Zemiakové placky, karbonátky a palacinky

Zemiakové placky so šalátom môže slúžiť ako dobré jedlo pre celú rodinu.

Pripravte im takto: vziať kilo lúpaných zemiakov, 3 veľké lyžice múky, dve vajcia, pár olúpaných cibuľou, maslo a 100g bochníka strúhanky, strúhanka, bylinky a korenie podľa chuti. Zemiaky a cibuľa sú varené a roztlačené, pridajte trochu vývaru a vajcia. Baton hniesť vo vode alebo v mlieku a pridajte do zemiakov. Pyré soľ, korenie, z nich vytvorených karbonátky, obaľované im rúca, a potom poslal na horúcej platni.

Zemiakové placky bude chutnejšia, ak ich pridáte do húb.

Budete potrebovať: 1 kg čerstvých zemiakov 6-7 veľkých húb, 2 vajcia, cibuľa, múky a oleja. Zemiaky sú čistené a varené, šťouchané s vidličkou do hladka. Žiarovka čisté a jemne nasekáme. Huby sa premyje, rezané na kocky, zmieša sa smaženú cibuľkou a panve, pridanie kus masla. Pripravenej zmesi s hubovým pyré, soli, a prípadne sa zriedi vodou alebo zvyšky zemiakového odvaru. Z získaná hmota je tvorená oválne placky, zrúti v múke a vyprážané na panvici. Pred podávaním zalejeme kyslou smotanou.

Vyzerá to veľmi chutný zemiakové placky plnené v rúre. Náplň môže byť akýkoľvek - mäsa, húb alebo zeleniny.

Zemiakové placky plnené mäsom v rúre:

Budete potrebovať: pol kila bravčového mleté hovädzie mäso, kilogram zemiakov, 2 vajcia, múky, 2 cibule, mlieko, strúhanka a maslo. Najprv je potrebné variť zemiaky v osolenej vode a potom hniesť tolkushkoy. Je možné pridať trochu mlieka, aby bolo ľahšie natiahnuť. Pridá sa pyré a vajíčko je vytvorené s vybraním okrúhle karbonátky vnútri. Cibuľa vyčistiť, nakrájané a vyprážané s mletým mäsom. V strede karbonátky zemiakov je umiestnená lyžička a mleté mäso tvorený guličkami vnútri. Guličky pripojené k oválneho tvaru, dať ich na plech, položil pergamen. Karbonátky pečené v peci pri teplote 200 stupňov po dobu 20 minút.

Kartoflyaniki recept:

Budete potrebovať: jedno balenie 200 gramov mletého mäsa, libru lúpaných zemiakov, vajcia, cibuľa a múky. Zemiaky trela na jemnom strúhadle a stlačiť na ľahkú váhu. Posypeme dvoma lyžicami múky, soľ, korenie a zmiešame s vajcami. Cibuľa jemne rezané alebo trieť na jemnom strúhadle, zmiešame s mletým mäsom, trochu korenia a soli. Formulár kartoflyaniki - lyžice šírenie zemiakov vrstvu na panvici. Top - vrstva pripravené plnkou a pokrývajú ďalšiu vrstvu zemiakov. Smažíme na každej strane pár minút, pridá pán bobkový list.

Hamburgery a kartoflyaniki - nie je jediným zemiakové pokrmy. Pokiaľ máte tridsať minút voľného času, môžete si uvariť palacinky.

Ingrediencie: zemiaky, múka, vajce, korenie, cibuľa a soľ. kilogram zemiakov vyčistiť a melie na jemnom strúhadle, potom jemne stlačiť. Vyčistí cibule trela taky. Vajcia v zmesi s zemiakov a cibule, soľ, korenie. Vo výslednom hmoty pridajte dve lyžice múky a všetko starostlivo premiešajte. Zemiaky nanesie na napojená olejovej vane a šíri sa do tenkej placky, hrúbku asi 5 mm. Vyprážané zemiakové placky niekoľko minút na každej strane.

Ďalšie chutné jedlo - bezmäsité karbonátky so zemiakmi a hubami.

Na prípravu budete potrebovať: 6 kusov huby, cibuľa, 1 mrkva, paprika, paradajkový pretlak a zemiakovými policami. Huby a cibule jemne nakrájané a vyprážané. Olúpané zemiaky sú brúsené na jemnom strúhadle a stlačiť. Spread lyžicu to na tabuľu v centre put vyprážané šampiňóny a valcované ich do gule. Guličky sú vyprážané oddelene a potom presunúť ich do hlbokej panvici. Sypané strúhanej mrkvy, pridáme soľ, pridajte lyžicu paradajkového pretlaku, kryt s vekom, pridať nejaké hrachy čierneho korenia a dusené po dobu 20 minút.