Príprava bravčového mäsa v peci, ako aj príprava bravčového mäsa a grilovanie v rúre.

Existuje mnoho pokrmy z mäsa, ktoré možno ľahko pripraviť v rúre. To môže byť mäso a zemiaky, zelenina, huby, syr; bravčové mäso, grilovanie a mnoho ďalšieho. V tomto článku by som sa rád podelil o najchutnejší a jednoduché jedlá, ktorá bude vynikajúcim doplnkom slávnostnú tabuľu.

Príprava bravčového mäsa v rúre

Tento recept je pomerne jednoduché a môže byť veľkou jedlo na obed či večeru. Príprava bravčového mäsa v rúre nebude trvať dlho. výrobky:

Bravčové mäso - 1 kg;

Mrkva - niekoľko kusov;

Ramson - 2 ks ;.

Soľ a korenie

Najprv je potrebné vziať mäso a opláchnite pod studenou vodou. Olúpeme mrkvu a na plátky. Opláchnite šípky cesnak a nakrájame na malé kúsky (niekoľko centimetrov). Kus mäsa Teraz je potrebné masti s nožom a zavedené škrtať mrkvu a divoký cesnak. Potom trieť mäso so soľou a korením, môžete tiež použiť celý rad korenia podľa chuti. Teraz dať mäso na plech, olejom a vložíme do rúry. Pečieme hodinu pri teplote 210 stupňov. Akonáhle je mäso varené, môžete si nechať to na dobu asi 20 minút v rúre, tak to určite propeklos úplne. Akonáhle je pripravený, mali by ste ju znížiť la carte kusov. Ako vidíte, príprava bravčového mäsa v rúre je jednoduchý proces.

Príprava bravčového mäsa v rúre

Pre tento recept, je lepšie použiť krk prasaťa. výrobky:

Krk prasa - na 1 kg;

majonézy;

Soľ, korenie;

Korenie, cesnak, paprika - suchá;

Cesnak - 4-5 strúčiky

Krkovička musia byť umyté a namočia papierový uterák. Teraz pristúpime k príprave marinády. Ak to chcete, vziať soľ, majonéza, korenie a korenie. Potom sa všetko dobre premiešajte. Môžete si tiež vziať sadu korenia, ktorá zahŕňa mleté korenie, paprika, sušené paradajky, šafran, cesnak a ďalšie. Ak nie, potom môžete pridať tieto korenie samostatne. Teraz mäso je potrebné vykonať škrty, aby sa ich umiestniť do strúčikov cesnaku. Varené marináde rub dôkladne mäso, dať do misy a zakryte hornej doske, potom sa nechá po dobu troch hodín, takže marinované.

Potom, predtým svoje zárezov strúčiky cesnaku a dať ju obvorachivaem fóliu. Je nutné použiť niekoľko vrstiev fólie, takže šťava, ktorá bude vyčnievať z mäsa, nie počas varenia sa objavil. Teraz si môžete dať mäso do rúry. Piecť ovar by mala byť pri teplote, ktorá nie je nižšia ako 180 stupňov po dobu dvoch hodín. Ak krkovička veľká, potom sa budete musieť piecť dlhšie variť mäso dobre vnútri. Do 20 minút pečenia bravčové začne vypúšťať lahodnú vôňu, ktorá bude signálom pre otvorenie rúry a zistite, či sa šťava tiekla.

Akonáhle je bravčové mäso je pripravený, je nutné ho nechať po dobu ďalších 20 minút v rúre. A ak sa vám páči varené bravčové sa oškvarky, potom je treba otvoriť fóliu tvoriť kôru.

Špízy z bravčového mäsa v rúre

K príprave špajle nemusí nutne ísť o ochrane prírody. Koniec koncov, môžete ľahko robiť to v rúre. Ingrediencie pre grilovanie doma :

Bravčové mäso - 1,5 kg;

Ananás - 1 ks ;.

Pálivá paprika - 1 pod;

Cibuľa - 3 kusy ;.

Lemon - 1 ks ;.

kyslá smotana;

Soľ, korenie

Po prvé musíme znížiť cibuľové krúžky a umiestniť ho v osolenej vode. Na neho vyvíjať tlak na luk dobre marinované. Teraz, nakrájame mäso na kúsky. Vymaže ananás a nakrájajte na kocky. Feferónky vyčistené zo semien a nakrájané na kúsky, potom ľahko vyprážané v rastlinnom oleji. Po tom, v mixéri, mix papriky, ananás kocky, citrónovej šťavy, 3 lyžice lyžice rastlinného oleja. Výsledná hmota sa naleje mäso, potom sa nechá odležať hodinu. Po marinované špízy, osolíme, korenie a dobre premiešajte. Navlečené kúsky mäsa na drevené špajdle s marinovanou cibuľou striedavo. Za to, že dáme na špajdle do rúry a varíme asi 45 minút.

Ako môžete vidieť, urobil doma môže byť veľmi zaujímavé a chutné pokrmy. Príprava bravčového mäsa v rúre a iných druhov mäsa, rovnako ako rôzne pokrmy z mäsa vám pomôže slávnostné rôzne tabuľky.