov;
• jodidovaná soľ - dva veľké lyžice (s baranom);
• jablčný ocot devyatiprotsentny - dve veľké lyžice;
• čierne korenie a akékoľvek ďalšie korenie - na základe vlastného uváženia.

Lečo doma: príprava zeleniny pre ďalšiu ochranu

Tri kilá zrelých červených paradajok, zeleným korením, veľkých rozmerov žiarovky a čerstvej mrkvy je potrebné dôkladne premyje horúcou vodou a v prípade potreby oslobodiť od pokožky a stoniek. Potom, paradajky vyžadované mletia mlynčeka alebo mixéra a potom dať ich do značnej smaltované panvice. Ďalej je nutné, aby nakrájame na štyri alebo šesť plátky korenie, nastrúhame mrkvu cez veľký strúhadle a cibule nakrájané na pol krúžky.

Ako variť Lecha: tepelné spracovanie

Akonáhle sú všetky ingrediencie umyť a drvené, mali by ste okamžite začať tepelnú úpravu. Paradajka rezne musia byť kladený na miernom ohni do smaltované panvice. Akonáhle drvený paradajky variť, chcú pridať čerstvé strúhanej mrkvy a varíme asi päť až sedem minút. Vedľa produktu rastlinného báze by mali naliať cibule a paprika. Odporúča sa variť asi pätnásť minút, a potom pridajte do neho sto päťdesiat gramov cukru, dve veľké lyžice jodizovana soli, všetky koreniny podľa chuti a päťdesiat mililitrov slnečnicového oleja.

Lečo doma: záverečnej fázy pri príprave

Akonáhle sú všetky zložky definované v smaltované misy, šalát sa odporúča variť niekoľko minút a potom pridajte dve veľké lyžice jablčného octu devyatiprotsentnogo a starostlivo premiešajte.

Šalát Lečo: proces konzervácie

Hotový Snack s príchuťou by mala byť v plnej šírenie malých nádob, ktoré vyžadujú vopred sterilizovaných cez pary alebo pomocou vriacej vody. Potom, riadu musí byť dokončený vojne kryt, obrátil hore nohami a pevne zabaľte deku či iné teplé oblečenie. To je obzvlášť pozoruhodné, že v tomto spôsobe odolať Lečo v teple odporúčanú o jeden alebo dva dni. Potom konzervy paradajkový šalát a papriky by mali byť umiestnené v chlade a tme (, pivnica, mrazničky a podobné. D.). Home Lečo je vhodné použiť na iné účely len po dvoch alebo troch mesiacoch.