Prípravy na zimu: nakladaná repa na zimu bez sterilizácie

Marinovanie je jedným z najobľúbenejších typov domácej konzervovanie. Takto sa hlavná konzervačné pôsobí ocot, ktorý je schopný potlačiť vzhľad mikroorganizmov. Tak sa zaisťuje bezpečnosť produktov. Keď zachovanie ocot umiestnený do marinády alebo do samotného kontajnera s pripravenými zeleninou, korením. Okrem toho, odlievanie pridaný cukor, soľ, a rôzne koreniny, ktorý zoznam je zastúpený v každom recepte. Korenie dodávajú špecifickú chuť a chuť, a ich súčasťou silice pôsobí ako konzervačný prostriedok. Dnes sa pozrieme na to, ako sa pripraviť nakladané repy na zimu bez sterilizácie. Po prvé, v rámci prípravy na konzerváciu potravín umývať, čistiť a rez, varené alebo marinované čerstvé alebo umiestnené v pohároch naplnených a potiahnutých soli a korenia. Avšak, hovoriť o tom podrobnejšie.

nakladaná repa

Zloženie: červená repa, bobkový list, čierne korenie. Pre marinády: jeden liter vody sa sto gramov cukru, sto gramov soli, sto gramov octu.

Príprava. Pred nakladanú repu na zimu, je potrebné umyť a variť. Potom sa čistiť a pevne dal v pohároch, rezanie veľké plody na kúsky, pridáme bobkový list, čierne korenie, klinčeky, podľa chuti. Banky sa pranie a zalejeme vriacou vodou.

varenie marináda

Voda, priviesť k varu, naliať do bánk a nechať po dobu desiatich minút, pokrývajúci ich s viečkami. Potom sa odsaje, soľ pridá do kvapaliny, ocot a cukor, variť. Opäť platí, naliať kryty repy a valcov. Tara prevrátil hore nohami a skontrolujte tesnosť. Hotový výrobok sa dobre hodí pre polievky a boršč.

Repa, nakladané bez sterilizácie

Podľa tohto receptu repa možno zrolovať na zimu, a môžu byť skladované v kopronové viečkami. Zelenina je najlepšie prijímať s jednotnou farbou, bez bielych krúžkov na reze.

Zloženie: červená repa rovnakej veľkosti. Pre marinádu: jedna poháre vody, päťdesiat gramov octu, lyžicu cukru, soľ, pol lyžičky a niekoľko hráškom čierne a nové korenie, klinčeky, tri s bobkovým listom.

Príprava. Predtým, než bude pripravený nakladané červenej repy na zimu bez sterilizácie, treba variť koreňovú zeleninu. Medzitým marinády. Za týmto účelom sú všetky potrebné zložky zmiešajú a zmes sa varí niekoľko minút, po ktorých sa zmes ochladí.

Zelenina vyčistené a nakrájané na prúžky alebo kocky, rozložené na vopred pripravený bankou, ktorý potom pridajte lyžicu octu. Ďalšie naleje chladené repy marinády a rožky.

Jednoduchý recept na konzervárenské repa

Zloženie: malé korene. Marináda: jeden liter vody, a päťdesiat gramov soli.

Príprava. Nakladaná repa na zimu sa vykonáva nasledujúcim spôsobom. Sterilné nádoby put nakrájané kúsky zeleniny a zalejeme horúcou marinádou. Tara potom prevrátený hore nohami a ochladí.

Repa na zimu: klasický recept

Zloženie: nasýtené korene rovnakej farby. Marináda: jeden pohár vody, dvesto gramov octu, jedna lyžica cukru, soľ lyžice pol, štyri hrachu čierne korenie, dva bobkový list, škorica polpalochki.

Príprava. Podľa tohto receptu nakladanú repu na zimu bez sterilizácie sa varí veľmi rýchlo a ľahko. Za týmto účelom, zelenina sa umyjú a varí, potom sa ochladí, čistí a rez na kocky. Produkt sa vloží do nádoby. Potom pokračujte príprave nálevu. K tomu, všetky potrebné ingrediencie privedieme k varu a zalejeme zmesou repy. Potom sa prekryje vekom a ponechaná po dobu dvanástich hodín. Plynutie času bude vhodné jesť nakladané červenej repy na zimu. Úplne to je tiež možné pripraviť, ale je potrebné vyzdvihnúť korene malej veľkosti. Skladujte v pohároch, kryt s plastovými vrchnákmi na chladnom mieste.

Rýchly recept nakladané repa

Zloženie: dve kg cukrovej repy. Pre marinády: pol šálky octu, lyžicu cukru, jedna kávová lyžička soli, tri zo sušených klinčekov.

Príprava. Repa varený, vyčistiť a znížiť na základe vlastného uváženia. Zelenina pripravená vopred umiestni do čistých pohárov a zalejeme horúcou marinádou hermeticky uzavretý. Kontajner zabalené s uterákom a nechať v takej forme, ak je produkt vychladne. Ready nakladaná repa na zimu bez sterilizácie môže byť použitý ako samostatný šalát. K tomuto roztoku sa pridá k zelenej nakrájanú cibuľu, byliny, rastlinný olej. Tiež sa miska môže byť použitý pre prípravu šalátov, červená repa, polievky a tak ďalej.

konečne

To znamená, že príprava na zimné konzervovanie zeleniny nie je príliš ťažké. Nakladaná repa je veľmi jednoduchý, hlavná vec - zvoliť správnu koreň. Tie by mali byť malé, nasýtený jednotnú farbu, bez toho, aby biele kruhy na reze. Lipnutie na podieloch pri príprave marinády, môžete získať vynikajúce a výživné produkt, ktorý mnoho ľudí používa ako samostatný občerstvenie a na prípravu rôznych pokrmov.