Pôvodný recept. Cheremuhovo koláč s kyslou smotanou a bobule

Naši predkovia po stáročia boli vyrobené z divokého čerešňového rôzne pečivo. Bird cherry múka , a v súčasnosti predáva v supermarketoch, ale z nejakého dôvodu nie je taká dopyt, ako pšenica. Možno, že ľudia nevedia, o jeho blahodarné vlastnosti, alebo jednoducho nechcú poznať, ale márne. Táto nádherná rastlina je pôvodom z Ruska, Bieloruska, Ukrajiny a Európy. Čremcha plody nebývajú surova, pretože majú sladkú a horkú chuť, ale robia chutné nápoje, náplne a želé. Aj tieto bobule múku, z ktorej pečené chrumkavé zákusky, koláče a torty.

Ženy žijúce v sibírskych dedinách, tam bol jedinečný recept. Tortu čerešňa vtáčia namočené v jahodovej, ríbezlí a cherry jám, a on dostane prekvapivo bohaté a slávnostné. V súčasnej dobe je možné kúpiť cukrárne, z nejakého dôvodu, potravinársky priemysel odrádza od týchto kulinárskych špecialít.

Nebuďte naštvaný, pretože najchutnejšie koláč Cheremuhovo môžu piecť doma jednoduché a cenovo dostupné jedlo. Pre lepšiu impregnáciu používajú rôzne destiláty: brandy, rum, likéry. Ak ste varenie pre deti, je lepšie použiť ovocné sirupy. Na Sibíri, tento koláč sa nazýva "Pol Robson" - vymyslené meno pre lahodné koláče. Takže, zapisovať recept.

Cheremuhovo koláč s kyslou smotanou

Výrobky z cesta: sklenené vtáčie čerešňa múka, dve vajcia, kyslá smotana (tristo gramov), trochu jedlá sóda a cukor.

Pre krém budete potrebovať: vanilka, smotana - počet je závislý na objeme koláče v priemere musí byť najmenej 250 gramov. tuku kyslou smotanou.

Poleva: sirup pre impregnáciu (k dispozícii voda k cukru), maslo, čokoládová tyčinka (50 c.).

Začneme s cestom: dobré miesto pre štart, poraziť vajcia, potom pridáme cukor a pokračovať šľahanie. Keď sa hmota stáva svieži, môžete opatrne pridajte smotanu a sódu. Všetky súčasti dobre premiešajte a pridajte múku preosiatu čerešňa vtáčia. Cesto sa pripraví ako je palacinky. Nalejte ju do pripravenej formy a dajte piecť po dobu pol hodiny. Koláč sa zvýši o polovicu, keď je pripravený, je potrebné znížiť na 2-3 časti, ako to bude.

Smotana na varenie: vanilková, sušená smotana a metla miešať. Ak je hmotnosť otočil slabý, je možné dať na chvíľu do chladničky.

Glaze: vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo, pridajte čokoládu.

Prvý koláč maže sirup alebo horúci nápoj. Naneste kyslou smotanou a zakryte druhou formáciu. Posledné Korzhik tiež impregnovať, zalejeme čokoládovou polevou. Ak chcete vytvoriť vzorku, pre-cool tortu. Tu je skvelý recept. čerešňa vtáčia tortu ako všetko. Je mäkká, šťavnatá, platidlo, a čo je najdôležitejšie, užitočné.

A nakoniec ešte jedna prekvapenie vám vynikajúcich jedál.

Tortu čerešňa vtáčia (dole na obrázku), "Ural" s ovocím

Zloženie: maslo (sto gramoch), dve vajcia, krupica (pol pohára), jogurt (cup) cukru, čerešňa vtáčia múka (1,5 cup), mandle (50 g.) Akékoľvek jahody (300 g.), Citrónová kyseliny a sóda (pinch).

Práškové vajcia s cukrom alebo práškovým doplnku jogurt, maslo, krupica, jedlá sóda, ananás, múky. Hniesť cesto. Rozdelená do dvoch častí, jedna z nich dal mandle. Pečieme asi 20 minút. Keď sa koláče sú pripravené, ale chýba značka krému alebo puding, a na seba dať čerstvých plodov (čučoriedky, maliny, jahody, čerešne).

Výborná starý recept. Cheremuhovo torta s ovocím a mandľami - dar z nebies pre gurmánov. Po ďalšom pokusom, sa zamilujete navždy.