Lahodné omáčky na mäso: recept s fotografiou

V tomto článku budeme hovoriť o príprave mäsových omáčok. Ak je omáčka môže byť použitý pre špeciálne a chutné akýkoľvek, aj tie najjednoduchšie jedlo.

Existujú rôzne druhy zálievky (mäso, paradajka, zelenina, kuracie a krémovej).

Veľmi jemné a originálnu chuť sa zmení mliečnu omáčku na mäso. Na prípravu tejto omáčky, vyžadujú mlieko alebo krém, múku, vodu, soľ a korenie. Avšak predtým, než začnete robiť omáčku, musíte pripraviť potrebné náčinie, takže nič rozptyľovať. Je nutné, aby si pot, miska, hustý panvica, hrniec, doštička na mäso a zeleninu, nôž.

Omáčka na cestoviny

Ako pripraviť omáčky s mäsom na cestoviny? Na prípravu potrebe:

• Dvesto gramov mäsa (druh nie je tak dôležité);
• dve strúčikov cesnaku;
• jednu hlavu cibule;
• 1-2 mrkva;
• lyžice múky;
• dve polievkové lyžice paradajkového pretlaku.

Príprava technológie

1. Mäso umývanie a nareže na plátky melenkimi.
2. Potom je potrebné olúpať a nakrájame cibuľu, mrkvu rošt.
3. Je nutné smažiť mäso až na polovicu, zmiešajte so zeleninou a ďalej smažiť po dobu štyroch minút.
4. Potom tu bol tiež nutné pridáme múku a necháme živorí v panve po dobu 2-4 minút.
5. Jemne rezané cesnakom, nalejeme všetky zložky s vodou. Tam je potrebné pridať paradajka a jemne nasekaný cesnak.
6. Zmes sa privedie do varu, znížiť tepelné.
7. Potom budete musieť pridať soľ a korenie. Zakryte panvicu a dogotovit vrieť pätnásť minút. Gravy sypané čerstvými nasekanými bylinkami a kôprom. Infúzia dať omáčku 3 hodín. Potom budete musieť variť cestoviny a zalejeme omáčkou.

Krémová omáčka recept

Fit túto omáčku na mäso. Na prípravu potrebe:

• 8 čerstvých paradajok;
• 2 lyžice smotany;
• 15 g masla;
• 1 cibuľa;
• štipka bazalky;
• olej olivnogo 1 čajová lyžička;
• polovica lyžička oregana;
• 2 hod. L. cukor;
• 3, hrsť korenia.

Proces zostavovania jedál

1. Nakrájame cibuľu a cesnak. Fry dozlatista v panvici.
2. Umyté paradajky olúpané a nakrájané na kocky. Pridať do panvice zvyšok zeleniny - cibuľa a cesnak.
3. Posypeme cukrom, bazalkou a oreganom, soľou a korením. Čakať, až sa voda odparila z panvice, pridajte smotanu a maslo. Odísť na miernom ohni, a potom dať päť minút.

Tento chutný omáčka na mäso poskytuje mäkkosť a závažnosti misky. to bude tiež aj tie najjednoduchšie jedlo v Prahe.

omáčka Bravčové

Ak je to potrebné obed potešiť muža, ale v chladničke je kus bravčového mäsa, recept je jednoduchý omáčky s mäsom - dar z nebies pre každú hostiteľku. Veľa času tento proces nebude trvať. Počas varenia, môžete si dať akúkoľvek prílohu k varenie, ako je pohánka alebo zemiakov na zemiakovou kašou.

Na prípravu mäsa omáčku bude potrebovať:

• Dva veľké kusy bravčového mäsa;
• dve cibule;
• 150 g slnečnicového oleja;
• ½ st. lyžice múky;
• 200 g paradajkového pretlaku;
• koreniny;
• kôpor a petržlen.

Technológia prípravy lahodné omáčky

1. Premytý mäso sa reže na kúsky. Fry v rastlinnom oleji.
2. Ďalej pán je nutné naliať čistú vodu a potom sa varí nejaké mäso.
3. V ďalšom kroku je potrebné vziať zeleninu varenia. Musíte znížiť cibuľové krúžky a nastrúhame mrkvu na jemnom strúhadle. Zalejeme zeleninu do ďalšieho posúvanie a soté.
4. Pomaly posypeme múkou, premiešajte dvakrát.
5. V poslednom kroku je odstrániť zeleninu z tepla.
6. Kladený na hornej časti mäsa opražíme.
7. Ďalej požaduje, zalejeme paradajkový pretlak s vodou.
8. Po státí soli misky a pridáme korenie. Nalejte rajskú polievku a potom varí niekoľko minút. Ak je omáčka je takmer pripravený, posypeme misku s petržlenom. Vylúhovať omáčky presne pätnásť minút.

Omáčka z paradajok

Keď farma má navyše paradajky v kuchyni prechladnutiu nedávno varené bravčové mäso, paradajkovú omáčku na mäso - to je to, čo budete potrebovať.

Ak chcete pripraviť omáčku bude vyžadovať:

• jednu hlavu cibule;
• slnečnicový olej;
• Dva zrelá paradajky;
• 200 g pšeničnej múky;
• Lavruška;
• štipka cukru;
• poháre vody.

Proces prípravy omáčky

1. Melenko cibule na plátky. Orestujeme na oleji až do kôry. Ak chcete pridať cibule paradajky alebo paradajkový pretlak. Dusenej zeleniny.
2. Do vriacej vody, aby sa rozpustil dva Polievkové kocky. Výsledná kvapalina naliať múky. Mix všetkého dvakrát. Uistite sa, že žiadne hrudky tvoril.
3. Potom bola výsledná zmes by mala naliať cibuľu. Starostlivo premiešajte všetky zložky potravy a dať bobkový list. Gravy Odstrániť z tepla a necháme zhustnúť. Táto omáčka - vynikajúci doplnok do mäsitých pokrmov, ako sú kotlety alebo rezne.

Mäso omáčka s ryžou

Pripravovať omáčku na ryžu s mäsom okamihu. Drahé komponenty pre to nepotrebujete. Vďaka tejto omáčke všetko obvyklá biela ryža získavajú nové chuťové poznámky. K príprave omáčky budete potrebovať:

• Tristo gramov hovädzieho mäsa;
• cibuľu a mrkvu - na jeden kus;
• Dve čajové lyžičky pasty čerstvých paradajok;
• 200 g pšeničnej múky;
• 250 ml vody;
• rasca;
• koriander;
• koriander.

Proces zostavovania jedál

1. Hovädzie by mali byť znížené na malé kocky a zľahka smažiť na panvici dozlatista.
2. Nastrúhanú mrkvu a nakrájanú cibuľu opražíme zo všetkých strán. Môžete mať rovnakú panva, kde je hovädzie mäso je pripravený. Zmes sa dal rastlinný pasty z paradajky. All mix a pomaly pridávajte múku.
3. Vedľa znovu vrátiť hovädzie mäso na panvici a nechajte mäso dosiahnuť na miernom ohni po dobu piatich minút. Potom budete musieť naliať teplú vodu do misky a ročnom období omáčkou s aromatickým korením. Necháme vylúhovať na miernom ohni, kým sa všetky ingrediencie omáčky nebude pripravený.

Omáčka recept na báze múky

Omáčka k mäsu s múkou pripravení odpustiť. Tento recept je tradičný raz.

Ak chcete pripraviť omáčku, budete potrebovať:

• pohár mlieka;
• 1/2 šálky vody;
• lyžica masla;
• soľ a korenie;
• múka (tri štipky, môžete viac či menej v závislosti na požadovanej hrúbke).

príprava

1. V malej panvici zalejeme vodou, potom mlieko. Variť. Ďalej pridajte olej. Potom, čo je potrebné naliať omáčku koreniny a soľ.
2. Po nádoby by mala mať mlieko a zmiešame s teplou vodou. Miešajte, aby sa odstránili hrudky. Pomaly, malý potok je potrebné pridať múku do mlieka.
3. Starostlivo treba zasiahnuť. Potom, čo sme mali počkať, kým zmes nezhustne, varíme na miernom ohni. Pomery hustoty omáčky každý si vyberie individuálne. Pokiaľ nie je k dispozícii múka, aby sa hustú omáčku, je odporúčané použiť škrob.

Omáčka s kuracím mäsom

Kuracie omáčka s nežnou smotanou pôjde dobre s pohánkou. Dá lahodnú chuť kaše.

K príprave omáčky budete potrebovať:

• Tristo gramov kuracieho mäsa;
• 2 malé cibule;
• ochutenie;
• šálka kyslej smotany;
• rastlinný olej.

varenie omáčka

1. Bacon rozreže na malé štvorčeky umyť. Vezmite panvicu a smažíme zo všetkých strán. Žiarovky by mali byť vyčistené a nakrájame melenko.
2. Potom je potrebné počkať, až sa mäso začne zbelie, odstráňte cibule z panvice. Potom dal cez vysokú tepelnú smažiť.
3. Potom, čo by mal odísť na miernom ohni do chradnúť. Na konci kyslou smotanou a zalejeme guláš pomaly niekoľko minút. All omáčka je pripravený.

záver

Teraz už chápem, ako sa pripraviť omáčku na mäso. Pozreli sme sa na niekoľko receptov. Dúfame, že niektoré z nich sa vám páčil. Veľa šťastia na prípravu.