Varenie lenivý pierogi

Knedle - tradičný pokrm ukrajinskej a ruskej kuchyne, ktorá je rovnako ako takmer všetci. Ale to je len na vyrezávanie knedle nie každý môže urobiť čas. Samozrejme, že zamestnaní ľudia môžu kúpiť knedle vo forme polotovaru, ale, bohužiaľ, nie všetky vzorky nákupné produkty sú sú chutné a rozmanitosť umelých výrobcov prísady, ako pravidlo, neľutujem. Je tam len jedna cesta von - naučiť sa variť knedle lenivé.

Táto miska sa pripraví prevažne so syrom. To samozrejme nie sú úplne knedle, syrové knedle viac, ale stále je jedlo dopadne chutné a zdravé. Kuchár môže byť dosť rýchly.

Tak, ako sa robí lenivej pierogi? Potrebujeme nasledujúce produkty: syr balík (s hmotnosťou 250 gramov), vajcia, cukor (podľa chuti, zvyčajne používajú dve až štyri polievkové lyžice), asi pol šálky múky do cesta a trochu viac na posypanie dosky pri vyrezávaní knedle, g päťdesiat smotanou olej.

Začneme variť. Olej zjemňuje a trieť cukor a vajcia. Potom pridáme strúhaný syr a hniesť dobre. Zostáva pridáme múku, jej výška je stanovená takých parametrov ako je obsah vlhkosti tvarohu, dalo by sa povedať, že sa určí, koľko naliať múka nemôže byť. Cesto pre lenivé knedle by mala mať hustú, ale mierne lepkavá.

Ak chcete, aby pokrm byť miernejší, mali by ste použiť iný recept a variť lenivý knedle s krupicou. Avšak, v tomto prípade je čas na prípravu testu bude trvať dlhšie. Cesta na prípravu takej knedle rovnakým spôsobom, ako bolo popísané vyššie. Ale namiesto toho, múky nalejeme päť až sedem lyžice krupice. Výsledkom je, že by sme mali mať celkom mäkký, "rozmazanie" cesto. Teraz tvaroh musíte dať do chladničky asi na pol hodiny. Počas tejto doby, krupica nabobtná a cesto bude silná. V prípade, že hmota je ešte príliš mäkká, budete musieť pridať lyžicu alebo dve múky, aby sa získala požadovanej konzistencie.

Hotový cesto sa rozprestiera na doske posypanej múkou a rožky do guľôčky (vymiesime cesto na doske nie je nutná). Potom oddelí od balóna kúskov cesta, zísť z týchto klobás, ktoré sú potom ľahko priplyusnem a budeme nakrájame na malé kúsky, diamanty.

Zostáva naše lenivé variť knedle. Ak to chcete, variť mierne osolenej vode na panvicu (a sladké vo vode môže navyše pridať cukor, ale to nie je nutné) a opatrne kvapka do vriacej vody varené knedličky. jemne premiešajte, aby knedle nie sú usadené na dne a bude variť po dobu piatich minút, kým sa vznáša na hladine.

Slúžiť pre takéto knedle môže maslo, kyslá smotana, džem alebo ovocné pyré. Okrem toho už varený knedlík s kyslou smotanou, môžete piecť v rúre.

Lazy knedle možno pripraviť nielen so syrom, ale aj zemiaky. K tomu potrebujeme asi kilo hotové zemiakovej kaše (lepšie, samozrejme, čerstvo uvarená, ale môžete si vziať z chladničky a včera), dve vajcia, okolo šálok múky, dve cibule a rastlinný olej na vyprážanie cibule.

Cesto na zemiakové knedle variť, miešanie šťouchané zemiaky s vajcom a múky. Potom rozbalí do klobásy a nakrájame na knedle. Varí knedle, ako aj tvarohu, a poskytnúť zalievanie horúceho oleja sa smaženú cibuľkou. Avšak, môžete podať zemiakové knedle a kyslou smotanou alebo kečup.

A syr, a zemiakové knedle leniví môžu byť pripravené pre budúcnosť a zmrazenie v mrazničke. Potom sa pripraviť chutné raňajky alebo večeru bude trvať iba desať minút.

No, ak nechcete, aby si s cesta môžete pripraviť "superlenivye" knedle s tvarohom alebo čerešne. Na prípravu tejto chutné jedlo budeme potrebovať predvarené cestoviny, tvaroh (alebo plody - umyť a zbaví kostí), cukor, maslo a kyslou smotanou.

Rozohrejte olej na panvici a vrátiť cestoviny. Potom pridáme tvaroh (alebo bobule) a cukor. Miešať a udržiavať v ohni doslova rozdrví minút. My slúžiť našim improvizované knedle s kyslou smotanou.