Lahodné pečené zemiaky, recept

Zemiaky sú pravdepodobne najčastejšie prídavné jedlá v mnohých domácnostiach. Vysvetľuje to skutočnosť, že sa dobre hodí ako na mäso a ryby, tak aj na zeleninu. Obzvlášť chutné a navyše užitočné sú pečené zemiaky, ktoré sú jednoducho pripravené pri zachovaní maximálneho množstva užitočných látok.

Najjednoduchší recept na toto jedlo je nasledujúci. Zemiaky sa čistia a nakrájajú na malé bloky. Pridáva majonézu, korenie a soľ, všetko sa zmieša dobre a zanechá jednu hodinu. Pripravený výrobok je rozložený, rovnomerne rozložený a umiestnený do pece, zahrievaný na priemernú teplotu 40 minút. Hotové pečené zemiaky majú zlatý odtieň.

Ak sa odoberie mladá koreňová plodina, nie je potrebné ju odlupovať. Je dobre umyté a ľahko kartáčované s tuhým štetcom. Potom sú zemiaky nakrájané na štyri rovnaké časti (ak sú hľuzy veľké, môžu sa rozdeliť na 6-8 dielov), položené na pekáči, osolené, papričené, pretlačte cesnakom cez lis, rovnomerne posypané strúhaným syrom z pevných druhov a vložte do dobre vykurovanej pece , Pikantnosť tohto jedla pridá horčicovo-majonézovú omáčku. Preto sa do majonézy pridáva horčicová lyžička, všetko sa mieša dobre.

Ak hovoríte o tom, ako variť zemiaky, musíte si spomenúť na túto misku, ktorá sa vytvorila s ďalšími prísadami, pretože výsledok môže byť použitý jednak ako príloha, jednak ako samostatná misa. V tomto prípade je tento produkt kombinovaný s prakticky ľubovoľnou zeleninou alebo mäsovými prísadami. Napríklad pôvodná chuť je zemiaky pečené so šampiňónmi a slaninou. Na to sa zemiaky v šupke premyjú a pečú buď v peci asi hodinu pri priemernej teplote, alebo v mikrovlnnej rúre po dobu 20 až 30 minút. Potom sa hľuzy rozrežú na dve polovice. Huby sú vyprážané, rezané, ako slanina, v malých kockách, zmiešané, tu sa pridá malé množstvo majonézy. Pre každú polovicu zemiakov je náplň rozložená, vrchol je posypaný strúhaným syrom. Miska je úhľadne položená na plechu na pečenie, umiestnená niekoľko minút v predhriatej rúre. Podávané u stola je horúce, zatiaľ čo má originálny vzhľad a jemnú chuť.

Okrem toho majú zemiaky pečené mletým mäsom zaujímavú chuť . Na tento účel sa hľuzy čistia, rozrezávajú sa do tenkých kruhov, vopred pripravené a naolejované. Sú solené, korenené, pridajú sa koreniny. Na vrchole sa nachádza pripravené mleté mäso s nakrájanou cibuľkou. Všetko sa naleje s majonézou, zriedi sa trochou vody. Misky sa vložia do rúry na pol hodiny. Krátko pred koncom pečenia sa dostane a posype strouhaným syrom.

Originálne vyzerá ako pečené zemiaky, pripravené podľa nasledujúcej receptúry. Hľuzy sa umyjú, v prípade potreby sa vyčistia. V celom zemiaku sú priečne rezy vytvorené tak, aby sa nerozpadli na plátky, ale mierne sa rozpúšťali a získali tvar ventilátora. V samostatnej miske sa zmieša slnečnicový olej (môže sa nahradiť olivovým olejom, v tomto prípade sa jedlo bude viac voňavé a jemné), strúhanými bylinkami, cesnakom, nakrájanými na malé kúsky, korením (sú zoberané podľa preferencií, napríklad chmeľ-suneli a paprika), soľ. Výsledná zmes je dobre mastná každým zemiakom, vrátane rezov. Potom je miska rozložená na plech na pečenie, vložte do rúry, ktorá sa ohrieva na priemernú teplotu, po dobu 40-50 minút.

Treba poznamenať, že pečené zemiaky sú skvelou oblohou pre takmer akúkoľvek misku, okrem toho sa dá robiť nielen na rodinnú večeru, ale aj na slávnostný stôl.