Ovocie pilaf: recept na sladké, a to nielen

Asi každý vie, že pilaf recept bol známy už od staroveku. To bolo podávané na veľkú dovolenku v mnohých krajinách, je často považovaný za liek na vyčerpanie. A na Východe, kde prišiel do Ruska, to bol pripravený, spravidla muži. Tento článok popisuje, nie je tradičný pilaf a dezert, ktorý je pripravený s ovocím. Tak uvidíme, ako sa pripraviť sladký pilaf.

Ovocie pilaf: recept s sušené ovocie a koreniny

To pilaf budeme pripravovať v rúre, aby sa formy na pečenie a dať jej 200 gramov ryže "Basmati", naplňte ju vodou (1 až 2) a dať štipku šafranu. 100 g sušených sliviek, marhúľ rovnakej výške a ½ zásobníka. hrozienok svetlo drvené a dať na Obr. Pokropí 10 vyčistené pistácie, umiestniť malé kúsky nakrájanú masle (50 g dosť), opatrne zakryte viečkom a pečieme 30 minút. Potom sa pridá 100 g smotany zmiešané s vanilkou, a 5 min. mučil v rúre.

Sada sušeného ovocia a korenia v tomto recepte je možné zmeniť podľa svojho vkusu a dostupnosti produktov. Môžete pridať škoricu, marhule, figy, alebo sušené slivky, a namiesto toho použiť pistácie sezam alebo mandle. Stručne povedané, je tu priestor pre fantáziu.

Ovocie pilaf: recept so sirupom

Variť pol šálky ryže v mierne osolenej vode do polovice. Nutne umyť studenou vodou na získanie drobeniu. V dolnej časti smaltované panvice dať tenkou vrstvou bežného cesta, horné - pol šálky ryže v zmesi s 50 g rozpusteného masla, hladkú vrstvu. Potom dal zostávajúce ryžu, dať ich potrebné ďalšie 50 g oleja na pokrytie a dusíme na veľmi nízkej teplote po dobu asi 30 minút. (Rice má byť plne pripravený).

V hlbokých pán smažiť vo krémom 200 g hrozienok a sušených marhúľ, broskýň 3, 100 g mandlí, slivka skla. V panvici variť sirup. Skladá sa z 2 lyžice medu, ½ zväzku. hroznového muštu alebo šťavu z granátových jabĺk, 2 lyžice cukru, lyžička škorice a klinčekov 2 kvetenstvo. Vložíme do ovocného sirupu a variť po dobu 5 minút, načo sa sirup na ovocie naliať ryžu a miešajte.

Ovocie pilaf: recept s sušeného ovocia a korenia na kukuričný olej

Pre tento pokrm budete musieť stack 2. dlho-ryže (prednostne ružová). Treba sa premyje, je nutné sušiť a dať do hrnca s kukuričným olejom. Fry, za stáleho miešania až do zlatista. Potom sa pridá 70 g ryže nasekaných sušených marhúľ, hrozienka rovnaký biely, 50 g drvených figy a dáta 100 g sa sušia a sekanej. K tomu bol daný Barberry 2 lyžice vysuší a 50 g mandlí. Môžete ľahko soľ. Potom ryža naliať vriacej vody (voda byť 3-4 cm nad ryžu). Tesne uzavrite nádobu a mučený na miernom ohni, kým varenej ryže.

Pilaf so zeleninou a ovocím

Keď varenie pilaf je celkom možné kombinovať ovocie so zeleninou. 120 ml vody varu, hodiť do 50 g ryže a 20 g masla. Varí sa 15 min., Potom sa dal na parnom kúpeli, a kde Tomio až tesne. 20 g mrkvy, 10 g hrášok, a 30 g karfiol varu samostatne, všetky rez na malé kúsky. 20 g sušené slivky a 5 gramov hrozienok dať na panvici, pridať do ryže a zeleniny a dať do vodnom kúpeli po dobu pol hodiny.

Ovocie pilaf: recept s ryžou, varený v Azerbaijani

2 zásobníka. ryža dôkladne sa premyje a 15 minút. namočené v teplej vode. Ďalej mix 1,5 stack. voda s 2,5 zásobníka. mliečneho tuku a varíme je na obr. Keď je takmer pripravený, premýva vriacou vodou, obsushivayut, ktorým sa na tkanivo a vložená do hlbokej panvici, ktorej dno je lemovaná kazmagom. Horný diel dal Tomi olej a 5 minút, bol olej absorbovaný.

Kazmag pre sladký pilaf pripravuje nasledovne: 1.5 stack. múky v zmesi s 1 vajce, 25 g oleja, 1 čajová lyžička cukru, rovnakého množstva mletej škorice a zriedi vodou lyžicou. Cesto spracujeme, dojazdu tenkú vrstvu, a ktorý je kladený na dne misky. Potom, mazací olej a šírenie ryže. Kazmag zabraňuje zachytávaniu ryžu a gril je vynikajúci. To sa privádza do pilaf s maslom a škoricou.

Do varenej ryže pridajte ovocie: hrozienka, broskyne, slivky, marhule, a akýkoľvek iný podľa vlastného uváženia. Bude slúžiť ako perfektný doplnok jemne nasekané vlašské orechy a škoricou.