Univerzálna miska - zemiakový hrniec s kuraťom

Zemiakový hrniec s kuraťom je jednoduchá, ale zároveň aj najviac chutné pokrmy. Variácie na túto tému veľa. príprava recept bude závisieť od dostupnosti produktov a vašej chuti. Základná sada, ktorá sa pripravuje zo zemiakov kastról s kuracím mäsom - to zemiaky a kura. Tie môžu byť pridané do syrovou omáčkou, cibuľa, huby, korenie, vajce a zeleniny. Každá voľba je vynikajúci v jeho vlastným spôsobom.

Recept № 1

Prijali zemiaky, mrkvu, pór a brokolicu. Zemiaky čisté a varíme do mäkka a kaše do pyré. Zvyšok zeleniny čistých a nakrájame na plátky a kúsky. Odrezať kostnej kurča a variť s mrkvou a kapusta, potom varený kurča rozreže na malé kúsky a zeleninové kaše. Varenie omáčku z masla, múky a mlieka. Za týmto účelom smažiť múky na rozpálenej panvici, kým krémová a pridajte olej. Po úplnom zmäkčovacie olej, nalejeme mlieko a dôkladne zmiešaná, varíme, kým omáčka nezhustne kompletný. Omáčka je pripravená pridať zeleninovým pyré, kukurica, plátky mäsa a metla. Predhrejte rúru na 200 stupňov. V pripravenej formy vyložiť zeleninová polievka kurča. Zatvorte hornú časť zmesi zemiakov, vyrovnanie povrchu misy. Po 20 minútach sa stretli tvaru sa piecť a posypať strúhaným syrom, potom sa v sušiarni po dobu 10-15 minút a viac. Akonáhle sa zlatou kôrkou - naše kastról pripravený.

Pre tento recept budeme potrebovať aspoň kilogram zemiakov, dve mrkvy, na pór, sto gramov brokolice, poháre konzerv kukurica, dvesto gramov syra, pol litra mlieka, dve nohy, jedna lyžica múky a Päťdesiat gramov masla. Soľ a korenie, ako je požadované.

Zemiakový rajnica s kuracím mäsom neberie moc času na prípravu. Tráviť len jednu hodinu, budete mať možnosť nakŕmiť svoju rodinu chutnú večeru.

Recept № 2

Pre fanúšikov nielen mäso, ale aj huby dokonale zapadá tento recept na "kastról s mäsom." Pre jeho príprava bude potrebovať kíl zemiakov, šesťsto gramov kurčaťa, tristo gramov húb (môžu byť použité ako čerstvé, nakladané a sušené), dve vajcia, cibuľa, koreniny, soľ a dvesto gramov krému.

Zemiaky uvaríme, potom ho rozšľaháme do pyré so smotanou. Pridajte vajcia a dôkladne premiešajte. Surové mäso nakrájame na malé kúsky, orestujeme na oleji. Huby a cibuľu nakrájame na plátky a pridajte do sekaného mäsa, potom smažiť, kým varené. Šťouchané zemiaky sú rozdelené do dvoch častí. V pripravenej forme položený časť pyré. Dať na vrchol vyprážané kurča a zavrieť zvyšok pyré. Povrchové rajnice rozmazaný vajcia a vložíme do rúry. Varenie pri teplote asi 200 stupňov nie je menšia ako 25 minút. Kurča kastról je pripravený, keď vytvorená na povrchu zlatista.

Recept № 3

Milovníci zeleniny bude musieť ochutnať zemiakový hrniec s kuracím mäsom a paradajkami. Pre jeho výrobu je potrebné pripraviť šesť zemiaky, dve vajíčka, libru kurča, jednu cibuľu, paradajky, veľa čerstvých zelených, tri lyžice múky, strúhanky pre prachové forme, soľ, korenie a lyžičkou škorice nutne.

Kuracie mäso sa dôkladne premyje studenou tečúcou vodovodnou vodou a potom rozreže na malé kúsky. V panvici smažiť kuracie mäso, nakrájanú cibuľu, korenie, soľ, kari. Zemiaky nakrájame na plátky. Zmiešajte múku a vajcia do homogénnej hmoty. V pripravenej formy vyložiť polovicu sekaných zemiakov a pokrývajú vaječnej hmoty. Ďalšia vrstva - polovica strúhaný syr. Ďalej sme stack kura a posypeme syrom znova. Pridajte nasekané čerstvé bylinky na vrchole a dať nakrájané paradajka. Finálny vrstva je zo sekaných zemiakov so zvyškami syr, ktorý je hojne maže majonézy alebo smotany. Pečieme v peci pri teplote asi 200 stupňov nie je menej ako jednu hodinu. Varené puding vychladnúť trochu a nakrájame na porcie, podávané pri stole.

Cook zemiakový hrniec s kuraťom môže byť v niektorom z mnohých receptov, ale čo je najdôležitejšie - to s radosťou.