Recept na bravčovej slaniny s minimálnym množstvom korenia

Pokrmy z mäsa boli vždy považované za najrozšírenejšie vo varení. Oni sú podávané vo väčšine reštaurácií a často pripravujú na sviatky a večierky. Tak pečený bôčik je jedným z najviac príjemných častí s vynikajúcou spôsobu tepelného spracovania. Väčšina kuchári pri jej varení pokuse o použití minimálneho množstva korenia a korenia, a nie kaziť chuť skutočného mäsa. Odporúča sa tiež použiť fóliu a zdĺhavý proces varenia pri nízkych teplotách. To je dôvod, prečo tento recept hovorí, variť slaninu v rúre, je najoptimálnejšie.

prísady

Na prípravu budete potrebovať:

- bravčové rebro - 1 kilogram;

- cibuľa - 2 ks ;.

- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.

- soľ;

- papriky.

príprava mäsa

Po prvé, je potrebné dôkladne umyť mäso. on potrebuje oschnúť potom. Je potrebné poznamenať, že mäso by mali byť vybrané svieži a netrpia mrazu. Tiež preto, že je potrebné úplne odstrániť všetky kosti. V takom jedného kusu, aby sa škrty vo vzdialenosti dvoch centimetrov od seba a len časti kože. Nemajú ani dostať na povrchu mäsa.

marináda

Ďalším receptom slanina bravčové vyžaduje spracovanie korenia a marinádu. Táto možnosť však obmedzuje ich použitie na minimum, a preto by mali byť formulované konvenčným zmesi korenie a soľ, ktorá sa riedi s rastlinným olejom. Takže marináda trieť celý kus a necháme hodinu v chlade.

ktorým sa

Tento recept na bravčovú hrudníku vyžaduje špeciálny spôsob pečenia. Podľa neho je potrebné najprv správne robia, ktorým sa na plech. Po prvé, v jej spodnej časti zahalená fóliu. Potom sa banka je znížiť na polovicu, a výsledné kúsky šíri v substráte. Na nich a šíriť mäso. Ako taký, bude musieť byť pečený, namáčanie šťavu a cibule výpary.

pečenie

Akonáhle sa vytvorí miska, je nutné poslať v predhriatej 160 stupeň rúre. Recept na bravčovej slaniny naznačuje, že mäso zostane tam po dobu troch hodín, ale desať minút, aby si to pripravený. Miska sa zabalené do hliníkovej fólie a potom sa umiestni do pece, ktorá je vypnutý. Takže mäso pochádza na úkor predtým stanovenej teplote a bude šťavnaté a krehké.

krmivo

Typicky takéto mäso podávame s oblohou zo zeleniny ako hlavné jedlo. Preto by malo byť horúce a môžu obsahovať malé množstvo omáčky. Avšak, tento recept slanina bravčové konkrétne vykonáva tak, že sa chuť hlavné zložky. Z tohto dôvodu sa mäso nechá vychladnúť a potom nakrájajte na tenké plátky. Oni sú podávané na veľkej doske s dekoráciou zelene. Tak ako jedlo môže byť umiestnený na stole ako aperitív, ale musí byť dodaný v kombinácii s červeným suchým vína alebo silnejších nápojov. Životnosť takéhoto mäsa môže byť asi päť dní, ale zároveň musí byť v chlade.